Apa yang bisa lebih mudah memasak kentang goreng yang harum? Namun ternyata tidak semua ibu rumah tangga mampu membuat hidangan ini dengan benar dan enak. Kemudian ia membakar ke wajan, ternyata menjadi setengah lembab di dalam, itu berantakan atau ternyata kering. Dalam artikel ini, kami mengambil resep tentang cara memasak kentang goreng yang enak dan tepat di rumah.
Bagaimana enaknya menggoreng kentang dalam wajan?
Bahan-bahan:
- kentang (sedang) - 995 g;
- lemak babi - 145 g;
- bawang bombai - 95 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sebelum kentang goreng lezat dengan bawang, siapkan semua bahan. Untuk melakukan ini, lemak diparut dalam irisan tipis, masukkan ke dalam penggorengan, tambahkan minyak sayur dan goreng. Sementara itu, kami membersihkan umbinya, mencabiknya dengan setengah lingkaran, dan mencuci kentang, membersihkan dan memotong balok. Ketika lemak itu gemuk, kami mengirimkan bawang ke penggorengan dan, aduk, kami menyebarkannya ke transparansi. Kemudian lemparkan kentang, goreng sampai kemerahan, kerak yang lezat, dan dengan hati-hati balikkan menggunakan spatula khusus. Untuk membuat kentang lunak, tutup dengan penutup dan lemah untuk sementara waktu. 5 menit sebelum kesiapan, kami menambahkan hidangan dan membumbui dengan bumbu jika diinginkan.
Bagaimana enaknya menggoreng kentang dengan sosis?
Bahan-bahan:
- kentang - 255 g;
- bawang - 55 g;
- sosis mentah - 95 g;
- minyak;
- rempah-rempah;
- sayuran segar .
Persiapan
Kami mengupas kentang, memotong-motong sedotan dan menggorengnya dalam wajan di dalam minyak sayur yang hangat, menuangkan secukupnya. Campurkan secara berkala isinya dan selama 10 menit sampai siap, tambahkan sosis mentah, potong kecil-kecil, dan potong bawang. Kami coklat hidangan dan, ketika disajikan, taburi dengan rempah segar cincang.
Bagaimana enaknya menggoreng kentang dengan jamur?
Bahan-bahan:
- kentang - 985 g;
- champignon segar - 455 g;
- bawang bombai - 45 g;
- minyak - 45 ml;
- rempah-rempah;
- dill segar.
Persiapan
Sebelum menyiapkan hidangan, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Champignon diproses, dicuci, dipotong menjadi irisan kecil dan menggoreng jamur pada minyak sayur yang dihangatkan, dituang secukupnya. Kentang dibersihkan, dibilas, diparut atau lingkaran tipis. Kemudian oleskan di panci lain dengan mentega dan coklat setengah matang, aduk sesekali. Kupas bawang bombay potong setengah lingkaran, tumbuk halus dengan tangan, tambahkan garam dan tambahkan ke kentang. Campur semuanya dengan spatula, oleskan jamur goreng, tutup wajan dengan penutup dan timbang makanan selama beberapa menit lagi. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan dill segar cincang.
Bagaimana enaknya menggoreng kentang muda?
Bahan-bahan:
- kentang muda adalah 985 g;
- minyak - 35 ml;
- peterseli segar - 1 ikat;
- kemangi segar - 1 cabang;
- adas segar;
- bawang putih - 1 kepala;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang muda dicuci bersih dengan sikat dan dibersihkan sesuka hati dari kulitnya. Bawang putih dan sayuran segar dibilas dan diremas dengan pisau. Dalam panci tebal, tuang minyak, hangatkan, tuang kentang yang sudah disiapkan dan goreng dengan api sedang selama sekitar 15 menit, aduk sesekali dengan spatula. Kemudian tambahkan bawang putih, asin secukupnya dan masak selama 15 menit lagi. Selanjutnya, cobalah kentang pada kesiapan dan jika mudah ditusuk dengan garpu, tambahkan sayuran segar, tutup dengan penutup dan matikan api. Kami bersikeras piring selama 10 menit, dan kemudian berbaring di piring dan berfungsi sebagai lauk.