Selai dari rhubarb - resep lezat dari billet manis yang tidak biasa

Selai dari rhubarb adalah persiapan manis yang sangat berguna, rasa yang dapat sangat bervariasi dengan mempersiapkannya dengan partisipasi buah, buah, rempah-rempah dan aditif lainnya. Kecanggihan dan karakteristik berharga yang mengesankan dari permen yang diterima akan memuaskan beragam kebutuhan berbagai konsumen.

Bagaimana cara memasak selai rhubarb?

Seperti halnya benda kerja lainnya, selai rhubarb memiliki fitur memasak sendiri dan urutan tindakan tertentu saat menjalankan resep.

1. The rhubarb untuk selai harus dipotong pada awal musim panas, pada paruh pertama bulan Juni, sedangkan petioles muda, juicy, lembut, tanpa daerah kasar dan tanpa kelebihan asam oksalat, yang terakumulasi ke maksimum dengan pematangan lebih lanjut.
2. Potong batang, kecuali ditentukan lain, dicuci, dikeringkan, dibersihkan dari kulit tipis luar dan potong dadu.
3. Massa irisan yang disiapkan dilengkapi dengan gula atau sirup gula, kiri untuk memisahkan jus atau segera memakai kompor.
4. Berapa banyak yang harus dimasak selai rhubarb tergantung pada kerapatan dainty yang diinginkan dan teknologi yang digunakan. Rata-rata, untuk mendapatkan kualitas rasa manis yang optimal dan melestarikan sifat berharga dari produk dasar, Anda harus memasak 10-20 menit.
5. Untuk penyimpanan jangka panjang, selai dari batang rhubarb disegel dalam stoples steril dengan tutup yang direbus dan dibungkus terbalik sampai benar-benar didinginkan.

Bagaimana cara memasak selai dari rhubarb untuk musim dingin?

Setelah menyiapkan selai dari rhubarb untuk musim dingin , dan menggunakan kelezatan secara teratur dengan teh, Anda dapat yakin bahwa tubuh akan menerima proporsi vitamin dan elemen berharga yang signifikan yang akan memperkuat kekebalan di musim dingin. Selain itu, rasa manis yang luar biasa akan mengejutkan dengan kecanggihan dan kebaruan.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Persiapan

1. Batang rhubarb dipotong dadu. Anda dapat meninggalkan kulit di sini.
2. Masukkan massa tanah dalam wadah berenamel, tuangkan lapisan dengan gula dan biarkan selama sehari.
3. Tempatkan wadah di atas kompor dan hangatkan dengan diaduk sampai mendidih.
4. Masak selai dari rhubarb dari titik didih 10-15 menit.
5. Kemasi sajian panas dengan kaleng dan segel atau taruh dalam wadah steril setelah pendinginan dan simpan di dalam kulkas.

Selai dengan rhubarb dengan jeruk - resep

Aromatik dan luar biasa lezat adalah selai dari rhubarb dengan jeruk . Jeruk digunakan sepenuhnya bersama-sama dengan kulit dan semangat. Pra-pucat selama dua menit, buahnya dipotong menjadi kubus, buang semua tulang yang tersedia. Batang rhubarb dalam hal ini, lebih baik mengupas sebelum memotong.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• jeruk - 2 buah;
• gula pasir - 1,5 kg.

Persiapan

1. Disiapkan dengan benar rhubarb dan jeruk dipotong dadu, dicampur dengan gula dan dibiarkan hingga jus dipisahkan.
2. Miliki massa di atas kompor, hangatkan dengan mengaduk sampai mendidih dan rebus selama 20 menit.
3. Selai panas dari jeruk dan rhubarb ke dalam stoples steril, bungkus.

Selai dengan rhubarb dengan pisang - resep

Selai dengan rhubarb dengan pisang akan menyenangkan dengan kehalusan dan aroma yang luar biasa. Lebih baik menggunakan buah pisang matang atau matang untuk resep, membersihkannya dan memotongnya menjadi mug berukuran sedang. Sedikit perlakuan panas manis akan menghemat maksimal vitamin dan kesegaran rasa.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• pisang (dikupas) - 0,5 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Persiapan

1. Mempersiapkan rhubarb yang telah dimurnikan dengan benar ditempatkan dalam wadah memasak selai, ditutup dengan gula, dibiarkan selama beberapa jam untuk memisahkan sari buah.
2. Tambahkan pisang cincang, letakkan benda kerja di atas kompor, hangatkan hingga mendidih, sering diaduk.
3. Rebus selai rhubarb yang nikmat setelah mendidih selama 3 menit, gabus dalam stoples steril, bungkus.

Selai dengan rhubarb dan stroberi - resep

Penggemar kombinasi rasa yang tidak biasa akan puas dengan hasil dari kinerja resep berikutnya. Tidak biasa dan asli akan selai dari stroberi dengan rhubarb. Pematangan simultan dari dua komponen memungkinkan Anda untuk menyiapkan kelezatan buah beri segar dan batang muda, mendapatkan benda kerja yang sempurna untuk semua karakteristik.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• Stroberi - 1 kg;
• lemon - 1 buah;
• gula pasir - 1,5 kg.

Persiapan

1. Irisan, rhubarb yang dikupas sebelumnya dicampur dengan gula dan dibiarkan selama beberapa jam.
2. Rebus massa setelah mendidih selama 10 menit.
3. Tambahkan stroberi yang disiapkan, disiapkan dari sepal, dimasak selama 15 menit, tambahkan jus lemon.
4. Setelah 5 menit, olesi selai harum dari stroberi dan rhubarb pada kaleng steril, gabus, bungkus.

