Muffin lemon adalah tambahan yang lezat untuk teh dan pilihan camilan yang nyaman yang dapat Anda bawa bersama Anda untuk bekerja atau belajar. Kue lemon yang harum disiapkan dengan mudah dan cepat, dan yang paling penting - banyak suplemen lezat yang cocok untuk mereka.
Resep sederhana untuk muffin lemon
Bahan-bahan:
Untuk muffin:
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 100 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 75 ml;
- selai jeruk - secukupnya;
- susu - 150 ml;
- ekstrak vanili - 1/2 sdm. sendok.
Untuk glasir gula:
- gula bubuk - 1 butir;
- kulit lemon - untuk dekorasi;
- jus lemon - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan muffin lemon, panaskan oven hingga 190 derajat.
Campuran gula dan tepung dan membentuk campuran kering "baik". Dalam "baik", tuangkan telur yang dihancurkan dengan mentega, vanili dan susu, dan uleni adonan.
Lumasi bentuk-bentuk untuk cupcakes dengan minyak sayur dan isi dengan tes cupcake. Di tengah setiap cupcake masa depan, kami memakai selai lemon. Kami menyiapkan pencuci mulut lemon selama 10-15 menit.
Sementara muffin dipanggang, kami akan menutupi glasir: tuangkan bubuk gula dengan jus lemon dan taruh di atas kompor, tunggu sampai massa mengental dan menjadi homogen dan dikeluarkan dari api.
Kami membiarkan kue dingin dan menuangkannya ke gula icing. Sebagai hiasan, muffin kecil dapat ditaburi dengan parutan kulit lemon. Muffin dengan kulit lemon disajikan untuk secangkir kopi, teh, atau kolak.
Muffin keju-lemon dengan biji poppy
Muffin keju-lemon dapat dimakan secara terpisah, atau dilengkapi dengan mentega dan selai.
Bahan-bahan:
- lemon - 1 buah;
- gula - 2/3 item;
- tepung - 2 item;
- baking powder - 2 sdt;
- soda - 1/4 sdt.
- garam - 1/4 sdt.
- keju cottage - 3/4;
- telur - 2 buah;
- mentega - 8 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- poppy - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami mulai menyiapkan muffin dadih dari adonan: gula, menggunakan blender, menggiling bersama dengan kulit lemon. Tambahkan tepung terayak, baking powder dan soda ke dalam campuran, aduk.
Dalam mangkuk terpisah, campur telur, keju cottage ,
Kami menggabungkan bahan cair dengan campuran kering dan meremas adonan kue dengan lancar sampai massa menjadi homogen. Setelah itu tambahkan adonan ke adonan.
Kami menaruh adonan dalam bentuk berminyak, mencoba mengisinya dengan 2/3, setelah itu menaruh Muffin untuk dipanggang selama 15-20 menit.
Kue kering yang didinginkan dapat ditutup dengan lapisan glasir dari resep sebelumnya, atau hanya ditaburi gula bubuk.