Makanan kecil dengan ikan adalah hidangan yang tidak biasa dan lezat yang tidak akan luput dari perhatian di meja meriah. Kudapan besar dikombinasikan dengan hampir semua minuman. Resep tartlets dengan ikan merah kaya akan berbagai bahan dan mudah disiapkan. Anda dapat menyajikannya secara terpisah atau sebagai hiasan hidangan panas. Juga, tartlets sempurna melengkapi piring dengan potongan canapé, sayuran dan daging . Jangan takut bereksperimen, setiap kali menambahkan bahan-bahan baru.
Mari kita berkenalan dengan resep klasik tartlets dengan ikan, yang lebih bermanfaat bagi pemilik, yang cadangan waktunya terbatas.
Resep tartlets dengan ikan merah
Bahan-bahan:
- membeli tartlets - 6 pcs.;
- ikan merah pilihan Anda - 100 g;
- mayones - 3 sdm. l.;
- telur ayam - 1 potong;
- dill dan peterseli - secukupnya.
Persiapan
Masak telur rebus, bersihkan dan cincang halus. Lalu kita memotong sayuran, mencampurnya dengan mayones dan telur. Di tartlet kami menyebarkan massa yang dihasilkan. Ikan dipotong menjadi irisan tipis, ditumpuk dengan indah di atas camilan kami. Sebelum disajikan, hiasi tartlets dengan peterseli dan dill.
Pengisian tartlets bisa sangat berbeda. Mari kita pertimbangkan satu lagi resep yang menarik.
Makanan kecil dengan ikan dan keju
Bahan-bahan:
- tartlets - 1 pak;
- ikan untuk selera Anda - 200 g;
- paprika manis - 1 pc.;
- mentimun segar - 1 pc.;
- daun bawang hijau - 10 g;
- telur ayam - 1 potong;
- krim keju - 80 g.
Persiapan
Telur mendidih dan cincang halus, campur dengan 30 gram keju cair dan bawang hijau cincang. Merica dan mentimun dicuci, dipotong menjadi kubus kecil atau lingkaran. Kami memotong ikan dengan lempengan tipis dan mulai membentuk camilan kami. Lapisan pertama kita meletakkan telur dengan sayuran, kemudian meletakkan potongan paprika dan mentimun, di atas beberapa irisan ikan dan menghias semua sisa keju olahan. Hiasi hidangannya bisa berupa buah zaitun atau dill cincang halus. Juga tartlets ini dapat dimasak dengan ikan asap atau makanan kaleng.
Jika Anda punya banyak waktu, cobalah siapkan tartlets sendiri.
Persiapan tartlets di rumah
Bahan-bahan:
- Mentega - 50 g
- telur ayam - 1 potong;
- tepung terigu - 3 sdm. l.;
- krim asam - 1 sdm. l.;
- baking powder -0.5 sdt.
Persiapan
Kami mencairkan minyak dalam microwave atau dalam bak air, campurkan dengan tepung dan baking powder. Selanjutnya, tambahkan telur kocok, krim asam, dan sedikit garam. Aduk semuanya dengan konsistensi krim asam tebal. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue, sisakan ruang untuk pengisian. Taruh tartlets dalam oven yang telah dipanaskan selama 200 menit selama 10 menit. Setelah keranjang sudah kecoklatan, kita ambil, kita dinginkan dan isi dengan isian.
Makanan kecil dengan ikan dan kaviar
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 100 g;
- Keju Philadelphia - 200 g;
- tartlets - 12 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli dan dill - 4 cabang;
- kaviar merah - 40 g.
Persiapan
Tambang dan cincang halus dengan peterseli. Fillet ikan dipotong menjadi piring tipis, tambahkan keju, sayuran, dan kocok semua bahan dengan blender sampai krimnya murni. Isi tartlets dengan isian, hiasi kaviar dan daun parsley. Tartlets kami dengan kaviar dan ikan siap untuk disajikan!
Liburan tartlets dengan ikan merah dan alpukat
Bahan-bahan:
- tartlets - 12 buah;
- mentega - 30 g;
- fillet ikan - 100 g;
- alpukat - 1 buah;
- jus lemon - 1 sdt;
- garam - cubit.
Persiapan
Di lapisan pertama tartlet selesai, masukkan selembar mentega. Cuci alpukat, kupas dan tulang, cincang halus atau dihaluskan dalam blender, letakkan lapisan kedua. Ikan merah dipotong menjadi irisan tipis, lemak dengan jus lemon, taruh di atasnya dalam bentuk mawar. Solim secukupnya, jika diinginkan, hiasi dengan sayuran.