Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai dari lemon. Keluarnya luar biasa enak dan harum. Kami berharap dari resep di atas, Anda akan menemukan pilihan untuk diri sendiri.
Resep untuk selai dari lemon
Bahan-bahan:
- lemon - 700 g;
- gula - 600 g;
- air - 1 liter;
- garam laut - sejumput.
Persiapan
Lemon dicuci dengan air mengalir, dikeringkan dan dipotong setengah. Tulang dihilangkan, dan daging, bersama dengan kulit, dipotong menjadi segmen kecil. Kami menaruhnya dalam panci, tambahkan air dan masak rebus di atas api kecil selama sekitar 5 menit. Setelah ini, cairan yang dihasilkan disaring, dan ampas dikembalikan ke panci lagi, tambahkan 1 liter air, sedikit garam dan, aduk, didihkan. Sekarang selai bisa dikeluarkan dari api. Dan kesiapannya mudah diverifikasi dengan cara ini: tuangkan satu sendok teh di atas piring dan taruh selama 5 menit di freezer, jika selai sudah siap, itu akan benar-benar mengeras. Kalau tidak, masih perlu direbus. Tetapi perhatikan, tidak mungkin untuk memasak selai ini selama lebih dari setengah jam, jika tidak gula akan berubah menjadi karamel . Selai siap dari lemon dengan kulit dituangkan pada bank steril, kami menggulung mereka dan kami mengirim pada penyimpanan.
Selai dari mint dan lemon
Bahan-bahan:
- lemon - 2 buah;
- mint - 250 g;
- air - 0,5 l;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Lada dicincang halus. Dari satu lemon, peras jus, potongan kedua menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam mint, tuangkan campuran dengan air dan masak di atas api kecil selama 10 menit. Setelah itu, kita menyisihkan massa selama sehari. Kemudian kita saring, tambahkan gula dan parut dari 1 lemon ke dalam cairan, masak dengan api kecil selama sekitar 1 jam. Tumpahan selai siap pakai pada guci steril dan gulung.
Selai dengan apel dan lemon
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 3 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Potong apel menjadi irisan, tambahkan gula dan biarkan semalam. Kami melewatkan lemon melalui penggiling daging dan menambah apel. Rebus massa di atas api kecil selama 5-7 menit setelah mendidih, aduk terus. Setelah itu, selai bisa dituangkan di atas kaleng dan digulung.
Selai dari buah pir dan lemon
Bahan-bahan:
- pir - 800 g;
- lemon - 2 buah;
- gula - 1,2 kg.
Persiapan
Pir yang sedikit terlayani terkupas dari kulit dan biji, potong menjadi irisan. Dalam panci tuangkan satu lapisan gula, taruh lapisan buah pir, tuangkan jus lemon, lagi gula-pir-perasan jeruk nipis dan sebagainya sampai bahan habis. Selama sehari, kami mengesampingkan wajan dengan kemacetan di masa mendatang. Kemudian gabungkan jus yang dihasilkan, rebus, keluarkan buih, dan masukkan pir ke dalamnya, masak dengan api kecil sampai matang.
Penggemar makanan lezat ini juga akan menyukai selai jeruk dan lemon untuk resep sederhana di situs web kami.