Omelet adalah pilihan yang bergizi dan enak untuk sarapan, tetapi tidak semua orang menyukai rasa panggang atau telur dadar yang dimasak dalam wajan, selain itu, kadang-kadang karena rekomendasi ahli gizi, beberapa orang hanya dapat makan hidangan yang dimasak untuk pasangan. Dalam hal ini, kami menyiapkan telur dadar untuk pasangan - hidangan yang mudah, bergizi dan lezat. Memberitahu Anda bagaimana membuat telur dadar untuk pasangan.
Omelet dalam pengukus
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- susu - 60 ml;
- garam - secukupnya;
- mentega - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Bentuk steamer diolesi dengan mentega. Kami menyiapkan campuran: kocok telur dengan garam dan susu. Tuang campuran ke dalam cetakan dan siapkan telur dadar selama beberapa sekitar 10-15 menit (lebih tepatnya, perhatikan waktu yang lebih baik dalam instruksi). Siap menyajikan telur dadar dengan bumbu, krim asam atau yogurt tanpa pemanis.
Jika waktu yang cukup berlalu antara sarapan dan makan siang, ketika tidak ada kemungkinan untuk menggigit, kami akan menyiapkan telur dadar dengan daging, keju, paprika dan sayuran hijau.
Omelet untuk pasangan - versi yang memuaskan
Bahan-bahan:
- daging ayam rebus - 100 g;
- paprika - 1-2 buah;
- keju "Rusia" - 70 g;
- telur - 10 buah;
- susu - 100 buah;
- garam - secukupnya;
- lada harum - kacang polong 6-8;
- minyak "Petani" - 50 g;
- hijau - 1 bundel kecil.
Persiapan
Paprika, dikeringkan, potong dadu kecil, buang bijinya. Daging ayam yang dimasak (dapat diganti dengan sosis ham atau rebus) dengan tangan dirobek menjadi serabut kecil. Keju diperas pada parutan besar atau cincang halus. Kami akan mencuci sayuran, menghilangkan kelembapan dan memotong. Lada akan digiling dengan mortar atau tebal. Telur kita akan masuk ke dalam mangkuk email, kita akan mengeluarkan air liur, kita akan merica dan baik kita akan meledak. Secara bertahap, mari tuangkan susu dan aduk sampai rata. Tambahkan daging, keju, merica, sayuran dan aduk lagi. Bentuknya diminyaki dengan minyak dan dengan lembut dituangkan ke dalamnya benda kerja untuk telur dadar. Kami memasak telur dadar selama beberapa setengah jam.
Jika pengukus tidak ada, siapkan telur dadar ke dalam bak air. Dengan cara ini, Anda dapat menyiapkan telur dadar orak untuk anak - untuk ini kami menggunakan cetakan silikon batch. Lebih baik untuk membuat telur dadar dari telur burung puyuh, karena Salmonella tidak hidup di dalamnya, sehingga hidangan akan dijamin aman.
Omelet di bak air
Bahan-bahan:
- susu - 30 ml;
- telur puyuh - 5-6 buah;
- garam - sejumput;
- minyak - 1 sdt.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil atau pial, kami mencampur telur puyuh dan garam. Kami menambahkan susu dan aduk dengan whisk atau garpu. Cetakan silikon dilumasi dengan minyak dan kami tuangkan campuran telur ke dalamnya. Kami mengatur pemandian air: dalam panci dengan air mendidih kami mengatur saringan agar air mendidih tidak mengalir ke dalamnya. Dalam saringan kami menempatkan cetakan, tutup dengan penutup (sisakan celah minimal) dan biarkan di atas api minimum selama 10 menit.
Jika Anda menggunakan kuning telur sambil menyiapkan mahakarya kuliner, tetapi tupai yang tersisa, kami menyiapkan omelet protein untuk pasangan dalam multivark. Kandungan kalori dari omelet akan lebih rendah, rasanya lebih lembut.
Telur orak-arik protein
Bahan-bahan:
- protein - dari 4-6 butir telur;
- susu - 4 sdm. sendok (sekitar 60 ml);
- garam - secukupnya;
- minyak untuk melumasi cetakan.
Persiapan
Garam protein dan beri sedikit tegakan. Dengan tetesan yang tipis, tuangkan susu dan kocok campuran dengan baik untuk membuatnya homogen. Untuk menyiapkan telur dadar kita menggunakan bentuk silikon: kita melumasinya dengan minyak, kita mencurahkan campuran protein. Kami memasang formulir ke dalam mangkuk multivark, menggunakan perangkat khusus, menutup penutupnya dan mengatur mode "Memasak uap" atau "Varka na stei". Saat multivarker mati, telur dadar yang lembut siap untuk pasangan. Kami melayani sarapan dengan yoghurt, sereal atau muesli.