Keju cottage adalah produk yang sehat, tetapi hanya menjadi sangat membosankan, dan secara berkala mencakup keinginan untuk memasak sesuatu yang lezat dari keju cottage. Jika keinginan ini tidak melewati Anda, maka bacalah bahwa makanan lezat dapat dengan cepat disiapkan dari empuk yang lunak, asam, dan bahkan tua.
Apa yang harus dimasak dari sebungkus keju asam?
Resep kue yang menarik, cocok untuk mereka yang tidak tahu di mana untuk menempatkan tidak hanya keju cottage, tetapi kue oatmeal.
Bahan-bahan:
- dadih asam - 250 g;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- oatmeal cookies - 8 pcs.;
- telur - 2 buah;
- minyak sayur;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Potong kue oatmeal menjadi remah. Kami menggosok keju cottage melalui saringan, tambahkan telur dan gula. Kami mencampur massa secara menyeluruh sampai seragam. Sekarang ambil cetakan kue, lumuri dengan minyak sayur dan taburi dengan remah-remah dari biskuit. Kami menyebarkan keju cottage ke dalam bentuk, dan taburkan remah sisa oatmeal di atasnya. Mari kita memasak selama setengah jam dan mengirimkannya ke oven selama 30 menit. Oven harus dipanaskan hingga 150 ° C.
Jika tidak ada cetakan untuk biskuit, maka Anda dapat membuat bola kecil dari dadih, gulung menjadi remah-remah dan panggang di atas loyang.
Apa yang harus dimasak dengan keju cottage granular?
Dari keju cottage granular, Anda dapat mencoba membuat salad yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- mentimun segar - 1-2 pcs.;
- krim asam manis - secukupnya;
- dill, lada, garam, bawang putih - secukupnya.
Persiapan
Keju cottage dilewatkan melalui penggiling daging dengan bawang putih. Kami mengambil yang terakhir sedikit, secukupnya. Tambahkan dill hancur, garam, merica, bumbui dengan krim asam dan aduk rata. Kami memasukkan vas untuk salad, dengan hati-hati menabrak keju cottage. Ketimun dipotong menjadi irisan tipis dan menyebar, sedikit asin, dalam lingkaran di atas piring datar. Di tengah kami meletakkan bukit yang menganga, membalik mangkuk salad. Taburi semuanya dengan dill cincang dan sajikan ke meja.
Apa yang harus dipersiapkan dari keju cottage yang sudah kadaluarsa?
Hanya ingin mengatakan bahwa kita akan berpikir tentang cara memasak sesuatu dari dadih yang tidak manja, tetapi hanya untuk beberapa hari yang terlambat. Keju seperti cottage dengan perlakuan panas akan tidak berbahaya bagi kesehatan, tetapi keju cottage manja (bau tidak enak, perubahan warna, dll.) Dalam bentuk apapun tidak layak.
Jadi, kami mencoba membuat amplop keju cottage dari keju cottage tua.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- mentega (margarin) - 250 g;
- tepung - 2 cangkir;
- gula, kayu manis, poppy - secukupnya.
Persiapan
Campurkan tepung, sedikit dan keju cottage. Aduk hingga rata dan gulung adonan menjadi sosis. Potong sepotong kecil, gulung dalam kotak dan tambahkan kotak ini ke amplop. Kami menyendok amplop dalam gula (kayu manis, poppy). Dengan cara yang sama lakukan sisa kue, taruh di atas loyang, diminyaki, dan dikirim ke oven. Panggang selama 15-20 menit pada 150 ° C
Apa yang harus dipersiapkan dari keju cottage asin?
Keju cottage asin bisa menjadi isian yang lezat untuk gulungan zucchini.
Bahan-bahan:
- zucchini - 2-3 pcs.;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- keju cottage - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- lada hitam, dill green dan peterseli - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong zucchini menjadi strip memanjang dan meninggalkan menit selama 15, tetapi untuk sekarang mari kita memperbaiki isiannya. Keju cottage tumbuk dengan garpu, tambahkan lada segar, potongan sayuran hijau dan bawang putih cincang. Kami mencampur semuanya dengan baik. Zucchini dikeringkan dengan tisu dan digoreng dengan penggorengan di kedua sisinya hingga lunak. Sebarkan di piring dan biarkan dingin. Kami meletakkan isian di stik dingin dan mematikan gulungan. Jika diperlukan, perbaiki gulungan dengan tusuk gigi.
Apa yang harus dipersiapkan dari keju cottage cair?
Keju cottage cair sangat ideal untuk memasak casserole.
Bahan-bahan:
- keju cottage cair - 1 paket;
- gula - 1 ½ gelas;
- tepung - 2 cangkir;
- lemon - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- mentega - 150 g;
- baking powder - ½ sdt.
Persiapan
Campur tepung, mentega, ½ cangkir gula dan baking powder sampai remah diperoleh. Keju cottage, telur, gula dan irisan lemon diaduk bersama dengan mixer. Dalam bentuk meletakkan separuh adonan, membuat rok. Kami tuangkan keju cottage, dan taburkan adonan yang tersisa di atasnya. Panggang dalam oven sampai kecoklatan.