Karpet yang dimasak dengan yogurt, paling subur dan lembut. Rasanya mudah didiversifikasi dengan menambahkan berbagai kombinasi rempah-rempah, serta madu atau selai. Beberapa variasi dari pemanggangan seperti hari ini di resep kami.
Cara memanggang kovrizhka dengan selai di kefir - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 310 g;
- selai - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- baking powder - 10 g;
- dua telur ayam;
- gula pasir - 120 g;
- Vanilla, kayu manis, kapulaga - secukupnya;
- satu sendok teh soda kue;
- gula bubuk .
Persiapan
Persiapan adonan untuk menumbuk dimulai dengan mencambuk telur. Campur mereka dengan gula dan capai dengan mixer kemegahan dan larutkan semua kristal gula. Setelah itu, tambahkan selai dan yoghurt, tuangkan soda kue dan aduk semua yang baik. Kami menguleni adonan dengan vanilla, kayu manis dan kapulaga, menyaring tepung di sana dan mencapai tekstur seragam yang semaksimal mungkin.
Selanjutnya, lanjutkan memanggang kue. Kami menyebarkan massa yang disiapkan dalam loyang yang diminyaki dan menempatkannya dalam oven yang dipanaskan selama tiga puluh lima sampai empat puluh menit. Rezim suhu dipertahankan pada 180 derajat.
Setelah memastikan bahwa daging siap untuk pertandingan kering, biarkan dingin sedikit, dan kemudian bawa keluar dari cetakan dan menghiasinya dengan bubuk gula.
Sebuah karpet pada yogurt dengan selai dapat dipanggang dalam multivark. Untuk melakukan ini, gunakan fungsi "Baking" dan kami akan menyiapkan hidangan sampai akhir program selama satu jam. Jika perlu, jika tes menunjukkan pusat basah, perluas pengoperasian perangkat dalam mode yang sama selama lima belas menit.
Madu marmalade di kefir - resep
- Tepung terigu - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- madu - 55 g;
- kismis - 110 g;
- gula pasir - 110 g;
- dua telur kecil;
- makanan soda - 2/3 sdt.
- bubuk kayu manis - 1/2 sdt;
- Ketumbuk tanah - 1/4 sdt.
- Minyak dan semolina untuk pelumasan dan pencetakan;
- sedikit garam.
Persiapan
Butiran yang sangat lembut dan lembut pada kefir diperoleh dengan madu. Untuk persiapannya, kami menggabungkan semua bahan kering dalam mangkuk. Yaitu, kita menyaring tepung, tuangkan soda dan garam, tambahkan ketumbar, kayu manis, aduk, tuang kefir dan aduk lagi.
Selanjutnya, di kapal lain, kita menghubungkan madu, telur, dan gula pasir, menggiling semuanya dengan baik ke homogenitas maksimum, mencambuk, dan mencampurnya dengan isi kontainer pertama. Tekstur adonan yang sudah jadi harus menyerupai krim asam dengan kerapatan sedang. Kemudian kami campur tangan di dalamnya terlebih dahulu dicuci, dikeringkan dan dibumbui dengan kismis dan pergi dalam kondisi ruangan selama dua puluh menit. Selama waktu ini, cukup panaskan oven ke suhu 200 derajat yang diperlukan.
Setelah waktu berlalu, kita menggeser adonan menjadi pra-diminyaki dan ditaburi semolina croup dan letakkan di bagian tengah oven. Tergantung pada diameter dan ukuran bentuk, dibutuhkan waktu tiga puluh hingga lima puluh menit untuk memanggang madu. Kesiapan didefinisikan secara tradisional oleh pertandingan kering.
Karpet siap pakai bisa dihias sesuka hati dengan gula bubuk.
Potongan lezat yogurt tanpa telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- Tepung terigu - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- selai tebal - 250 g;
- soda - 20 g;
- gula pasir - 120-190 g;
Untuk impregnasi:
- krim asam - 420 g;
- gula pasir - 190 g;
- vanila.
Persiapan
Campur semua bahan dalam mangkuk untuk suhu kamar dan biarkan selama dua puluh menit. Kemudian kami menempatkan massa yang dihasilkan pada loyang atau dalam cetakan dan memanggang sampai siap pada suhu 190 derajat. Setelah dingin, potong kue yang dihasilkan menjadi dua atau tiga kue dan rendam dengan krim yang disiapkan dengan mengalahkan krim asam tebal dengan gula dan vanili.