Potato casserole dengan jamur, yang dikenal dengan asal Perancis dan bahan sederhana, sangat populer di rumah. Ini tidak mengherankan - hidangan yang bergizi, harum dan sangat bervariasi dapat dalam waktu singkat menghiasi makan malam keluarga atau meja meriah.
Bagaimana cara memasak casserole kentang dengan jamur?
Casserole dengan jamur dan kentang bervariasi dengan teknik memasak dan bahan-bahan, menambahkan bahwa Anda bisa mendapatkan hidangan harian atau meriah, vegetarian atau daging. Karena kentang adalah lauk yang sangat baik - sangat tepat untuk menggabungkan dengan ikan, daging, sayuran dan mengagumi kesederhanaan dan kesederhanaan memasak.
- Casserole disiapkan dalam dua variasi: dari kentang rebus atau kocok dengan kentang tumbuk dan jamur goreng.
- Sayuran ditaruh dalam lapisan dan diisi dengan krim asam atau krim, lalu taburi dengan keju untuk kerak kemerahan setelah dipanggang.
- Jika kentang dipotong menjadi irisan, telur harus ditambahkan ke pot agar hidangan tidak pecah.
- Karena kentang dan jamur memiliki rasa netral, rempah-rempah harus dijaga. Lada hitam, bawang putih, dan bawang akan membentuk pangkalan.
Potato casserole dengan jamur di oven
Casserole dengan jamur dan kentang di oven adalah hidangan yang terang, kemerahan dan sangat bergizi yang dapat mengubah kentang rebus dan jamur goreng menjadi bom rasa nyata. Kemudahan memasak, penampilan cantik dan penggunaan produk yang terjangkau secara finansial menjadikan casserole sebagai camilan universal yang dapat memberi makan seluruh keluarga.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 150 g;
- bawang - 100 g.
Persiapan
- Potong kentang dan masak hingga setengah matang.
- Jamur dan bawang goreng.
- Lay lapisan produk yang disiapkan lapis demi lapis.
- Telur dan krim asam, tuangkan ke dalam casserole.
- Kentang casserole dengan jamur disiapkan selama 40 menit pada 180 derajat.
Casserole dengan ayam dan jamur
Potato casserole dengan ayam dan jamur menyatukan semua produk favorit dan terjangkau Anda dalam satu kesatuan. Persiapan hidangan tersebut sederhana dan tidak merepotkan, karena semua komponen sangat cocok satu sama lain dan tidak memerlukan penambahan. Untuk menjaga produk dalam proses pemanggangan adalah berair dan menarik - itu harus ditutup dengan foil.
Bahan-bahan:
- kentang - 7000 g;
- champignons - 290 g;
- fillet ayam - 350 g;
- keju - 100 g;
- krim - 400 ml;
- minyak sayur - 35 ml.
Persiapan
- Fillet ayam dan jamur goreng.
- Irisan kentang mendidih.
- Lay out layers.
- Tuangkan krim, taburi dengan keju dan tutup dengan foil.
- Casserole ayam kentang dengan jamur dimasak selama 45 menit pada 200 derajat.
Potato casserole dengan daging cincang dan jamur
Kentang casserole dengan daging dan jamur akan menyenangkan dengan tekstur yang berair dan halus, jika Anda menggunakan daging cincang. Kombinasi sempurna, diakui di banyak dapur klasik, sukses dalam produk ini. Pengisian daging cincang dan jamur yang pedas secara sempurna melengkapi rasa kentang, dan persiapan awal produk akan mempercepat proses memasak.
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- susu - 70 ml;
- minyak - 40 g;
- champignons - 150 g;
- forcemeat - 500 g;
- bawang - 2 pcs.
Persiapan
- Rebus kentang, hancurkan, tambahkan mentega, susu.
- Bawang, jamur dan daging cincang di penggorengan.
- Lay out komponen dalam lapisan. Taburi dengan keju.
- Casserole daging kentang dengan jamur disiapkan selama 15 menit pada 180 derajat.
Prasmanan casserole kentang dengan jamur
Bubur casserole dari kentang dengan jamur adalah vegetarian, dan oleh karena itu dipersiapkan tanpa produk hewani, yang terakhir diikat ke piring. Untuk menjaga bentuk casserole dan tidak hancur, perlu untuk merebus sayuran dalam kulit, dan setelah - untuk membersihkan dan menggiling untuk homogenitas. Bumbu dan jus lemon akan meningkatkan cita rasa kentang segar.
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- minyak zaitun - 100 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- champignons - 350 g;
- thyme - 1/2 sdt.
