Pemanggangan sederhana seperti itu tidak membutuhkan banyak waktu dan kerja, tetapi pasti akan menyenangkan tamu dan keluarga Anda, mereka jelas akan terkejut.
Pie apel dengan kayu manis dan madu dari puff pastry
Bahan-bahan:
- apel berair dan manis - 4 pcs.;
- madu cair - 45 g;
- gula - 75 g;
- kayu manis bubuk - 1 buah jeruk yang banyak;
- lapisan puff pastry;
- Mentega - 55 g.
Persiapan
Panaskan oven hingga 210 derajat. Apel cuci, bersihkan, keluarkan dari mereka inti dan potong menjadi irisan tipis.
Adonan digulung dapat didistribusikan dalam bentuk untuk pai kecil, atau dapat dibiarkan pada loyang dengan perkamen dengan lembaran padat. Di atas pangkal, lay out potongan apel, taburi dengan gula, sejumput kayu manis dan tuangkan madu. Jika Anda memasak kue tanpa bentuk, maka jepit ujung adonan di sekeliling isian. Kirim kue ke oven selama 45 menit atau sampai pangkal menjadi emas dan renyah.
Pie apel dari kue kecil dengan kayu manis
Bahan-bahan:
Adonan:
- kualitas tepung - 265 g;
- mentega 82,5% - 115 g;
- air 75 ml.
Mengisi:
- gula - 75 g;
- tepung atau pati - 15 g;
- bubuk kayu manis, pala (bubuk) - 1/2 sendok teh masing-masing;
- apel - 875 g;
- mentega 82,5% - 55 g;
- kismis gelap - 45 g.
Persiapan
Pertama, lakukan tes, karena dia butuh waktu untuk istirahat sebelum bergulir. Ubah campuran tepung dan mentega beku menjadi remah-remah, lalu tuang ke dalam air es, adonan di dalam com. Bungkus film itu, kirimkan ke dalam dingin.
Sekarang dengan berani mulai mempersiapkan pengisian, membebaskan apel dari biji dan kulit. Iris apel dengan irisan tipis, taburi kayu manis dan pala, gula dan tepung (tepung), tuangkan kismis.
Gulingkan sebagian kecil adonan ke dalam lapisan, taruh dalam bentuk yang sesuai, distribusikan isian dan olesi potongan minyak dari atas. Sisa gulungan dasar dan dibagi menjadi strip tipis. Letakkan potongan di atas, memutar. Panggang kue di 220 derajat 40 menit.
Pie apel dengan kayu manis dan krim asam
Bahan-bahan:
- tepung berkualitas tinggi - 225 g;
- baking powder - ½ sachet kecil standar;
- mentega krim 82,5% - 145 g;
- telur besar - 1 buah;
- es air - 55 ml;
- gula dan garam - masing-masing 15 gram.
Mengisi:
- apel berair merah - 265 g;
- tanah kayu manis - 35 g.
Isi:
- lemak krim asam - 175 ml;
- telurnya besar - 3 pcs.;
- krim 33% - 75 ml;
- gula - 75 g.
Persiapan
Tepung menyaring menjadi mangkuk yang cocok, tambahkan gula dan garam. Minyak dingin dipotong menjadi kubus kecil dan kirim ke bahan kering. Hancurkan telur, aduk adonan. Kumpulkan dalam com dan bersihkan di kulkas.
Mulailah mempersiapkan isian: kocok krim asam dengan telur, tuangkan gula. Bilas apel, iris irisan tipis dan taburi dengan kayu manis.
Keluarkan adonan, gulung ke lapisan dan distribusikan pada bentuk yang cocok untuk membuat kue. Panggang dasar selama 15 menit, lalu lay out apel yang disiapkan sebelumnya dan tuangkan krim asam lembut. Sekali lagi, kirim kue ke oven selama 15-20 menit lagi. Biarkan kue sampai benar-benar dingin, sehingga krim asam benar-benar beku.
Pai apel dengan yogurt dengan kenari dan kayu manis
Bahan-bahan:
- mentega 82,5% - 75 g;
- apel manis, berair - 4 pcs.;
- soda;
- telurnya besar - 3 pcs.;
- gula - 225 g;
- manga - 55 g;
- tepung terigu - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- kernel kenari hancur - 175 g;
- kayu manis tanah.
Persiapan
Pertama, iris tipis apel. Bentuk minyak dan taburi dengan manga, bagikan irisan apel kipas dan taburi dengan kayu manis dan kacang.
Lelehkan mentega. Kefir campur dengan soda. Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan gula. Campurkan massa telur dengan yogurt rebus, mentega cair dan manga. Aduk perlahan dan tuangkan tepung terayak. Tuangkan adonan ke dalam apel dan kirimkan kue ke oven yang dipanaskan selama 180 menit selama 40 menit.
Sementara kue sudah dipanggang, jangan membuka pintu, agar tidak kehilangan kemegahan produk. Kesiapan harus diperiksa dengan tusuk gigi hanya setelah waktu yang ditentukan telah berlalu. Kelezatan siap saji dibuang dengan hati-hati, tunggu hingga dingin, angkat dari cetakan dan potong kecil-kecil.