Keju cottage keju adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak terbantahkan. Mereka sempurna untuk sarapan atau melengkapi menu untuk makan siang. Anda bisa memasaknya di penggorengan dan di oven, menambah kismis dasar dadih, buah kering lainnya dan bahkan buah beri.
Cara menyiapkan syrniki dengan benar dari keju cottage, sehingga mereka pasti senang Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasa halus mereka, kami akan mengatakan hari ini di resep kami.
Bagaimana cara membuat kue keju dari keju cottage di oven - resep?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 620 g;
- tepung - 380 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 165 g;
- vanillin - 5 g;
- kismis (opsional) - secukupnya;
- baking powder - 20 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Hal pertama yang harus dilakukan adalah membilas kismis dan mengisinya dengan air mendidih selama beberapa menit. Kemudian tiriskan air, taruh kismis di atas serbet atau handuk kertas dan biarkan mengering.
Sementara itu, keju cottage dengan persentase kandungan lemak yang tinggi diseka melalui saringan atau dipecah menjadi keseragaman dengan blender. Tuangkan gula, tambahkan garam, vanilin, sedikit telur kocok dan aduk rata. Sekarang kita menyaring tepung terigu, mencampurnya dengan baking powder dan menambahkannya ke massa dadih. Semua tercampur rata, tambahkan kismis yang sudah disiapkan.
Dari massa yang diterima, kami menggulung bola, kami menggorengnya dalam porsi kecil tepung, kami menekannya sedikit sehingga kue datar itu berubah, dan kami berbaring di atas loyang yang diminyaki. Tentukan dadih keju di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan panggang selama dua puluh lima menit atau sampai warna yang diinginkan.
Syrniki siap pakai disajikan dengan krim asam, madu atau selai .
Bagaimana cara menyiapkan kue keju dari keju cottage dengan manga dalam wajan?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 620 g;
- kelompok semolina - 185 g;
- tepung terigu - 25-30 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- gula pasir - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
Keju cottage untuk persiapan kue keju harus dengan persentase kandungan lemak yang tinggi dan konsistensi yang homogen tanpa biji-bijian. Oleh karena itu, produk granular akan dibersihkan sebelum dimasak melalui saringan halus atau dipecah menjadi struktur yang halus dengan menggunakan blender.
Sekarang halus, krim curd massa dicampur dengan gula pasir, tambahkan satu sendok makan tepung, vanilin, atau vanili, sedikit garam dan taburi mangga. Kami mencampur semuanya dengan baik dan membiarkannya berdiri selama dua puluh atau tiga puluh menit.
Setelah waktu ketika semolina sedikit membengkak, kita membentuk bola dari pastry dadih yang dihasilkan, kita menjatuhkannya dari semua sisi di manga dan, dengan sedikit menekan, kita memberikan bentuk kue datar. Kami mendefinisikan syrniki pada wajan panas, setelah sebelumnya menuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Kami menahan kekasaran yang diinginkan dari dua sisi dengan api sedang dan kami mengambil piring.
Untuk kue keju siap pakai kami menyajikan krim asam, madu atau selai.
Bagaimana cara membuat kue keju dari keju cottage dengan blueberry?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 520 g;
- Tepung terigu - 125-175 g;
- blueberry segar - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- gula pasir - 155 g;
- vanillin - 5 g;
- garam - sejumput;
- baking powder - 25 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Jika perlu, kami melewati keju cottage melalui saringan, tambahkan gula, sedikit garam, vanilin, telur dan yang baik
Dengan satu sendok makan, kita ambil adonan keju cottage kecil, masukkan ke dalam mangkuk dengan sedikit tepung dan roti dari semua sisi. Di tengah-tengah kue datar, kita memaksakan sedikit blueberry yang sudah dicuci dan dikeringkan, putar ujungnya ke atas dan bentuk kue keju.
Goreng syrnichki pada panci yang dipanaskan dengan minyak sayur sebelum menjadi coklat dari semua sisi, kami mengambil kertas tisu dan mendinginkannya ke keadaan hangat.