Adzhika yang dipanen dengan apel dan tomat untuk musim dingin akan mengubah karakteristik hidangan biasa, membuat mereka lebih selera dan pedas. Rasa camilan yang menyenangkan dan seimbang dapat memenuhi preferensi yang paling serbaguna dari anggota rumah tangga yang teliti.
Bagaimana cara memasak Adzhika dengan apel dan tomat?
Adzhika yang disiapkan dengan benar dari tomat dan apel akan menjadi persiapan rumah yang layak dan akan mengambil tempat terhormat di antara stok lain di pantry.
- Tomat, bersama dengan apel dan bahan lainnya, digiling dengan penggiling daging atau blender.
- Apel memilih varietas asam atau manis dan asam. Pilihan terbaik adalah buah dari Antonovka.
- Basis yang dihasilkan direbus dengan penambahan semua jenis rempah-rempah, rempah-rempah dan rasa lainnya
- Adzhika lezat panas dari apel tomat disegel rapat dalam stoples steril dan dibungkus hingga dingin.
Adjika dari tomat, apel dan bawang putih
Untuk adjika buatan sendiri dari tomat dan apel ternyata harum dan pedas di dalamnya sering bersama dengan rempah-rempah dan komponen aromatik dan penyedap lainnya ditambahkan bawang putih. Jumlahnya bisa disesuaikan secukupnya, dan gigi yang dibersihkan dapat diperas melalui pers, dicincang halus dengan pisau atau dicincang menjadi blender.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 kg;
- apel - 250 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- Lada Bulgaria - 1-2 buah;
- cuka - 30 ml;
- gula atau madu - 2 sdm. sendok;
- minyak - 60 ml;
- merica dan daun laurel;
- garam - 40 g.
Persiapan
- Grind tomat, apel, bawang, wortel dan paprika.
- Rebus selama 1 jam.
- Tambahkan garam, gula atau madu, merica, dan laurel, masak selama 30 menit lagi.
- Masukkan cuka, bawang putih dan panaskan selama 7-10 menit.
- Pada akhirnya, adjika ditutup dengan apel dan tomat untuk musim dingin dalam stoples steril.
Adjika dari apel, tomat, paprika
Disiapkan Adzhika dengan apel, tomat dan lada yang diperoleh sampai pada tingkat akut, harum dan gurih. Jika diinginkan, komposisi camilan dapat ditambah dengan menambahkan peterseli segar, dill, basil, daun ketumbar atau seledri harum, bersama dengan bawang putih cincang, pada tahap terakhir.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,2 kg;
- lada manis, wortel dan apel - masing-masing 0,5 kg;
- cabai - 1 polong;
- bawang putih - 2 kepala;
- cuka - 30 ml;
- gula - 1/3 gelas;
- minyak - 130 ml;
- garam - 35 g.
Persiapan
- Grind tomat, cabe, apel dan wortel.
- Tempatkan massa dalam panci dan didihkan selama 1 jam.
- Tambahkan garam, gula, minyak, rebus campuran sayuran selama 15 menit.
- Aduk bawang putih, cabe, dan cuka, rebus selama 10 menit, masukkan dalam stoples kukus
Adjika dari zucchini dengan apel dan tomat
Versi lain yang menarik dari camilan yang gurih - dipanen Adzhika untuk musim dingin zucchini, tomat, apel. Komponen utama dalam hal ini adalah labu, yang dikombinasikan dengan bahan lain menciptakan tambahan yang sangat lezat untuk sepotong roti atau kursus kedua.
Bahan-bahan:
- tomat - 750 g;
- lada manis, wortel dan apel - 250 g;
- zucchini - 1,5 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada merah - 1-1,5 st. sendok;
- gula - 50 g;
- minyak - 120 ml;
- garam - 35 g.
Persiapan
- Zucchini dikupas dan dikupas, dan ampasnya dipilin dengan penggiling daging.
- Dengan cara yang sama, tomat, cabai, apel, dan wortel digiling.
- Gabungkan konstituen dalam bejana umum dan masak selama sekitar satu jam.
- Massa musim dengan garam, gula dengan cabe, tuangkan minyak, didihkan selama 30 menit lagi
- Aduk bawang putih dan setelah 5 menit mendidih, campuran sayuran panas ditutup dalam wadah steril.
Adjika dari tomat, apel, wortel untuk musim dingin
Sama harmonis secukupnya adzhika dengan apel? tomat, wortel dan cabai, disiapkan menggunakan proporsi yang disarankan dalam resep berikut. Kepadatan dan kejenuhan yang diperlukan dalam hal ini akan memberikan wortel, yang lebih disukai pra-masak dengan tomat sekitar setengah jam.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- wortel - 1 kg;
- paprika manis, apel - 0,5 kg masing-masing;
- cabai - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- gula - 50 g;
- cuka - 20 ml;
- minyak - 120 ml;
- garam - 30 ml.
Persiapan
- Awalnya, putar tomat dan wortel penggiling daging, rebus selama sekitar setengah jam.
- Tambahkan apel dan lada yang dihancurkan, rebus bahan-bahan untuk satu jam lagi.
- Masukkan minyak, garam, gula, didihkan selama 15 menit.
- Tuangkan dalam cuka, taruh bawang putih dan cabai, biarkan campuran di atas api selama 5 menit.
- Adzhika panas ditutup dengan apel, wortel dan tomat untuk musim dingin dalam wadah steril.
