Salah satu pilihan yang paling berguna untuk panen rumah adalah jus aprikot dengan pulp. Selain serat, yang meningkatkan kerja saluran pencernaan, dan pektin, yang membantu mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh, itu adalah sumber asam buah, vitamin A, K, C, besi, magnesium, kalium. Namun, termasuk jus dalam diet, jangan lupa tentang beberapa aturan:
- jus tidak dapat diminum saat perut kosong - asam buah akan membakar mukosa lambung dan meningkatkan keasaman;
- jus dianjurkan untuk minum air encer dalam proporsi 5: 1, untuk ini menggunakan air matang yang disaring atau dingin;
- tidak perlu minum jus pada malam hari: untuk memproses serat, tubuh membutuhkan waktu, sehingga akan sulit tidur;
- saat menyiapkan campuran jus, pertimbangkan kombinasi bahan-bahan: sayuran dan sayuran secara terpisah dari buah dan buah;
- Jangan mempermanis jus dengan gula, jika Anda benar-benar ingin - tambahkan sedikit madu.
Berguna dan mudah
Memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan jus aprikot dengan pulp. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan juicer atau pengolah makanan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- Semoga madu - 2 sdm. sendok;
- kayu manis - pada ujung pisau (opsional);
- air minum, disaring - 1 gelas.
Persiapan
Aprikot untuk jus sangat matang, lembut, tetapi tidak rusak. Buah-buahan di bawah air yang mengalir dan kering dengan hati-hati atau tunggu sampai mereka mengeringkan diri. Kami membagi setiap aprikot menjadi setengahnya dan mengekstrak tulang, kami memberikan potongan buah melalui juicer, menambahkan air, madu dan - jika diinginkan - sedikit kayu manis. Aduk rata, dan minuman sehat sudah siap. Seperti yang Anda lihat, resep jus aprikot dengan pulp sangat sederhana.
Tanpa juicer
Namun, pertanyaan yang sering muncul: bagaimana menyiapkan jus aprikot dengan pulp di rumah, jika tidak ada juicer atau food processor. Jawabannya sederhana: kami menggunakan penggiling daging dan saringan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2 kg;
- air matang hangat - 2,5 cangkir;
- madu bunga - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami memilah aprikot, memotong area yang rusak, jika ada, dengan hati-hati menambang dan menghilangkan kelembaban berlebih. Selanjutnya, ambil batu-batu itu dari buah aprikot, potong menjadi irisan dan biarkan mereka melalui penggiling daging. Bubur yang dihasilkan dituangkan dengan air hangat (tidak lebih dari 50 derajat), aduk rata dan biarkan selama 15-20 menit. Kami menggosok semuanya melalui saringan, tambahkan madu, aduk - jus vitamin dengan ampas sudah siap.
Kami tutup untuk musim dingin
Anda bisa menyiapkan jus aprikot dengan pulp untuk musim dingin - ini juga sederhana.
Bahan-bahan:
- aprikot - 5 kg;
- gula - 1 kg;
- asam sitrat - 10 g;
- air - 1 liter.
Persiapan
Aprikot adalah milikku, pastikan buah yang hancur dan busuk tidak jatuh pada jus. Kami memisahkan batu dan bagian aprikot melalui penggiling daging. Panas air, tambahkan gula dan asam sitrat, masak, aduk, menit 3 setelah mendidih. Tuangkan sirup ke dalam jus dan mulailah memasak bersama-sama di atas api yang lambat, aduk, sehingga partikel-partikel buah tidak terbakar. Setelah jus mendidih, keluarkan busa dan masak selama 10 menit, kemudian tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup dan biarkan dingin di bawah selimut. Jus disimpan di tempat yang dingin - ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, di balkon.