Kami menawarkan Anda untuk memasak pai yang sangat lezat dengan aprikot untuk piknik atau teh buatan sendiri di dalam panci. Mereka diperoleh dengan udara, lembut, dan asam kecil aprikot memberi mereka rasa dan aroma musim panas yang unik.
Resep kue goreng dengan aprikot
Bahan-bahan:
- susu - 500 ml;
- gula - 100 g;
- vanillin - 10 g;
- tepung terigu - 300 g;
- ragi - 30 g;
- minyak sayur - 15 ml.
Untuk mengisi:
- gula - 100 g;
- aprikot - 1 kg.
Persiapan
Kami mencairkan mentega dan mencampurnya dengan susu yang sedikit dihangatkan. Lalu kita tuangkan ragi dan gula. Aduk, kita lempar vanilin dan kami perkenalkan tepung. Taruh spons di tempat hangat dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu, kami memperkenalkan tepung yang tersisa, menguleni adonan elastis, mengolesinya dengan minyak, dan menyebarkannya ke dalam mangkuk. Tutup dengan serbet dan biarkan selama 20 menit. Tanpa kehilangan waktu, siapkan isian. Aprikot dicuci, dibagi menjadi dua bagian, kita mengambil batu dan tertidur dengan gula. Kemudian kita membentuk putaran pelega tenggorokan dari adonan, letakkan aprikot di masing-masing dari beberapa bagian dan kencangkan tepinya. Di penggorengan tuangkan minyak, hangatkan, oleskan patties dan goreng dari semua sisi.
Roti goreng dengan aprikot di kefir
Bahan-bahan:
- kefir - 1 l;
- soda - 3 g;
- tepung terigu - 800 g;
- gula - 250 g;
Untuk mengisi:
- gula - 100 g;
- aprikot - 1 kg.
Persiapan
Kefir dicampur dengan gula dan dicampur sampai kristal larut sempurna. Kemudian perlahan-lahan perkenalkan tepung dan remas-adonan tebal, tidak menempel ke tangan. Kami menyebarkannya di atas meja, dengan hati-hati meremasnya dan pergi selama 20 menit untuk berbaring, menutupinya dengan handuk. Aprikot dicuci, dibagi menjadi dua bagian dan mengambil tulang. Dari adonan yang kita buat "sosis", potong-potong dan membuat kue. Kami menaburkan gula di tengah-tengah setiap bilet dan menyebarkan isinya. Kemudian kita hubungkan ujung-ujungnya, lem dengan kuat dan goreng patties dalam minyak panas.
Roti goreng dengan buah aprikot
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- air mendidih - 125 ml;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok.
Untuk opera:
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- ragi hidup - 30 g;
- air hangat - 1,5;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 2 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- aprikot - 1 kg;
- tepung terigu;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Air hangat dituangkan ke dalam mangkuk, taruh ragi hidup, tuangkan gula dan garam. Semua jalan dengan baik aduk sampai kristal larut sepenuhnya. Selanjutnya, kami secara bertahap memperkenalkan tepung gandum dan meletakkan spons di tempat yang hangat. Kali ini, secara terpisah hubungkan tepung dengan mentega, tuangkan air mendidih dan biarkan adonan mendingin. Sekarang hubungkan kedua massa dan uleni adonan ragi. Kami menggulungnya menjadi bola, memasukkannya ke dalam mangkuk, menutupinya dengan sebuah film dan menaruhnya dalam panas selama 15 menit. Dan ketika kita terlibat dalam isian: aprikot disortir, dicuci dan mengambil tulang, membaginya menjadi dua bagian. Adonan diremas, ditata di atas meja dan dibagi menjadi beberapa bagian. Gulung masing-masing dalam kue datar, letakkan irisan aprikot, taburi gula, tepung dan membuat kue. Goreng mereka di wajan panas sebelum kerak emas muncul.