Roti roti dengan biji poppy biasanya dikaitkan dengan kue-kue nenek dan aroma rumah mereka. Bagaimana cara membuat roti dengan biji poppy? Bahkan, untuk persiapan mereka, Anda hanya perlu resep yang tepat. Setelah semua, nyonya pemula hampir tidak dapat meramalkan bagaimana ragi dan tepung akan berperilaku, sehingga lebih mudah bagi mereka untuk menggunakan resep yang menunjukkan jumlah makanan yang mereka butuhkan. Mari kita pertimbangkan bersama Anda bagaimana membuat roti dengan biji poppy dan isian lainnya.
Buns dengan biji poppy dan kayu manis - resep
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- margarin - 150 g;
- ragi - 50 g;
- susu - 1 gelas;
- gula - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu;
- garam - sejumput;
- minyak sayur;
- poppy, kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Membuat roti dengan biji poppy tidak akan memakan banyak waktu. Jadi, bahwa roti dengan biji poppy ternyata lezat, lembut dan beraroma, jelas mengikuti resep ini. Telur pecah menjadi mangkok dan ditambahkan ke dalamnya margarin cair, ragi, susu, gula, dan garam. Semua dicampur dengan hati-hati dan dengan hati-hati tuangkan tepung sampai adonan tidak berubah seperti kue.
Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi 3 bagian yang identik dan digulung menjadi satu lapisan. Lumasi dengan minyak, taburi gula, biji poppy, dan kayu manis, gulung dengan gulungan. Potong menjadi roti dan biarkan selama 1,5 jam untuk membuat adonan sedikit. Panggang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan selama sekitar 30 menit.
Roti dengan biji poppy dan lapisan gula
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air - 0, 5 item;
- susu - 100 ml;
- mentega - 50 g;
- telur - 1 buah;
- ragi segar - 20 g;
- tepung terigu - 400 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Untuk mengisi:
- kismis - 100 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- susu - 4 sdm. sendok;
- semolina - 1 sdm. sendok;
- poppy - 200 g.
Untuk glasir:
- susu - 6 sdm. sendok;
- gula - 3 sdm. sendok;
- kakao - 2 sdm. sendok;
- mentega - 5 g.
Persiapan
Di mana untuk memulai dan bagaimana memanggang roti dengan biji poppy? Pertama, ambil ragi, masukkan ke dalam mangkuk, encerkan dengan air hangat dan biarkan selama 10 menit. Kali ini, panaskan susu dengan api kecil dan tambahkan minyak dan gula ke dalamnya. Kami dengan hati-hati mencegah semua gula larut sepenuhnya, dan angkat dari panas. Tambahkan campuran ragi dan setengah tepung ke dalam susu, aduk rata. Kami menempatkan di tempat yang hangat selama sekitar 30 menit. Kemudian tambahkan telur dan sisa tepung, remas adonan dengan tangan kami dan masukkan ke dalam panas selama 50 menit lagi.
Sementara adonan kami cocok, kami akan terlibat dalam mempersiapkan pengisian untuk roti. Isi kismis dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit untuk merendam. Kami meletakkan piring, menuangkan susu, menambahkan gula dan didihkan. Hapus dari api dan tambahkan mangga dan kismis. Pengisian untuk roti masa depan dengan biji poppy dan kismis sudah siap!
Ambil adonan, gulung ke dalam persegi panjang, sebarkan secara merata seluruh isian dan gulung gulungan. Kemudian, dengan pisau besar yang tajam, potong menjadi bagian yang sama.
Kami menaruh roti yang sudah jadi pada loyang, diminyaki, dan dikirim ke oven selama 30 menit.
Jangan buang waktu dengan sia-sia, siapkan glasir: dalam campuran susu dengan gula dan didihkan. Lalu kecilkan api dan masak selama 5 menit sampai menebal dengan ringan. Dengan lembut tuangkan cokelat, aduk dan masak selama 3 menit. Hapus dari piring dan tambahkan selembar mentega. Glaze yang dihasilkan melumasi roti yang didinginkan dan menyajikannya untuk teh.
Roti dengan biji poppy di yoghurt
Bahan-bahan:
- ragi kering - 1 sdm. sendok;
- gula, garam - secukupnya;
- kefir - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- terigu - 500 g;
- minyak.
Persiapan
Ragi menuangkan air hangat, tambahkan gula dan aduk rata. Dalam wadah lain, campurkan kefir, mentega, telur, dan garam, aduk rata. Tambahkan campuran ragi dan tepung terigu. Campurkan adonan homogen. Tutup dengan handuk dan simpan di tempat hangat selama 1 jam agar pas. Anda bisa membuat isian berdasarkan imajinasi dan selera Anda. Adonan gulung keluar, lumurkan pengisian, gulung menjadi gulungan dan potong-potong. Panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Nikmati pesta teh Anda!