Adjika dengan apel, buah plum dan tomat
Resep berikut untuk Adzhika dari apel dan tomat patut dicatat karena komposisinya termasuk buah prem yang dihaluskan, yang akan memberi camilan rasa khusus, aroma, kepadatan ekstra dan saturasi. Tingkat keparahan camilan dapat disesuaikan sesuai selera, mengubah proporsi cabai dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 kg;
- paprika manis, bawang, wortel, plum, apel - 0,5 kg masing-masing;
- cabai - 1-2 pcs.;
- bawang putih - 2 kepala;
- peterseli dan dill - 1 ikat;
- gula - 75 g;
- cuka - 40 ml;
- minyak - 120 ml;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Sayuran dan buah-buahan, kecuali untuk gigi bawang putih, dilewatkan melalui penggiling daging.
- Tempatkan wadah dengan massa yang dihasilkan di piring dan didihkan isi selama 1 jam.
- Tambahkan garam, gula, mentega, dan setelah 15 menit mendidih cuka, lada dan bawang putih.
- Setelah 5 menit lagi, bungkus adzhika dalam wadah steril.
Resep untuk adzhika akut dengan tomat dan apel
Dimasak dengan rekomendasi berikut, adzhika akut dengan tomat dan apel akan menyenangkan pecinta camilan panas. Ketajaman yang diperlukan dalam hal ini dicapai dengan penambahan cabai di bagian cabai, dan tingkat kejenuhannya dapat disesuaikan dengan membersihkan polong dari biji atau meninggalkan yang terakhir untuk efek yang lebih kuat.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- lada manis, wortel, apel - masing-masing 0,5 kg;
- cabai - 4 pcs.;
- bawang putih - 1-1,5 kepala;
- peterseli dan dill - 1 ikat;
- gula - 90 g;
- cuka - 120 ml;
- minyak - 120 ml;
- garam - 45 g.
Persiapan
- Grind tomat, wortel, cabe, apel, rebus selama 1 jam.
- Tambahkan cabai, bawang putih, cuka, garam, gula dan minyak, rebus campuran selama 15 menit.
- Adjika panas disegel dalam wadah steril.
Adjika dengan apel, tomat dan kacang
Nada rasa yang tidak biasa diperoleh dari apel adzhika yang dipanen untuk musim dingin dengan tomat , jika Anda menambahkan komposisi kenari yang dihancurkan. Hidangan pembuka yang kaya, cukup berair dengan ostrinkoy ringan baik disajikan untuk hidangan daging. Selain itu, Anda akan dapat menikmati karakteristiknya dengan menyebarkan massa pada sepotong roti kering segar.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,3 kg;
- paprika, bawang, wortel, apel - masing-masing 0,5 kg;
- walnut - 250 g;
- bawang putih - 1,5-2 kepala;
- peterseli dan dill - 1 ikat;
- garam - 45 g.
Persiapan
- Putar komponen melalui penggiling daging, gabungkan dalam wadah umum.
- Tambahkan banyak kacang dan didihkan selama 2 jam.
- Adzhika siap dengan apel dan tomat disumbat di kapal uap.
Adjika dengan apel dan tomat tanpa memasak
Adzhika mentah dengan apel dan tomat akan menyenangkan tidak hanya karakteristik rasa yang sangat baik, tetapi juga akan menghemat maksimum vitamin dan elemen berharga yang bahan sayur dan buahnya sangat kaya dalam bentuk segar. Penting untuk mengamati sterilitas saat memasak makanan ringan dan menyimpannya di musim dingin hanya di musim dingin.
Bahan-bahan:
- tomat - 700 g;
- apel - 2 buah;
- akar lobak - 50 g;
- bawang putih - 1 kepala;
- gula - 15 g;
- garam.
Persiapan
- Tomat direndam secara bergantian dalam air mendidih dan dalam air dingin, dibersihkan dari kulit.
- Grind tomat bersama dengan apel, kupas bawang putih dan lobak pada penggiling daging.
- Tambahkan garam, gula, campurkan massa, sebarkan pada stoples steril dan dikirim ke penyimpanan dalam dingin.
Adjika dengan tomat dan apel hijau
Sebuah resep appliki sederhana dari apel dan tomat, yang disajikan di bawah ini, akan memungkinkan untuk menemukan aplikasi untuk tomat matang dan pada saat yang sama untuk mendapatkan rasa camilan asli. Aroma pedas dan pedas khusus dari benda kerja akan diberikan oleh sayuran mint, basil, ketumbar tanah, dan ketajaman cabai pedas yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- tomat berwarna hijau - 0,5 kg;
- lada manis, apel - 200 g;
- cabai - 1 pc.;
- bawang putih - 4 gigi;
- mint, ketumbar, basil, peterseli dan dill - 2 cabang masing-masing;
- ketumbar - 0,25 sdt.
- cuka - 0,5 sdm. sendok;
- gula - 25 g;
- minyak - 70 ml;
- garam.
Persiapan
- Tomat hijau diiris, diasinkan dan dibiarkan selama 4 jam.
- Jus dikeringkan, dan irisan tomat, bersama dengan sisa bahan, dilewatkan melalui penggiling daging.
- Rebus campuran selama 40 menit, tambahkan garam, gula, minyak, bawang putih.
- Adzhika direbus selama 15 menit, disegel.