Terung dalam telur

Ada banyak resep menarik untuk memasak biru. Cara memasak terong dengan telur, pelajari di bawah ini.

Terung dalam telur dengan kubus jamur

Bahan-bahan:

• mushroom broth cube - 1 buah;
• telur besar - 2 pcs.;
• bawang - 300 g;
• ukuran medium terung - 5 pcs.;
• salad mayones - 30 g;
• hijau;
• minyak sayur - 30 ml;
• siung bawang putih - 2 pcs.;
• garam.

Persiapan

1. Kami memotong terong yang sudah dicuci dan menaruhnya ke dalam mangkuk. Kami mendorong telur dan aduk rata.
2. Bawang diparut dan digoreng hingga transparan. Makan terung di dalam telur.
3. Goreng, aduk. Pada akhirnya, tambahkan mayones, kaldu jamur kaldu, kacang hijau dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Nah, aduk semuanya dan masak selama 5 menit lagi di bawah penutupnya.

Terong, seperti jamur, digoreng dengan telur

Bahan-bahan:

• terong - 1 kg;
• bawang putih - 4 siung;
• telur - 5-6 buah;
• hijau;
• garam.

Persiapan

1. Makan terong kecil.
2. Kami mengalahkan telur, menuangkannya ke dalam terong, garam, campuran, biarkan selama 2 jam, aduk sesekali.
3. Kami menyebarkan berat yang diterima pada penggorengan dengan mentega dan menggoreng, mengaduk, di atas api kecil.
4. Kami melewati bawang putih melalui pers dan meletakkannya di ujung api.
5. Kami menggosok hidangan dengan ramuan cincang sudah saat melayani.

Terung dengan telur - resep

Bahan-bahan:

• terung - 4 pcs.;
• bawang - 3 buah;
• jamur bumbu;
• telur - 3 buah;
• tanah lada;
• bawang putih - 3 siung;
• minyak sayur;
• hijau.

Persiapan

1. Disiapkan terung dan bersihkan. Potong dengan brusochkami, garam dan selama beberapa menit kita biarkan untuk menghilangkan kepahitan. Setelah itu, kita harus bilas.
2. Telur dipecah menjadi mangkuk dan aduk rata. Di sana kami mengirim terong yang disiapkan.
3. Aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
4. Dalam wajan, panaskan minyak.
5. Bawang dibersihkan dan diparut dalam kubus, kami menyebarkannya ke dalam mentega dan goreng. Tambahkan terong dan goreng sekitar 3 menit, aduk.
6. Tambahkan bumbu jamur, aduk lagi hingga matang dan rebus sampai matang.
7. Pada akhirnya, tambahkan bumbu-bumbu bawang putih yang dihancurkan, sayuran hijau.

Terong goreng dengan telur dan jamur - resep

Bahan-bahan:

• ukuran medium terung - 4 pcs.;
• bawang - 250 g;
• telur - 3 buah;
• lada hitam;
• jamur kering - 50 g;
• minyak sayur;
• garam.

Persiapan

1. Jamur kering diisi dengan air mendidih dan kami sisihkan.
2. Dengan terong, kupas kulitnya dan potong menjadi kubus.
3. Telur kocok dan tuangkan massa terong yang dihasilkan. Kami bercampur dengan baik dan pergi selama seperempat jam.
4. Kami menempatkan terong, direndam dalam telur, dalam wajan dengan mentega dan goreng sampai merah.
5. Tambahkan bawang, aduk dan aduk selama sekitar 3 menit.
6. Tambahkan jamur yang sudah direndam sebelumnya, podsalivaem, lada pritrushivayem dan bawa ke kesiapan.