Apakah Anda ingat casseroles keju cottage yang lembut dan lezat , seperti di taman kanak-kanak ? Mereka bisa dimasak tanpa masalah dengan tangan Anda sendiri, tanpa banyak usaha. Dadih dasar sempurna dikombinasikan dengan penambahan manis, dan karena itu ada sejumlah besar resep untuk casserole tersebut, beberapa di antaranya akan kita bahas di bawah ini.
Casserole dadih lezat di oven
Casserole, disiapkan sesuai dengan teknologi berikut, sangat mudah, karena disiapkan tanpa menambahkan tepung, hanya pada satu dasar dari keju cottage dan keju krim. Makanan penutup dengan sempurna menjaga bentuk dan cocok untuk makan sebagai bagian dari diet. Dalam versi diet resep, gula harus diganti dengan pemanis yang lebih bermanfaat, misalnya madu atau stevia .
Bahan-bahan:
- keju cottage - 860 g;
- gula pasir - 195 g;
- krim keju - 445 g;
- telur - 2 buah;
- jus lemon - 15 ml;
- ekstrak vanili - 25 ml.
Persiapan
Persiapan casserole dadih ini dikurangi untuk mencambuk bahan-bahan sampai konsistensi homogen diperoleh. Jika Anda mendapatkan keju cottage terlalu kering atau granular, maka sebelum memasak, Anda harus mengocoknya secara terpisah, atau melewati saringan. Dada curd cheese siap dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik dan taruh dalam oven yang dipanaskan sampai 175 derajat selama 1 jam dan 15 menit. Ketika casserole dadih yang lezat sudah siap, taruh ke dalam dingin selama 20 menit, dan setelah beberapa saat, dengan lembut berjalan dengan pisau di sepanjang tepi dan putar casserole di atas piring.
Resep untuk casserole dadih lezat dengan manga
Pengganti yang sangat baik untuk tepung dapat berupa semolina, yang, bengkak, memberikan campuran dengan viskositas dan kerapatan yang diperlukan, membuat piring cukup padat untuk menjaga bentuknya, tetapi pada lembut yang sama.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 430 g;
- gula pasir - 145 g;
- bubuk untuk pembuatan kue - 1/2 sdt;
- semolina - 45 g;
- krim asam - 45 ml.
Persiapan
Agar butiran manga tidak mengeras pada gigi, mereka perlu memberikan waktu yang cukup untuk membengkak, dan karena itu, setelah menggabungkan dan mencambuk semua bahan bersama-sama, biarkan dasar untuk casserole berdiri selama sekitar setengah jam. Setelah selang waktu, hidangan dapat ditambah dengan aditif, misalnya buah-buahan kering atau buah segar, atau Anda dapat menyimpan resep sederhana.
Tempatkan piring dengan casserole di oven selama 35-40 menit pada 150 derajat.
Casserole dadih yang lezat dapat dibuat dalam multivark, karena ini cukup untuk mendistribusikan campuran dalam mangkuk yang diminyaki dan mengatur mode "Baking" selama 40 menit.
Bagaimana cara memasak casserole dadih yang lezat di oven?
Jika tidak ada loyang, maka penggorengan sederhana dapat menjadi pengganti yang sempurna. Yang paling utama adalah memilih piring atau piring besi dengan dinding tebal, yang perlahan akan menghangatkan, mendistribusikan panas secara merata dan menjaganya dengan baik.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 95 g;
- gula pasir - 35 g;
- susu - 115 ml;
- kulit lemon - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 30 ml;
- keju cottage - 420 g;
- mentega - 15 g;
- telur - 3 buah;
- buah segar - secukupnya.
Persiapan
Gosok telur, gula, jus jeruk, dan sisihkan bersama. Dalam campuran telur yang harum, tuangkan susu dan tambahkan mentega cair. Taruh keju cottage dalam mangkuk blender dan mulailah berdenyut, dalam porsi menambahkan campuran telur-susu. Ketika dasar untuk casserole sudah siap, tuang ke dalam wajan, dari atas tuang beri dan taruh semuanya dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35-45 menit.
Casserole yang sudah siap harus disajikan masih hangat, mungkin langsung di penggorengan, itu akan menjaga suhu dengan baik.