Keju cottage casserole adalah momen yang paling enak dan penuh kenangan dari taman kanak-kanak! Anak-anak tidak akan pernah menyerah hidangan yang halus, harum, dan paling penting sangat lezat ini. Padahal dari mungil seperti itu dan orang dewasa untuk telinga tidak menunda. Kami memberikan beberapa jenis resep untuk persiapan casserole dadih klasik, yang akan kami masak di oven. Senang semua orang dewasa dan anak-anak!
Casserole dadih klasik di oven
Bahan-bahan:
- keju cottage (buatan sendiri) - 450 g;
- telur (ayam) - 3 buah;
- gula, vanila;
- gula putih (kecil) - 30 g;
- kismis - 60 g;
- minyak "Petani" - 70 g;
- garam - satu cubitan.
Persiapan
Komponen utama dari casserole dadih klasik adalah keju cottage. Oleh karena itu sangat penting untuk membuatnya segar dengan aroma dan rasa asam yang menyenangkan.
Agar tidak menggosok keju cottage dengan tangan, Anda bisa menggunakan penggiling daging. Di keju cottage yang sudah digulung kami tambahkan kismis.
Dalam mangkuk terpisah, dengan bantuan segenggam telur kocok dengan vanilla dan gula biasa, sedikit garam. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam piring dengan keju dan kismis. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh sehingga massa yang dihasilkan menjadi homogen. Sebarkan seluruh massa dalam bentuk minyak krim yang berminyak. Kami merekomendasikan menggunakan bentuk khusus kaca tahan panas. Di dalamnya casserole ternyata lebih basah dan berair, praktis tidak terbakar. Kami menempatkan formulir diisi dengan massa dadih di oven, dipanaskan hingga 190 derajat. Setelah 45 menit, casserole dadih klasik dapat disajikan ke meja.
Resep untuk casserole dadih klasik dengan manga
Bahan-bahan:
- keju cottage (buatan sendiri) - 550 g;
- selektif telur - 2 pcs.;
- semolina - 2,5 sdm. sendok;
- kismis - 90 g;
- krim asam (buatan sendiri) - 4 sdm. sendok;
- gula - 6 sendok teh;
- vanillin - 1 sachet;
- "Petani" minyak - 4 sdm. sendok;
- Garam besar - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat casserole semacam ini kita membutuhkan keju cottage buatan sendiri: tidak kental, tidak kering, tapi tidak terlalu basah, kekuning-kuningan atau putih.
Masukkan keju cottage ke dalam saringan atau saringan, bersihkan. Lelehkan mentega di atas api kecil dan perhatikan bahwa itu tidak mendidih. Setelah mengeluarkan minyak dari api, aduk terus, kami menggabungkannya dengan telur kocok, gula dan vanili. Menambahkan semolina kepada mereka, aduk semuanya lagi dan biarkan campuran berdiri selama 15 menit. Ketika manga mulai meningkat dalam volume, kami mencampurnya dengan keju cottage. Dicuci dan dibersihkan dari sisa-sisa kismis yang mungkin menambah massa dadih, yang kita, menurut selera, sedikit asin.
Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan ke mentega mentega dan ditaburi remah roti untuk breading, bentuk. Dengan menggunakan sendok, tingkat permukaannya, beri minyak dengan krim asam, taburi bagian atasnya dengan serutan mentega dan panggang dalam oven hangat dengan suhu 210 derajat, selama 30-35 menit.
Resep seperti itu untuk casserole dadih klasik, secukupnya, seperti di taman kanak-kanak!
Resep untuk casserole dadih klasik dengan tepung
Bahan-bahan:
- keju cottage - 480 g;
- Telur (besar) - 1 buah;
- gula - 80 g;
- krim asam - 4-6 sdm. sendok;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- kismis - 70 g;
- mentega - 60 g;
- sirup berry - 50 ml;
- Vanila dan garam - secukupnya.
Persiapan
Kami menggosok melalui keju cottage saringan. Sekarang, ketika itu kecil dan gembur, kami memperkenalkan tepung ke dalamnya. Di telur yang kita tambahkan
Ketika hidangan mulai mengambil warna emas, maka Anda dapat mempertimbangkan casserole dadih siap. Tuangkan dengan sirup berry dan mulailah makan.