Selai terbuat dari rhubarb dengan jahe

Pudin dan aromatik adalah selai rhubarb dengan jahe dan kayu manis. Dalam hal ini, kelezatan dimasak dalam tiga langkah: setiap kali pemanasan awal dipanaskan sampai mendidih, dimasak satu menit dan dibiarkan hingga mendingin. Berkat teknologi ini, integritas cincang batang dan transparansi sirup tetap utuh.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• tanah segar jahe - 1-2 sdm. sendok;
• kayu manis - 1 sendok teh;
• gula pasir - 1 kg.

Persiapan

1. Batang yang dikupas dan dicincang yang sudah siap ditutup dengan gula dan dibiarkan sampai airnya terpisah.
2. Tambahkan jahe akar parut dan masak camilan 3 kali selama 1 menit.
3. Sebelum mendidih terakhir, tambahkan kayu manis, rebus selama satu menit, buka pada wadah steril, segel, bungkus.

Selai dengan rhubarb dengan apel - resep

Resep berikutnya untuk selai rhubarb untuk musim dingin dilakukan dengan penambahan apel, yang akan memberikan rasa manis kesegaran khusus, rasa ekstra dan kepadatan. Anda dapat bereksperimen dengan rasa dengan membuat kelezatan dengan jeruk, jahe atau meletakkan sedikit bubuk kayu manis, kapulaga, cengkeh dalam persiapan.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• apel - 400 g;
• air - 200 ml;
• gula pasir - 1,5 kg.

Persiapan

1. Dipersiapkan, dicincang rhubarb dan dikupas dengan kubus atau irisan apel yang dituangkan dengan air dan direbus selama 20 menit.
2. Taburkan gula dan masak selai dari rhubarb dengan apel setelah mendidih selama 20 menit lagi.
3. Tata rias pada wadah steril, gabus, bungkus sampai pendinginan sempurna.

Selai dengan rhubarb dengan aprikot kering - resep

Bahkan lebih lezat dan kaya akan selai dari rhubarb dengan aprikot kering dan apel. Dalam hal ini, komposisi rasa manis dilengkapi dengan pektin, yang memberikan kontribusi untuk memperoleh tekstur yang lebih tebal dari benda kerja. Buah apel di sini menyingkirkan kulitnya dan memotongnya menjadi kubus kecil, seperti aprikot kering dan batang rhubarb yang dikupas.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• aprikot kering - 1 gelas;
• apel - 500 g;
• air 100 ml;
• pektin - 1 sachet;
• gula pasir - 1 kg.

Persiapan

1. Batang rhubarb yang dihancurkan, apel dan aprikot cincang halus dituangkan dengan air dan dihangatkan sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam gula, masak selama 25 menit.
3. Masukkan selai pektin, hangatkan selama 5 menit, lay out untuk mengirim pada wadah steril, gabus, bungkus.

Selai dengan rhubarb dan gooseberry

Siapkan selai dari rhubarb, resep yang sederhana dan indah, dapat ditambahkan dengan gooseberry. Buah akan membawa kebaruan ke rasa klasik dan tekstur makanan lezat, membuatnya tidak biasa dan paling menyenangkan untuk dikonsumsi. Proporsi bahan dan rasa manis dari billet dapat diadaptasi sesuai dengan preferensi rasa mereka.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 1 kg;
• gooseberry - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg.

Persiapan

1. Irisan rhubarb yang dikupas, dicampur dengan disiapkan, dikirim dari batang dan gooseberry ekor, menuangkan lapisan gula.
2. Setelah 3-4 jam letakkan benda kerja di atas kompor dan masak 3 kali selama 5 menit, setiap kali biarkan massa menjadi dingin.
3. Pada mendidih terakhir berbaring selai panas di kapal steril, segel, bungkus.

Selai Rhubarb di multivark

Sangatlah mudah untuk menyiapkan kelezatan dalam multivarquet, yang secara merata dan lembut menghangatkan isi mangkuk, menjaga transparansi sirup dan melembutkan secara kualitatif batang cincang. Dalam hal ini, komposisi billet dilengkapi dengan jus dan kulit lemon, yang akan menyegarkan rasa manis klasik dan memberikan aroma khusus.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 700 g;
• lemon - 1 buah;
• gula pasir - 700 g.

Persiapan

1. Dalam mangkuk, letakkan tangkai rhubarb yang dikupas dan dipotong, tambahkan gula, jus, dan kulit lemon tanpa bagian putih.
2. Hidupkan perangkat dalam mode "Quenching", keluarkan katup dan siapkan selai rhubarb dengan lemon selama 1 jam.
3. Hangatkan selama 5 menit dalam mode "Memasak uap", letakkan di atas wadah yang kering dan steril, segel, bungkus.

Selai dari rhubarb di pembuat roti

Selai dari rhubarb dan kismis, dimasak di toko roti sesuai dengan resep berikut, memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan, benar-benar tidak memalukan, berasa dan lembut, lembut, tekstur yang disukai. Jika Anda ingin mendapatkan perawatan yang lebih cantik, Anda dapat menambahkan sebungkus gula gelling 5 menit sebelum akhir program.

Bahan-bahan:

• rhubarb - 300 g;
• kismis - 300 g;
• gula pasir - 400 g.

Persiapan

1. Di dalam ember pembuat roti, kismis yang sudah dicuci dan dikeringkan ditutup, lalu dipotong-potong rhubarb dan gula.
2. Pilih mode untuk memasak selai, tunggu sinyal.
3. Mereka menyegel makanan dalam botol steril, membungkusnya.