Veal dengan prune

Veal with prunes adalah hidangan yang luar biasa lezat dan tidak biasa yang akan menjadi dekorasi yang indah dari setiap meja meriah. Daging ini dianggap yang paling berguna, karena mengandung banyak mineral dan asam amino. Dengan rasa gurih dan halus, sayuran apa pun sangat cocok. Mari tinjau bersama Anda beberapa resep untuk memasak hidangan yang tidak biasa ini.

Veal dengan prune dalam multivark

Bahan-bahan:

• daging sapi - 600 g;
• jamur segar - 400 g;
• kentang - 700 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 1 pc.;
• mayones - 150 ml;
• prun - 150 g;
• garam, daun salam - secukupnya;
• air - 1 sdm.

Persiapan

Kami dengan hati-hati mencuci daging, memotong-motong, garam, menggoreng selama 20 menit di multivark pada mode "Panggang", dan kemudian mentransfernya ke piring. Jamur juga sedikit dipanggang dan dicampur dengan daging sapi muda. Sayuran dibersihkan, kentang dihancurkan dalam kubus, wortel digosokkan pada parutan besar, dan bawang diparut dengan cincin. Prunes dicuci dan dipotong menjadi strip tipis. Kami melumasi bagian bawah cangkir multiquark dengan minyak sayur dan menyebarkan semuanya berlapis-lapis: pertama jamur, kemudian daun salam, kentang, plum, lalu daging, wortel dan bawang. Semua asin secukupnya dan tuangkan sedikit air. Tutup dengan mayones dan tutup dengan penutup. Kami memanggang daging sapi muda dengan plum di multivarquet selama sekitar 50 menit, mengatur mode "Baking".

Veal direbus dengan plum

Bahan-bahan:

• daging sapi muda - 1 kg;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• prun - 250 g;
• bawang - 3 pcs.;
• Dijon mustard - 2 sendok teh;
• kecap - 2 sdm. sendok;
• daun salam, pala - secukupnya.

Persiapan

Jadi, pertama-tama campurkan kecap, mustard dan sedikit minyak sayur di dalam mangkuk. Dalam campuran yang sudah siap, kami masukkan daging irisan besar dan kami biarkan hingga acar selama 3 jam. Di akhir waktu, goreng daging di tempat yang panas penggorengan, aduk terus, sekitar 7 menit. Kemudian, masukkan daging sapi muda ke dalam pot, tambahkan bawang cincang halus, sedikit minyak, sedikit air dan taruh dalam oven yang dipanaskan selama sekitar satu jam.

Setelah 30 menit, kami masukkan ke dalam pot, pangkas bebas prune, sejumput pala, daun salam dan masak selama sekitar 20 menit. Itu semua, daging sapi muda dengan plum dalam pot sudah siap!

Apakah Anda suka makan plum? Kemudian siapkan plum dengan kenari , atau babi dengan plum . Selamat makan!