Bakso adalah bola daging yang lezat dengan nasi. Mereka sangat lezat ketika dimasak dengan saus. Bagaimana cara menyiapkan bakso Anda sendiri dari kalkun dan saus, baca di bawah ini.
Bakso Turki dengan saus di oven
Bahan-bahan:
Untuk isian:
- fillet kalkun - 400 g;
- nasi rebus - 200 g;
- bawang bombai - 140 g;
- garam;
- merica;
- minyak sayur.
Untuk saus:
- tepung diayak - 1 sdm. sendok;
- champignons segar - 200 g;
- mentega - 30 g;
- bawang - 120 g;
- susu sapi - 200 ml;
- garam;
- pala;
- lada hitam.
Persiapan
Untuk fillet cincang kalkun saya, kami mengeringkannya. Kami membersihkan bawang. Kami melewati daging penggiling daging dengan bawang bersama. Tambahkan nasi, garam, merica, aduk rata. Kami membentuk bola kecil, menggorengnya dalam minyak sampai merah. Kemudian mereka ditempatkan di dalam, cocok untuk memanggang hidangan. Untuk saus, champignon potong dadu, tambahkan mentega, potongan bawang. Kemudian garam, merica dan goreng sampai kekasaran ringan. Sekarang tuangkan tepung, cepat aduk, tuangkan susu hangat. Tambahkan pala, aduk dan rebus sampai kental, aduk terus. Saus jamur yang sudah diolah isi bakso, tutup dan kirimkan ke oven. Pada 180 derajat, kroket dengan saus akan siap dalam setengah jam.
Bakso Turki dengan saus krim asam
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- fillet kalkun - 500 g;
- bawang - 100 g;
- nasi matang hingga setengah matang - ½ cangkir;
- garam;
- merica
Untuk saus:
- krim asam - 80 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- air mendidih - 300 ml;
- pasta tomat - 15 g;
- garam.
Persiapan
Fillet kalkun dan bawang yang dicuci dan dikeringkan digiling dengan penggiling daging. Tambahkan nasi, garam secukupnya dan aduk rata. Kami membentuk bakso kecil. Kemudian Anda dapat melakukan berbagai hal secara berbeda: Anda dapat memasukkannya
Jika Anda perlu menyiapkan bakso dari kalkun dengan saus untuk bayi, maka Anda dapat mengambil resep ini sebagai dasarnya, maka lebih baik untuk tidak menggunakan pasta tomat, tetapi hanya krim asam.