Draniki adalah hidangan sederhana dan lezat. Mereka biasanya digoreng dengan penggorengan. Tetapi ini adalah proses yang cukup panjang, terutama ketika Anda perlu melakukan banyak porsi sekaligus. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak pancake di oven. Hidangan yang dimasak dengan cara ini, menghasilkan lebih sedikit kalori, dan lebih mudah untuk memasaknya, karena Anda dapat membuat banyak porsi sekaligus.
Pancake kentang di oven - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- krim asam 20% kandungan lemak - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- bawang - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- tepung terigu - 40 g;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Potong bawang dengan halus, potong bawang putih. Kentang tiga pada parutan besar, dan peras jus ekstra. Tambahkan krim asam, agar massa kentang tidak berubah menjadi hitam. Kita mengendarai telur, garam, menuangkan tepung dan mencampur semuanya dengan baik. Olesi loyang kue dengan mentega, tuangkan bagian-bagian pasta kentang. Dalam oven yang dipanaskan dengan baik, panggang panekuk kentang selama sekitar 20 menit.
Draniki di oven dengan daging cincang - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 800 g;
- bawang - 150 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- daging cincang - 400 g;
- irisan roti putih - 2 pcs.;
- susu - 70 ml;
- garam;
- merica;
- minyak sayur.
Persiapan
Roti putih menuangkan susu hangat agar direndam dengan baik. Lalu kami meremasnya dan, bersama dengan bawang, kami melewati penggiling daging. Daging cincang juga lebih baik dilewatkan beberapa kali melalui penggiling daging , sehingga menjadi lunak. Campurkan dengan roti, bawang, secukupnya, tambahkan garam dan lada, lalu aduk rata. Selanjutnya, kami membersihkan kentang dan tiga dari mereka di parutan sedang. Kemudian peras keluar jus, masukkan telur, tambahkan tepung, krim asam, tambahkan garam, dan aduk. Kami mencampur bola kecil dari daging cincang. Pada nampan kue yang diminyaki dengan satu sendok makan kami menyebarkan massa kentang, kemudian kami meletakkan bakso di atas dan menutupnya lagi dengan campuran kentang. Tingkatkan dengan hati-hati agar isinya tertutup dengan baik. Pada 200 derajat kita membuat pancake dengan daging sekitar 35-40 menit.
Draniki dengan keju di oven
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- tepung - 1 gelas;
- susu - 300 ml;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- keju keras - 100 g;
- garam - sejumput;
- lada - cubit;
- mentega krim 73% konten lemak - 30 g;
- hijau .
Persiapan
Kupas kentang tiga pada parutan sedang dan masukkan ke dalam mangkuk. Kami menambahkan susu, telur, tepung, baking powder dan parutan keju. Solim, merica, aduk rata. Kami memanggang wajan dengan krim mentega dan menyebarkan sebagian dari massa yang disiapkan dengan sendok. Pada 200 derajat, kita memanggang selama sekitar 25 menit. Pancake kentang yang sudah jadi dengan keju, dipanggang dalam oven yang ditaburi bumbu cincang dan disajikan dengan saus favorit atau krim asam. Selamat makan!