Kami menawarkan resep untuk membuat puding lezat. Hidangan sederhana ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan tengah pagi, dan keuntungannya yang tidak diragukan memungkinkan Anda untuk menggunakannya bahkan untuk anak-anak.
Bagaimana cara membuat puding cokelat - resep?
Bahan-bahan:
- susu - 520 ml;
- kuning telur - 2 bagian;
- bubuk kakao - 90 g;
- pati - 60 g;
- gula pasir - 100 g;
- Mentega - 60 g.
Persiapan
Tuangkan ke dalam panci atau sendok tiga ratus mililiter susu, tambahkan mentega dan tentukan untuk api sedang.
Yolks digosok dengan gula, tambahkan sisa susu dan pati, aduk sampai homogen dan istirahat dengan mixer.
Dalam porsi kecil dengan pengadukan intensif, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam susu dan mentega yang dipanaskan. Kami menahan massa di atas api sampai mengental, mengaduk, dan setelah mendidih kami memasaknya selama dua menit lagi.
Puding siap dituangkan ke cangkir atau kremankami, kita mendingin ke keadaan hangat atau dingin (secukupnya) dan disajikan ke meja.
Labu puding
Bahan-bahan:
- labu - 720 g;
- susu - 120 ml;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 25 g;
- tepung terigu - 200 g;
- gula pasir - 110 g;
- garam - sejumput;
- bubuk kayu manis (opsional) - secukupnya;
- Mentega - 70 g.
Persiapan
Labu dikupas, diparut dalam irisan kecil, dituangkan air dalam jumlah seratus mililiter dan tentukan api. Panaskan massa sampai mendidih dan tepuk-tepuk di atas api kecil hingga lunak. Kemudian tekan labu dengan blender sampai dihaluskan.
Mentega yang dilunakkan dipukul dengan mixer dengan gula, lalu tambahkan telur secara bergantian dan lanjutkan mengocok. Kemudian tuang ke dalam susu, buang sedikit garam, sebarkan pure labu, tambahkan kayu manis jika diinginkan dan campur. Saring ke dalam campuran tepung yang dihasilkan dengan baking powder dan aduk hingga butir tepung benar-benar larut.
Tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam bentuk yang diminyaki dan tentukan dalam dipanaskan hingga bentuk 180 derajat selama satu jam atau sampai siap, yang diuji pada tusuk gigi yang kering.
Setelah puding siap, biarkan dingin sedikit. Bersama dengan puding, Anda bisa menyajikan krim asam yang dicampur dengan gula.
Persiapan puding bayi dari susu
Bahan-bahan:
- susu - 450 ml;
- kuning telur - 1 buah;
- gula pasir - 20-25 g;
- tepung kentang - 15 g;
- Gula vanila - 5 g;
- beri (opsional) - secukupnya;
- Kacang (opsional) - secukupnya.
Persiapan
Seratus mililiter susu dicampur dengan pati, gula vanili dan kuning telur. Sisa susu dituang ke dalam panci atau sendok dan dibakar. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga benar-benar larut. Dalam susu hangat, secara bertahap tuangkan campuran susu dengan pati dan kuning telur dan secara intensif mengganggu sampai mengental, tetapi jangan biarkan mendidih sepenuhnya.
Kami menuangkan puding ke kremankami, jika diinginkan, hiasi bagian atasnya dengan buah beri segar dan kacang, dinginkan dulu di suhu kamar, dan kemudian simpan sebentar di kulkas.
Puding anak-anak terbuat dari susu dan manga dengan ceri di oven
Bahan-bahan:
- susu - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- gula pasir - 50 g;
- mentega - 30 g;
- telur - 3 buah;
- ceri ceri tanpa lubang - secukupnya;
- garam - cubit.
Persiapan
Dari susu dan semolina, kami memasak bubur manna tradisional. Jangan lupa tambahkan gula dan krim
Sementara itu, kami membagi telur menjadi tupai dan kuning telur. Kocok kumis dengan mixer sampai busa tebal dan tebal. Tambahkan dua kuning telur ke bubur yang didinginkan dan aduk. Di sana kami juga memperkenalkan massa protein, aduk perlahan dengan gerakan ringan. Sebarkan setengah bubur semolina dalam bentuk berminyak. Dari atas, layangkan ceri dan tutup bubur yang tersisa. Sebarkan permukaan puding dengan kuning telur dan masukkan oven yang sudah dipanaskan ke oven 180 derajat selama empat puluh menit.
Saat kesiapan kami memberikan puding itu benar-benar dingin dan menyajikannya ke meja, dibumbui dengan selai atau selai.