Kami membawa perhatian Anda salad yang sangat orisinal, ringan, dan lezat dengan kubis dan udang. Kombinasi produk ini memberi hidangan kecanggihan tertentu dan tidak biasa.
Salad dengan kubis Peking, udang dan buah delima
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 0,5 kepala;
- garnet - 1 buah;
- nanas kaleng - 1 kaleng;
- udang - 350 g;
- mayones;
- crab sticks - 10 pcs.;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, kubis Peking dicuci, dikeringkan dan dicacah halus. Kami membersihkan delima dan membongkar biji-bijian. Kepiting tongkat terlebih dahulu mengambil dari freezer dan meninggalkan pada suhu kamar untuk mencairkan es, dan kemudian menghapusnya dari film dan memotongnya menjadi kubus kecil. Dengan nanas mengeringkan cairan dan menggilingnya.
Udang yang cocok untuk salad ini berukuran kecil. Kami membuangnya ke dalam air mendidih dan setelah mendidih berulang, kami memasak selama 2-3 menit. Kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan dan menunggu sampai dingin. Setelah itu, kami membersihkannya dari cangkang dan menaruhnya di mangkuk salad. Ketika semua bahan yang diperlukan sudah siap, gabungkan mereka, bumbui dengan mayonnaise, salad dengan sedikit garam dengan udang dan kubis Peking dan aduk rata.
Salad dengan kubis Peking, udang dan nanas
Bahan-bahan:
- nanas segar - 1 lingkaran;
- Kubis Cina -150 g;
- udang besar - 5 pcs.
Untuk saus:
- madu - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- yoghurt lemak - 2 sdm. sendok;
- biji bunga matahari - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kubis Cina dicuci, dikeringkan, dan irisan sedotan tipis. Udang didihkan, dinginkan, bersihkan dan tambahkan nanas yang sudah dipotong dadu. Sekarang kita menggeser semuanya menjadi mangkuk salad yang dalam. Madu dicampur dengan jus lemon dan yoghurt.
Saus siap ditambahkan ke salad dengan udang dan kubis Cina sebelum digunakan dan dicampur. Sebelum disajikan, taburkan salad dengan biji bunga matahari, yang sebelumnya digoreng dalam wajan tanpa penambahan minyak.
Salad dengan kubis Peking, udang dan alpukat
Bahan-bahan:
- udang rebus - 400 g;
- alpukat - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- Kubis Peking;
- lemon - 1 t;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- kacang pinus - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Udang direbus terlebih dahulu dalam air asin dan dibersihkan dari cangkang. Telur rebus rebus dibersihkan, dihancurkan dan dituangkan ke dalam mangkuk dengan udang siap pakai. Dari alpukat, angkat batu dan kupas. Kami memotong bubur dalam kubus kecil dan taburi sedikit dengan jus lemon. Tambahkan alpukat ke mangkuk salad, buang kubis Peking yang dipotong tipis. Sekarang pergilah ke pom bensin - gula dicampur dengan sedikit garam, tambahkan sisa jus lemon, mentega dan aduk rata. Kami mengisi campuran ini dengan salad kami, mencampurnya dan taburi dengan kacang cedar yang hancur.
Salad dengan kale laut dengan udang
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- kale laut kalengan - 200 g;
- telur - 3 buah;
- seledri - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- minyak zaitun - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Udang dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air mendidih yang tajam, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit. Kemudian kami melemparkannya ke dalam saringan, sejuk dan bersih. Kaleng laut yang dimasukkan dimasukkan ke dalam saringan, sedikit dicuci dan diperas sedikit. Telur mendidih, dingin, bersih dan potong dadu. Umbi diparut setengah lingkaran, dan batang seledri dicuci, dikeringkan dan dilumatkan dengan cincin. Setelah itu, kombinasikan semua bahan dalam mangkuk salad, isi dengan minyak zaitun dan aduk.