Bawang putih yang diasinkan dicintai bahkan oleh mereka yang tidak mengenalinya sama sekali dalam bentuk segar. Setelah semua, gigi tidak memiliki rasa akut yang jelas dan, yang paling penting, setelah penggunaannya sama sekali tidak ada bau dari mulut, karena itu mereka menolak produk yang berguna ini. Cara mengaduk bawang putih untuk musim dingin, sekarang kami akan memberi tahu Anda.
Bagaimana meminum bawang putih untuk musim dingin dengan dentikel?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 500 g;
- paprika manis - 3 pcs.;
- gula - 50 g;
- cengkeh - 2 pcs.;
- air;
- cuka meja - 70 ml;
- daun laurel - 1-2 buah;
- kacang polong lada hitam - 10 pcs.;
- garam meja - 30 g.
Persiapan
- Lobulus bawang putih dibersihkan dari sekam, dan kami meletakkannya di atas tempayan siap pakai.
- Isi dentikel dengan air mendidih dan biarkan selama sekitar 3 menit, lalu tiriskan air.
- Pilih 300 ml cairan, didihkan. Saharim, garam, masukkan bumbu. Masak bumbunya sampai bahannya benar-benar larut. Kami tuangkan dalam cuka. Tuang rendaman ke bawang putih.
- Tutup stoples dengan tutup yang sudah direbus dan bungkus. Setelah stoples didinginkan, kami menghapusnya di tempat dingin untuk disimpan lebih lanjut.
Acar Bawang Putih untuk Kepala Musim Dingin
Bahan-bahan:
- bawang putih muda - 1 kg;
- air minum - 190 ml;
- cuka 9% - 200 ml;
- gula - 55 g;
- kuncup bunga anyelir;
- daun laurel;
- garam - 25 g;
- merica hitam.
Persiapan
- Bawang putih baik untuk mencuci, blansing, kita membuangnya pada saringan dan mendinginkannya dengan air dingin.
- Taruh kepala di toples, tambahkan kacang polong lada hitam dan cengkeh. Kami mengambil sejumlah rempah-rempah, berdasarkan preferensi kami sendiri.
- Kami menyiapkan marinade dari cuka, air, garam dan gula. Di sana kami melempar daun laurel.
- Isi kepala bawang putih dengan bumbu yang disiapkan. Dari atas kita tutup dengan kain kasa dan kita menjaga minggu selama 3 hangat. Kemudian kami menutup penutupnya dan mengirimnya untuk disimpan.
Lezat bawang putih yang direndam untuk musim dingin - resep
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kg;
- air minum - 1 liter;
- tidak garam beryodium - 50 g;
- cengkeh ;
- gula - 50 g;
- cuka meja - 10 ml;
- merica hitam.
Persiapan
- Bawang putih dibersihkan dari kotoran, kulit berlebih dan kebaikan saya.
- Di bagian bawah guci kami meletakkan lada hitam dengan kacang polong, cengkeh. Kami menempatkan kepala bawang putih di atas.
- Isi dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama sehari.
- Untuk rendaman kami merebus air, garam, gula, dan memasak sampai larut. Pada akhirnya, kami menuangkan cuka. Dengan bawang putih, kita mengalirkan air, tuangkan dalam bumbu dan gulung.
Bagaimana menganikan bawang putih untuk musim dingin dalam kaleng dengan jus bit?
Bahan-bahan:
- air minum - 1 liter;
- gula - 50 g;
- cuka 9% - 100 ml;
- jus bit - 100 ml;
- garam - 50 g.
Persiapan
- Masak bumbunya dengan menambahkan garam dan gula ke air, dan ketika bahan-bahannya larut, tuangkan dalam cuka.
- Kami menaruh kepala bawang putih dalam guci kukus dan menuangkan bumbu dengan jus bit di atasnya.
- Sterilkan guci setengah liter 15 menit dalam penangas air.
- Lalu kami menggulungnya dengan tutup timah dan mengirimnya ke penyimpanan.
Bawang putih yang diasinkan untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- kepala bawang putih - 7 pcs.;
- gula - 40 g;
- air minum - 450 ml;
- garam - 40 g;
- cuka 9% - 50 ml;
- bit merah - 300 g.
Persiapan
- Pertama kita akan menyiapkan jus bit. Bit tiga pada parutan, tambahkan sekitar 20 ml air dan peras melalui saringan atau kasa.
- Bawang putih dibongkar dan diparut. Rebus menit mereka 3 dalam air mendidih, lalu dinginkan.
- Bank disterilkan.
- Kami menyiapkan bumbu dari air siap saji, garam dan gula. Sudah pada akhirnya kita tuangkan cuka.
- Disiapkan bumbu menuangkan bawang putih, gabus dan menyerahkan.
- Biarkan ini tetap dingin. Sekitar satu minggu kemudian, bawang putih akan siap.
Berhasil semua kosong!