Selai apel tidak hanya merupakan camilan yang lezat untuk teh, tetapi juga persenjataan vitamin dan elemen berguna yang mengesankan, dengan apel yang kaya. Beberapa hilang dalam proses perlakuan panas, tetapi sebagian besar dari mereka masih tetap dalam benda kerja.
Kami menawarkan resep sederhana untuk persiapan selai apel, yang tidak akan memakan banyak waktu, tetapi pada saat yang sama memberikan hasil yang ideal.
Apple jam - resep sederhana melalui penggiling daging
Bahan-bahan:
- apel - 995 g;
- gula pasir - 595 g;
- air disaring - 95 ml.
Persiapan
Untuk persiapan pure apel Anda dapat menggunakan apel masak dalam bentuk apa pun. Mereka perlu dicuci, dikupas sangat tipis, kemudian potong buah menjadi dua dan ambil inti dengan bijinya. Sekarang potong bagian menjadi irisan atau potongan acak, letakkan di dalam bejana berenamel, tuangkan vodichku yang telah difilter dan tempatkan bejana di piring hotplate. Setelah mendidih, rebus massa apel selama sekitar dua puluh hingga tiga puluh menit, dan kemudian biarkan agak dingin ke keadaan hangat dan biarkan melalui penggiling daging.
Kembalikan zat apel bengkok ke panci, tambahkan gula dan aduk rata. Kami memberikan selai untuk dididihkan dengan pengadukan terus-menerus, setelah itu kami mengurangi api dan memasak benda kerja dengan mendidih yang hampir tidak terlihat, sering mengaduk, selama empat puluh lima menit.
Selai yang sudah jadi diletakkan di sterilisasi sebelumnya, wadah kaca kering, disegel rapat dan biarkan dingin perlahan di bawah selimut hangat atau mantel.
Cara memasak selai apel dalam multivarquet - resep sederhana
Bahan-bahan:
- apel - 990 g;
- air disaring - 280 ml;
- gula pasir - 420 g;
- lemon - ΒΌ potong.
Persiapan
Apel untuk selai memasak harus dicuci dan buang inti dengan biji. Resep klasik asli juga mengasumsikan pembersihan buah dari kulit, yang kemudian direbus secara terpisah, diikuti dengan penambahan rebusan selai. Kami akan melakukan lebih mudah. Setengah dari apel tanpa inti, tetapi dengan kulit, potong menjadi beberapa bagian dan masukkan blender ke keadaan kentang tumbuk. Setelah ini, kami memasukkan massa apel yang dihasilkan ke multicast, menuangkan air, menuangkan gula dan memeras jus dari lemon. Yang terakhir dapat diambil lebih sedikit, dipandu oleh selera Anda.
Sekarang kami mencampur isi multicast dan mengatur perangkat ke mode "Baking" selama enam puluh lima menit. Mungkin Anda membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Periksa secara berkala ketersediaan dan kepadatan benda kerja.
Kami memasukkan selai panas ke dalam stoples steril, menyegelnya dan menaruhnya untuk sterilisasi alami di bawah kotak hangat sampai dingin.
Irisan selai apel-plum di oven - resep termudah
Bahan-bahan:
- apel - 1,2 kg;
- buah prem - 1,2 kg;
- air yang disaring - 240 ml;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
Sangat nyaman digunakan untuk memasak selai oven. Cukup hanya memiliki bejana yang cocok untuk tujuan ini. Plum dan apel bilas dengan air mengalir, angkat dari tulang, potong menjadi irisan dan tuangkan gula. Sekarang perlu untuk memberikan waktu persiapan untuk pemisahan jus, lalu tuangkan ke dalam air dan panaskan isi di atas piring sampai kristal gula larut. Setelah beberapa jam, pindahkan massa apel-plum ke dalam wadah selai di oven, setelah membilasnya dengan air.
Kami memiliki kapal dengan benda kerja, ditutupi dengan penutup, di rak tengah dipanaskan hingga 180 derajat oven dan menenun kelezatan ke kepadatan yang diinginkan. Rata-rata, ini bisa memakan waktu dua hingga tiga jam.