Selai transparan dari luka dengan kelincahan ekor. Banyak gundik setuju dengan ini, karena apel tart miniatur, diresapi dengan sirup gula, aroma yang indah, menarik dalam penampilan, yang memungkinkan mereka untuk menikmatinya sebagai pencuci mulut manis yang independen dan sebagai dekorasi yang efektif untuk kue dan kue.
Bagaimana cara memasak selai dari botol dengan ekor?
Selai dari surga apel dengan ekor transparan agak berbeda dari buah, dimasak dengan cara tradisional. Faktanya adalah bahwa cangkangnya tidak memiliki daging yang segar, sehingga mereka ditusuk dengan tusuk gigi, dituangkan dengan sirup manis dan disisihkan selama beberapa jam untuk diresapi. Kemudian, didihkan dalam tiga tahap selama 10 menit, pada interval, dan biarkan hingga mendingin.
- Selai lezat dari botol dengan ekor hanya diperoleh dengan ketersediaan buah berkualitas. Lebih baik bahwa apel berukuran sama: sehingga mereka matang dan akan terlihat lebih menggugah selera saat disajikan.
- Jumlah gula untuk bilet tergantung pada rasa buah. Secara tradisional, gula dan beri diambil dalam proporsi 1: 1, untuk buah yang sangat asam, jumlah gula meningkat sebanyak 1,5 kali.
- Untuk transparansi selai, tambahkan asam sitrat atau jus, untuk meningkatkan kualitas rasa - kulit jeruk, jahe, kayu manis.
Selai dari luka kecil dengan ekor
Selai dari botol dengan ekor adalah makanan yang populer di Siberia dan Timur Jauh. Ibu rumah tangga lokal terkenal karena selai dari apel dengan diameter 1,5 hingga 3 sentimeter, sehingga mereka tahu bahwa luka kecil penting untuk menghamili dengan benar. Untuk melakukan ini, mereka direbus dalam sirup dan dibiarkan di bawah penindasan selama sehari, seperti yang disyaratkan oleh resep tradisional.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 2 kg;
- gula - 2,5 kg;
- air - 500 ml;
- asam sitrat - 1/4 sdt.
Persiapan
- Tusuk setiap apel dengan tusuk gigi.
- Isi gula dan asam sitrat dengan air dan masak hingga kristal larut.
- Celupkan ke dalam sirup irisan dan didihkan selama 10 menit.
- Tutupi apel dengan piring dan diletakkan di bawah beban selama sehari, setelah, masak selama 8 menit dan sebarkan selai transparan dari botol kecil dengan ekor di atas stoples steril.
Selai dari luka liar dengan ekor transparan
Penggemar makanan sederhana, tetapi tidak kurang lezat, dapat memasak selai dari permainan liar dengan ekor. Jenis apel ini memiliki aroma hutan khusus dan mengandung banyak pektin, yang menambah viskositas dan kerapatan ke pernis. Perlu diingat bahwa babi hutan jauh lebih tangguh daripada babi hutan, sehingga waktu memasak ditingkatkan menjadi 40 menit.
Bahan-bahan:
- rannet liar - 3 kg;
- gula - 3, 5 kg;
- air - 700 ml.
Persiapan
- Tuangkan bilas dengan air, tuangkan gula dan masak di atas api kecil selama 40 menit.
- Tersebar di bank.
Royal selai dari botol dengan ekor
Mereka yang ingin bertemu tamu dalam skala besar akan mendapat manfaat dari resep selai dari apel surga dengan ekor dengan cara kerajaan, karena selain kombinasi yang sangat baik dari apel surgawi dengan irisan lemon dan kacang, yang memberi warna madu dan penebalan, manisnya dipanggang di oven sesuai dengan teknologi kuno, yang membuatnya mudah diingat, layak raja sendiri.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1,5 kg;
- gula - 2 kg;
- air 400 ml;
- lemon - 1 buah;
- walnut - 250 g.
Persiapan
- Gula tuangkan air dan masak hingga halus.
- Masukan ke dalam sirup disiapkan ronetki, irisan kupas lemon, kacang cincang dan tomat 10 menit.
- Pindahkan ke panci dan masak 250 derajat selama 20 menit.
- Kurangi suhu dan siapkan selai dari anggur sepenuhnya transparan selama 3 jam.
Selai dari botol kecil dengan ekor dengan kayu manis
Sweet gourmets pasti akan lebih memilih selai dari apel surga dengan ekor dengan tambahan kayu manis. Pertama-tama, ini adalah cara yang bagus untuk mudah dan mudah mendiversifikasi rasa, dan mengingat bumbu itu adalah tambahan klasik untuk berbagai makanan penutup apel, tidak ada keraguan bahwa selai akan menjadi lebih lezat.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- air - 150 ml;
- kayu manis adalah sejumput.
Persiapan
- Dari gula dan air, masak sirup, masukkan makanan yang disematkan dan masak selama 7 menit.
- Biarkan benda kerja selama 5 jam.
- Ulangi prosedur ini dua kali.
- Pada saat terakhir memasak, tambahkan kayu manis dan sebarkan selai transparan dari botol dengan ekor ke stoples.
Selai dari botol kuning dengan ekor
Setiap resep stoples dari selai dengan ekor memiliki karakteristik tersendiri. Faktanya adalah, surga apel berbeda dalam varietas dan, untuk alasan ini, berbeda dalam selera, struktur dan penampilan. Jadi, buah-buahan kuning ditandai dengan ampas yang berair, kulit yang berwarna matahari dan rasa asam yang sangat asam, yang akan membantu menghilangkan sejumlah besar gula.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- air 350 ml.
Persiapan
- Rancet menggigit dan memucat selama 3 menit.
- Masak sirup dari air dan gula dan rendam di dalamnya selama 4 jam.
- Masak selama 5 menit dan pergi lagi.
- Ulangi proses itu lagi dan sebarkan selai di atas tempayan.
Resep malas untuk selai dari botol dengan ekor
Kekurangan waktu bukanlah alasan untuk menolak sajian lezat, karena selai transparan dari seluruh botol dapat dimasak dan resep "malas". Metode ini akan menghindari perlakuan panas beberapa buah, yang mengurangi persiapan hingga 2,5 jam, yang sebagian besar diperlukan untuk infus dan pendinginan produk.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 2, 5 kg;
- gula - 2,5 kg;
- air - 600 ml.
Persiapan
- Uleni makanan dengan tusuk gigi dan pucat selama 5 menit.
- Masak sirup dari air dan gula dan masukkan makanan di dalamnya.
- Masak buah dengan api kecil selama 30 menit.
- Bersikeras 2 jam dan menyebar di atas kaleng.
Selai dari botol dengan ekor dalam multivark
Selai dari seluruh botol yang terluka dengan ekor dalam multivarquet tidak akan lebih buruk dari pada hidangan konvensional. Unit modern tidak hanya mempertahankan semua kualitas nutrisi dan estetika buah, tetapi juga memberikan kenyamanan bagi ibu rumah tangga: selama memasak tradisional, mereka harus mengatur ulang wadah dengan kelezatan dari satu tempat ke tempat lain, yang dikecualikan ketika bekerja dengan multivar.
Bahan-bahan:
- Ranetki - 1 kg;
- gula - 1,3 kg;
- air 250 ml.
Persiapan
- Masak sirup dari air dan gula dalam mode memasak uap.
- Dimasukkan ke dalamnya makanan disiapkan dan bersikeras 8 jam.
- Rebus selai dalam "Steam for a couple" selama 5 menit dan matikan lagi.
- Ulangi proses tersebut 3 kali.