Ikan - produk tidak hanya lezat, tetapi juga sangat diperlukan untuk tubuh kita. Ada banyak pilihan untuk memasak ikan. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak pengukir di oven.
Resep untuk gurame dengan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- karper - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- terong - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- mayones - 100 g;
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Pertama, siapkan sayuran: bawang shinkem dan sedikit goreng dalam minyak sayur. Sinenkie (400 g) potong dadu, jamur - iris dan goreng secara individual. Setelah itu, kami menggabungkan sayuran dan menambahkan garam.
Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian, dan garam saya segera sebelum dipanggang. Kami meletakkan nampan kue dengan mug terong, yang ditaburi garam dari atas. Kami memaparkan ikan yang sudah disiapkan dari atas, dan dalam interval antara itu meletakkan sayuran cincang. Atas dengan air mayones dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pada 250 ° C kita memasak selama 15 menit, setelah itu kita menurunkan suhu ke 220 ° C dan memanggang ikan gurame dengan sayuran di dalam oven selama 15-20 menit.
Ikan mas perak dalam krim asam di oven
Bahan-bahan:
- karper - 1 kg;
- bawang - 2 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- krim asam - 100 g;
- bawang putih - 4 siung;
- mentega - 50 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, usus, bilas, dari luar dan dalam, gosok dengan campuran merica dan garam. Bawang, tomat dan bawang putih diiris. Kami menutup loyang dengan foil, meletakkan ikan, di dalamnya kami menaruh irisan bawang, bawang putih, dan potongan mentega. Di sekitar ikan lay outkan sisa bawang dan irisan tomat. Sekarang ujung-ujung foil terangkat, kami tuangkan ikan dengan sayuran dengan krim asam dan kencangkan tepi foil, membentuk sesuatu seperti paket. Pada 200 derajat, panggang carob di oven selama 25 menit.
Karbitan besar dengan kentang di oven
Bahan-bahan:
- karper - 2 kg;
- kentang - 1 kg;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- minyak zaitun - 50 ml;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- tomat - 1 pc.
Persiapan
Kami membersihkan ikan, mencucinya, dan mengeringkannya. Kemudian gosok dengan bumbu dan biarkan selama 15 menit untuk merendam. Kami membuat 7-8 sayatan melintang. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi 8 bagian, diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah. Campurkan dan biarkan selama 15 menit. Pada potongan kami memasukkan irisan tomat. Setelah itu, kentang dan ikan diminyaki dengan minyak zaitun dan disebarkan di atas loyang kue. Oven dipanaskan sampai 250 ° C dan kami mengirimkan produk yang disiapkan di sana. Kami memanggang selama 40 menit.
Fillet ikan mas perak di oven
Bahan-bahan:
- fillet ikan mas perak - 1 kg;
- krim asam - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- garam, bumbu untuk ikan.
Persiapan
Dengan wortel perak kami memotong kulit, lalu menggosoknya dengan bumbu untuk ikan dan garam. Bentuknya dilumasi dengan minyak dan dimasukkan ke dalamnya "bantal sayuran" - mug tomat, cincin bawang. Dari atas pada sayuran kami menaruh irisan fillet ikan. Krim asam dicampur dengan keju parut dan kami menutupi fillet dengan massa ini. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar setengah jam. Karena ada kerak kemerahan, Anda bisa mengeluarkan ikan dari oven.
Karbohidrat yang lezat di oven
Bahan-bahan:
- karper - 1,5 kg;
- saus tartar - 5 sdm. sendok;
- lada manis - 2 pcs.;
- bumbu untuk ikan - 3 sdt.
- lemon - setengah;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Karkas tukang kayu saya, bersihkan dan potong menjadi bagian-bagian kecil. Kami menggosok mereka dengan garam, merica dan kami bumbui dengan bumbu untuk ikan. Di atas, taburi dengan jus lemon. Tinggalkan bumbunya selama 1,5 jam. Disiapkan dengan cara ini, ikan ditempatkan dalam wadah tahan panas dan diminyaki dengan saus tartar. Cabai manis dibersihkan dan dipotong menjadi irisan, yang diletakkan di antara potongan-potongan ikan mas. Dan langsung pada potongan-potongan ikan yang kita masukkan sepotong lemon. Agar indah, diharapkan bahwa lada memiliki warna yang berbeda. Pada 180 ° C, panggang karung selama sekitar 40 menit.