Sup nasi selalu populer karena kenyangnya, mudahnya memasak dan ketersediaan bahan. Jadi kami memutuskan untuk memperhatikan hidangan yang indah ini dan memasak sup nasi dengan daging sapi.
Nasi Goreng dengan Resep Daging Sapi
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- bawang putih cengkeh - 1 buah;
- paprika - 1/2 sdt;
- bawang putih - 1 pc.;
- daun laurel - 1 pc.;
- air - 500 ml;
- Saus Worcestershire - 10 ml;
- kaldu daging sapi - 1 l;
- Thyme kering - 1/2 sdt;
- seledri - 2 batang;
- wortel - 5 pcs.;
- umbi kentang - 2 pcs.;
- nasi - 1/2 sdm.
Persiapan
Sebelum memasak sup nasi dengan daging sapi, Anda harus menggoreng daging. Dalam anglo, panaskan sedikit minyak dan cepat goreng daging iris di atasnya selama enam menit. Begitu daging sapi sudah kecoklatan, kita memindahkannya ke piring lain dan kita menyisihkan untuk sementara ke samping. Sebagai gantinya, kita menggoreng sayuran: bawang cincang pertama, diikuti oleh bawang putih, kentang, dan bawang merah. Sayuran harus mencapai setengah matang. Sekarang kembalikan daging sapi goreng, tuangkan semua kaldu sapi dan air, tambahkan thyme dan paprika, saus Worcestershire, garam, lada dan daun lavra. Tutup dan masak sup selama satu jam. Sekarang tuangkan nasi dan lanjutkan memasak selama 45 menit lagi. Setelah beberapa saat, kentang akan mendidih dan sup akan menjadi kental, tetapi jika Anda lebih suka sayuran tetap bentuknya - tambahkan secara bersamaan dengan nasi.
Nasi sup dengan daging sapi dan kacang polong
Bahan-bahan:
- kaldu daging sapi - 1 l;
- kacang hijau - 140 g;
- wortel - 1 buah;
- Umbi kentang - 3 pcs.;
- daun laurel - 1 pc.;
- pasta tomat - 40 g;
- daging sapi - 500 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- beras gandum panjang - 1/2 sdm.
Persiapan
Wajan yang ditutup dengan minyak sayur dan dilanjutkan dengan melewati sayuran: irisan bawang dan parutan wortel. Setelah sayuran sudah setengah matang, tambahkan pasta tomat, sedikit kaldu daging sapi dan aduk. Kami mendidihkan sayuran selama sekitar 5 menit, dan kemudian mentransfernya ke wadah yang lebih dalam dan mengisinya dengan kaldu. Daging sapi juga digoreng, dipotong-potong menjadi kubus, sampai ia meraih kulit emas yang ringan. Daging panggang dimasukkan ke dalam kaldu pada saat yang sama dengan kentang yang dipotong dadu. Kami meletakkan daun salam dan memasak sup di bawah penutup selama 10 menit. Tambahkan butir beras yang sudah dibilas sebelumnya ke dalam panci dan lanjutkan memasak sampai benar-benar siap. Pada saat-saat terakhir, kita tertidur dengan kacang polong dan kita mengeluarkan piring dari api agar tidak mendidih. Sebelum disajikan, sup harus diinfuskan selama sekitar 10-15 menit.
Nasi sup dengan daging sapi bisa dibuat dalam multivariat. Pertama goreng daging dan sayuran dengan pasta tomat di mangkuk perangkat menggunakan mode "Fry" atau "Baking", dan kemudian tuangkan semua kaldu, tambahkan nasi dan masak dengan Soup selama 1 jam.
Nasi sup dari daging sapi dan kacang hijau
Bahan-bahan:
- bubur daging sapi - 500 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- jahe parut parut - 1 sdm. sendok;
- wortel - 2 buah;
- kacang polong - 120 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- beras gandum panjang - 2 item;
- kaldu daging - 1 liter.
Persiapan
Rebus sampai benar-benar siap di bawah tutupnya. Di wajan goreng dan wortel goreng. Setelah sayuran setengah siap, tambahkan kacang, sedikit bawang putih parut dan jahe. Kami menyiram kecap dan menyimpan sayuran di penggorengan selama beberapa menit. Secara paralel, secara terpisah goreng potong dadu daging sapi menjadi warna emas terang dan kesiapan penuh. Campur daging dengan sayuran dan masukkan panci, tutup campuran dengan kaldu dan masak sampai sayuran siap. Sebelum disajikan, campur sup dengan nasi dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya.