Aroma dan rasa melon dapat dinikmati tidak hanya di musim panas. Di bawah ini kami memberi tahu Anda resep untuk membuat kolak untuk musim dingin.
Kolom melon untuk musim dingin - resep
Bahan-bahan:
- Melon ripe - 2 kg;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air murni;
- asam sitrat - pinch.
Persiapan
Kami memotong melon dengan kubus berukuran sedang, mendistribusikannya dalam stoples kukus, mengisinya dengan air mendidih, bersikeras 20 menit, kemudian tiriskan air ke dalam panci, gula, masukkan lemon dan biarkan mendidih. Kami mengisi melon dengan sirup, menggulung kaleng dengan tutup, mengaturnya terbalik, membungkusnya dan biarkan dingin.
Bagaimana cara menyiapkan kolak buah melon dengan apel dan buah plum untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- buah prem - 150 g;
- gula pasir - 180 g;
- juicy melon - 300 g;
- air yang disaring - 900 ml;
- apel manis dan asam - 300 g.
Persiapan
Kami membersihkan buah prem, menghapus tulang. Apel dikupas dan diunggulkan. Potong melon dengan batu yang tidak terlalu kecil. Kulit apel tuangkan air, rebus selama 15 menit, lalu saring kaldu. Tambahkan gula ke dalam kaldu panas, apel, rebus selama 8 menit, taruh buah prem dan biarkan mendidih. Hapus kolak dari api, letakkan melon, tuangkan ke atas guci yang sudah disiapkan dan tutup.
Kolom melon dan semangka untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pulp melon - 500 g;
- air - 6 gelas;
- bubur semangka - 0,5 kg;
- gula pasir - 190 g.
Persiapan
Tuangkan gula ke dalam air mendidih, aduk agar kristal benar-benar larut. Lalu dengan hati-hati lay out irisan melon dan semangka. Setelah mendidih, kurangi api hingga minimum, rebus beberapa menit dan tuangkan minuman di atas kaleng. Kami menggulung mereka, meletakkannya di bagian bawah dan membungkusnya.
Kolom melon untuk musim dingin - resep sederhana
Bahan-bahan:
- melon ripe - 500 g;
- air murni - 500 ml;
- gula pasir - 120 g.
Persiapan
Ripe melon dikupas dari kulit dan biji. Kami hanya perlu bubur yang segar. Kami memotongnya menjadi irisan atau kubus, tertidur dengan gula dan selama beberapa jam kami membersihkannya dalam dingin. Di sana, produk akan mengeluarkan jus. Kami membuat sirup dari air dan gula. Jus yang dipisahkan dari melon dicampur dengan sirup, didihkan selama 2-3 menit, kemudian kita tuangkan ke atas stoples kukus dan gulung.
Bagaimana cara membuat kolak buah melon dan anggur untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- melon - 2 kg;
- asam sitrat - cubit;
- anggur - 500 g;
- air yang disaring - 2,5 liter;
- pasir gula - 240 g.
Persiapan
Melon dengan hati-hati mencuci dan memotong irisan langsung dengan kulit. Berkat ini, rasa kolak akan lebih jenuh. Buah anggur robek dari dahan dan juga bagus untuk saya. Kami menyebarkan bahan-bahan di atas toples yang disiapkan. Masak sirup dari gula dan air lalu didihkan selama sekitar 3 menit, tambahkan lemon. Melon dengan anggur isi dengan sirup dan gulung, lalu balik, bungkus dengan baik dan biarkan hingga dingin. Prosedur ini memungkinkan Anda mengganti sterilisasi, yang membutuhkan begitu banyak waktu. Simpan kolak ini di tempat yang dingin.
Kolak buah pir dan melon untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir - 300 g;
- matang melon - 1 kg;
- air murni - 2 liter;
- gula pasir - 250 g.
Persiapan
Melon dikupas dan dipotong menjadi irisan atau kubus. Irisan dipotong menjadi pir. Masak sirup dari gula dan air, masak selama 4 menit. Kemudian dalam saringan, kami mencelupkannya ke dalam melon selama 3 menit, lalu pir. Kami mendistribusikan bahan pucat ke kaleng, isi dengan sirup dan gulung semuanya dengan tutup yang direbus. Kami mengubah botol sehingga mereka berdiri di atas selimut, bersembunyi dan ketika mereka benar-benar dingin, bersembunyi di udara dingin dan menyimpannya sampai musim dingin.
Kolak buah plum dan melon untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- cherry plum - 10 buah;
- juicy ripe melon - 350 g;
- gula - ¾ cangkir;
- anggur anggur - 40 ml;
- air murni - 700 ml;
- asam sitrat - pinch.
Persiapan
Alychu dipotong setengah, kita keluarkan tulangnya. Kami menyiapkan sirup dari gula dan air, kami lemparkan ceri prem, kami biarkan mendidih, kami tuangkan anggur dan lay out melon potong dadu. Tambahkan asam sitrat. Setelah itu, kami menuangkan kolak pada bank yang disiapkan dengan benar dan menggulung mereka. Blanks yang sukses!