Kismis merah adalah sumber kaya unsur mikro dan vitamin. Berry ini sangat meningkatkan nafsu makan, menghilangkan racun dari tubuh, memiliki aksi berkeringat dan memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus. Ini dapat digunakan tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga untuk menyiapkan kolak yang lezat yang akan memuaskan dahaga Anda. Mari kita cari tahu cara membuat kolak merah yang benar.
Kolak kismis merah untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- kismis merah - 3 item;
- gula - 1 butir;
- air tawar - 2 liter.
Persiapan
Jadi, kita bersihkan kismis, buang semua sampah dan cucilah. Dalam panci tuangkan air segar, rebus, tuangkan gula dan aduk rata. Ketika semua kristal dilarutkan, kita membuang berry dan melemahkannya selama beberapa menit. Setelah itu, kami menuangkannya ke atas kaleng yang bersih, menggulung kelopaknya dan biarkan hingga dingin, membalikkan penutupnya dan menutupinya dengan permadani hangat.
Kolak kismis merah dengan jeruk
Bahan-bahan:
- kismis merah-500 g;
- kismis hitam - 500 g;
- gula - 3 item;
- jeruk segar - 0,5 pcs.;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
Kismis merah dan hitam yang matang disortir dengan baik, dicuci dan dibuang dalam saringan. Kali ini, masak sirup: tuangkan gula ke dalam air mendidih dan, aduk, siapkan selama 5 menit. Buah yang disiapkan ditata di atas toples bersih, tambahkan beberapa iris jeruk di masing-masing dan isi isinya dengan sirup panas. Setelah itu, tutup semuanya dengan tutup dan sterilkan kolak selama 15 menit dalam air mendidih. Kemudian gulung minuman, putar kelopak ke bawah, bungkus di sekitar sesuatu yang hangat dan biarkan hingga dingin.
Komposisi kismis raspberry dan merah
Bahan-bahan:
- kismis merah segar - 500 g;
- raspberry - 300 g;
- gula - 200 g;
- air - 1 liter.
Persiapan
Kami mengolah berry, membilasnya dan menyebarkannya ke bank. Di dalam panci, tuangkan air, lemparkan gula dan masak sirup, aduk, selama sekitar 5 menit, Kemudian tuangkan kaleng ke penuh dengan mereka dan gulung yang diawetkan dengan tutup besi. Keesokan harinya kami menghapus kolak di ruang bawah tanah untuk penyimpanan jangka panjang.
Komposisi stroberi dan kismis merah
Bahan-bahan:
- kismis merah - 300 g;
- stroberi segar - 200 g;
- air 3,5 liter;
- gula - 10 sdm. sendok.
Persiapan
Kami dengan hati-hati memilah buah, menghapus semua sampah dan bilas, dan di stroberi kami merobek "ekor". Di atas api taruh panci berisi air dan ketika cairan mendidih, sebarkan berry dan tuangkan gula secukupnya. Setelah mendidih, rebus minuman selama 5-7 menit dan angkat dari api. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu saring, rebus lagi dan tuangkan kaleng steril. Kami menggulung pelestarian dengan tutup, membaliknya, membungkusnya dan biarkan menjadi dingin selama beberapa hari.
Kolak kismis merah dengan ceri
Bahan-bahan:
- merah kismis - 2 kg;
- kismis hitam - 1 kg;
- ceri - 1 kg.
Untuk sirup:
- gula - 600 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
Untuk persiapan kolak lezat dan vitamin, buah beri secara hati-hati disortir dan dicuci. Kami mendiskusikannya dengan handuk bersih dan memasukkannya ke dalam kaleng siap sehingga mereka mengisi tangki tepat setengah. Di dalam panci, tuangkan air yang disaring, rebus dan isi dengan beri dengan lembut. Tutup stoples dengan tutup dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan air kembali ke dalam panci, tuangkan gula dan masak sirup 10 menit sampai kristal larut sepenuhnya. Isi botol dengan sirup siap beri dan gulung kedap udara. Setelah ini, balikkan benda kerja dengan hati-hati, kencangkan dengan selimut hangat dan biarkan hingga dingin dalam kondisi ini.