Nikmati kedua biji jagung yang lezat, dewasa dan anak-anak. Selain rasa jagung yang menyenangkan, tubuh juga memberi banyak nutrisi yang bermanfaat. Namun, musim jagung dengan cepat berlalu, dan dalam bentuk kaleng kehilangan sebagian besar sifatnya yang berguna. Anda dapat memperbaiki situasi dengan bantuan bubur jagung, manfaat dan bahaya yang telah dipelajari cukup.
Di Eropa dan Amerika, jagung adalah salah satu hidangan utama. Alasannya adalah komposisi yang kaya. Berbagai vitamin, biotin dan zat mineral menjenuhkan tubuh manusia, memperkuatnya dan meningkatkan kekebalan . Selain itu, bubur jagung memiliki sifat-sifat berikut:
- membuat kulit elastis dan sehat;
- memperbaiki kondisi rambut dan kuku;
- membersihkan tubuh dari racun;
- mengurangi kolesterol, menjadi pencegahan penyakit kardiovaskular;
- meningkatkan fungsi usus;
- mempercepat proses metabolisme dalam tubuh.
Dengan semua ini, nilai gizi bubur jagung hanya 326 kkal per 100 g.
Kontraindikasi penggunaan bubur jagung
Namun, bubur jagung sangat berguna, seperti semua produk, ia memiliki beberapa kontraindikasi. Itu tidak boleh digunakan jika:
- ada tukak ulkus dan duodenum;
- peningkatan koagulabilitas darah;
- berat badan tidak mencukupi, karena bubur jagung cepat menyebabkan kenyang, tetapi memiliki kandungan kalori rendah.
Kerusakan lain bubur jagung menyangkut indeks glikemiknya. Indeks glikemik menunjukkan kemampuan produk untuk berubah menjadi glukosa darah. Jadi, indeks glikemik bubur jagung adalah 70 unit atau lebih, yang merupakan indeks tinggi. Dan dengan pengolahan panas dan kimia, angka ini masih meningkat. Selain itu, semakin kecil croup, semakin tinggi pula. Seperti indeks glikemik
Bubur jagung dan menurunkan berat badan
Sebagian orang berpikir bahwa bubur jagung semakin gendut. Namun, kenyataannya tidak demikian. Kandungan kalori bubur seperti itu rendah dan tidak mungkin untuk makan banyak, karena cepat menyebabkan kenyang. Namun, jika Anda merebus bubur di susu dan menambahkan mentega, kismis, dan aprikot kering, Anda bisa mendapatkan jumlah kalori yang layak, yang ingin disimpan di area bermasalah.
Bubur jagung memungkinkan Anda melakukan diversifikasi diet dan menjenuhkan tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat. Penggunaan bubur jagung setiap dua minggu dianggap sebagai pilihan terbaik.