Bahkan nenek moyang kita tahu tentang khasiat obat raspberry. Raspberry kaya akan vitamin dan mikro. Ini mengandung vitamin grup B, serta, PP, C, asam organik, serat, minyak atsiri, besi dan asam folat. Raspberry tanaman mengandung hingga 10% gula yang mudah dicerna (fruktosa dan glukosa).
Aplikasi Raspberry:
- Raspberry dengan gula atau dalam bentuk mentah dikonsumsi pada suhu tinggi dan dingin. Berries manis ini memiliki sifat antipiretik yang sangat baik;
- teh yang terbuat dari daun raspberry banyak digunakan sebagai anestesi untuk nyeri pada persendian dan radiculitis;
- Raspberry dalam bentuk mentah dianjurkan untuk minum dengan sembelit. Ini karena kandungan serat yang tinggi dalam buah beri ini;
- raspberry sangat berguna bagi orang yang menderita anemia:
- rebusan daun raspberry digunakan untuk mencegah penyakit pada sistem pencernaan. Rebusan bunga dan cabang raspberry memiliki efek menguntungkan pada fungsi reproduksi manusia.
Resep kaldu dari daun raspberry terlihat seperti ini: daun raspberry segar harus dihancurkan dan dituangkan dengan air mendidih. 2 sendok teh daun cincang Anda perlu 1 cangkir air mendidih. Kaldu yang didinginkan harus disaring dan diminum 1 sendok makan 3 kali sehari.
Raspberry cocok dengan madu. Raspberry dan madu memiliki efek penyembuhan ganda dan digunakan untuk mengobati dan mencegah banyak penyakit.
Manfaat raspberry juga adalah kemampuannya untuk mengganti banyak obat.
Resep selai raspberry
Seharusnya tidak dilupakan bahwa raspberry, di samping itu, memiliki rasa manis yang unik. Ini sempurna melengkapi berbagai kue dan makanan penutup, itu baik dalam bentuk mentah dan dalam bentuk selai.
Dalam artikel ini, Anda akan menemukan resep bagaimana membuat selai dari buah beri yang bermanfaat seperti raspberry.
Resep klasik untuk selai raspberry
Untuk persiapan selai raspberry, bahan-bahan berikut diperlukan: 1 kilogram raspberry dan 1,2 kilogram gula.
Raspberry harus dibilas dengan baik, dibersihkan dan dituangkan dengan air asin selama 10 menit. Prosedur ini diperlukan agar kumbang raspberry dan larvanya muncul ke permukaan. Setelah itu, raspberry dicuci lagi, tuangkan 0,5 kg gula dan taruh di tempat dingin selama 5 jam, sehingga beri beri jus. Setelah 5 jam, jus raspberry harus dikeringkan ke dalam panci terpisah, tambahkan gula yang tersisa ke dalamnya dan rebus sirup.
Sikat beri dengan sirup panas dan didihkan tiga kali, terus-menerus mengeluarkan busa. Selai panas siap langsung dituangkan ke stoples yang disterilkan dan digulung.
Resep untuk selai raspberry "Pyatiminutka"
Untuk menyiapkan selai "Pyatiminutka" dari raspberry diperlukan: 1 kilogram raspberry matang dan 1,5 kilogram gula.
Raspberry bersih dan raspberry isi dengan gula dan biarkan selama 5 jam untuk mengisolasi jus. Jus yang dihasilkan didihkan, tambahkan buah beri, rebus 5 menit dan angkat dari api. Setelah dingin, didihkan kembali kemacetan. Setelah itu, selai raspberry dapat dituangkan di atas kaleng dan digulung.
Resep untuk selai raspberry tanpa memasak
Resep ini sangat sederhana. Untuk 1 kilogram raspberry diperlukan: 400 gram gula dan 200 ml air.
Cuci dan raspberry raspberry harus diisi dengan air, dibakar dan didihkan selama 3 menit. Massa panas harus dibersihkan melalui saringan, tambahkan ke dalamnya gula dan sekali lagi didihkan. Masukkan selai ke dalam stoples kaca yang telah disiapkan dan sterilkan selama 15 menit. Setelah itu, gulung.
Selai raspberry tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna. Selama pilek, selai raspberry membawa manfaat besar sebagai antipiretik. Tentang sifat penyembuhan selai raspberry untuk memastikan semua orang tahu sejak kecil. Dengan pilek, flu, batuk dan sakit tenggorokan, bahkan dokter menyarankan untuk menggunakan selai raspberry.