Persiapan
- Kupas kentang dalam kulit dan kupas. Bumbui dengan bumbu, jus, dan mentega.
- Goreng jamurnya.
- Tata lapisan dan minyak.
- Kentang casserole dengan jamur dipanggang selama 25 menit pada 180 derajat.
Potato casserole dengan jamur dan keju
Casserole dari kentang dengan jamur dan keju bervariasi dengan teknik memasak. Isian cheesy dapat menggeser lapisan atau, mengikuti resep klasik, digunakan sebagai saus krim pedas. Dressing seperti itu tidak akan memakan banyak waktu dan akan memperkaya rasa dan penampilan hidangan, yang akan memungkinkan untuk disajikan untuk liburan.
Bahan-bahannya
- kentang - 600 g;
- madu agaric - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- krim 33% - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- keju - 100 g.
Persiapan
- Jamur memasak dan menggoreng dengan bawang.
- Masak irisan kentang.
- Letakkan konstituen secara berlapis.
- Telur, saus krim asam dan keju - saus untuk kentang casserole dengan jamur sudah siap.
- Tuangkan hidangan dan panggang selama 45 menit dengan 200 derajat.
Casserole dari kentang tumbuk dengan jamur
Membuang produk yang membosankan dengan cara yang menyenangkan dan nyaman akan membantu casserole dengan kentang tumbuk dan jamur. Hidangan buatan sendiri yang sederhana dan mudah, berdasarkan pada lauk populer, mengubah penyajiannya dan mendiversifikasi rasanya. Pemakan khusus yang teliti akan dapat memasak kentang tumbuk segar dengan tangan mereka sendiri, terutama karena ini tidak akan sulit.
Bahan-bahan:
- kentang - 900 g;
- telur - 2 buah;
- champignons - 350 g;
- susu - 200 ml;
- krim asam - 65 g;
- bawang - 2 pcs.
Persiapan
- Resep untuk casserole kentang dengan jamur menunjukkan penggunaan kentang tumbuk.
- Rebus kentang dan rastolkite. Tambahkan susu dan telur ke massa.
- Jamur dan bawang goreng.
- Lay out all layers. Lumasi dengan krim asam dan panggang selama 30 menit pada 200 derajat.
Potato casserole dengan jamur acar di oven
Penggemar hidangan asli akan menghargai kebaikan casserole dengan jamur acar. Setelah semua, kentang panggang, sebagai lauk, sempurna dikombinasikan dengan billet asin. Siapkan hidangan sederhana: Anda hanya memotong jamur, dan menutupinya dengan irisan kentang rebus, kirim ke oven.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- jamur asin - 350 g;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 200 g;
- terigu - 50 g;
- air 100 ml.
Persiapan
- Potong kentang dan rebus.
- Jamur berkumur dan menggiling.
- Goreng bawang.
- Taruh makanan berlapis-lapis.
- Tambahkan krim asam dan air ke krim asam.
- Tuang saus di atas piring dan masak selama 20 menit dengan 200 derajat.
Potato casserole dengan sayuran dan jamur
Casserole sayuran dengan jamur adalah hidangan bergizi dan sehat yang dapat melengkapi diet harian. Rasa netral kentang memungkinkan Anda untuk menggabungkannya dengan sayuran yang berbeda, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan mengubah komponen dan dressing. Resep ini mengacu pada diet, dan karena itu tidak mengandung komponen kalori tinggi.
Bahan-bahan:
- kentang - 700 g;
- jamur - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- krim asam - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
Persiapan:
- Rebus kentang dengan kulit, kupas, rastolkite, campur dengan parmesan.
- Goreng bawang, jamur, wortel, tomat, dan cabai.
- Tutup sayuran dengan kentang, beri minyak dengan krim asam dan panggang selama 15 menit dengan 200 derajat.
Kentang casserole dengan jamur di multivariat
Casserole dengan jamur di multivark adalah salah satu cara memasak yang benar dan nyaman. Berkat gadget modern, hidangan ini tidak merepotkan dan dapat dengan cepat membuat makan siang bergizi. Anda hanya perlu memuat sayuran cincang ke dalam mangkuk, mengatur mode dan menunggu sinyal suara untuk melayani produk jadi di atas meja.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- jamur - 400 g;
- telur - 3 buah;
- krim asam - 200 g;
- keju - 100 g;
- terigu - 50 g.
Persiapan
- Goreng jamur di "Baking".
- Parut kentang. Letakkan komponen dalam lapisan.
- Telur mengalahkan, tambahkan krim asam dan tepung.
- Tambahkan saus, keju, dan masak di jam "Quenching".