Kue dengan buah selalu lezat dan aromatik, tetapi, tentu saja, asalkan resep sesuai dengan proporsi resep dan teknologi memasak. Sebagai aturan, proses pembuatan kue semacam itu sederhana dan tidak memerlukan pengetahuan dan keterampilan khusus. Beberapa variasi pai berry dalam resep kami di bawah ini.
Curd dan berry pie di multivark
Bahan-bahan:
- keju cottage - 620 g;
- Telur yang dipilih - 5 pcs.;
- pati - 90 g;
- gula pasir - 160 g;
- krim asam - 90 g;
- buah tanpa biji atau buah beri lainnya - 210 g;
- vanillin - 1 cubitan kecil;
- garam batu - 1 cubitan kecil.
Persiapan
Awalnya, kami menggabungkan kuning, keju cottage, pati, garam, vanilin dan gula dalam mangkuk dan mencampur semuanya secara menyeluruh dan kocok. Dalam bejana terpisah, kita mengubah protein dengan mixer menjadi busa padat dan memasukkannya ke massa total, dengan lembut mengintervensi. Sekarang, taruh separuh adonan ke dalam kapasitas berminyak dari multi-perangkat, bagikan buah beri di atasnya dan tutupi dengan sisa tes. Setelah lima puluh menit memasak dalam mode "Baking", kue akan siap.
Pai kue di kefir
Bahan-bahan:
- tepung diayak - 375 g;
- gula pasir - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Telur yang dipilih - 3 buah;
- vanillin - 1 cubitan kecil;
- baking powder - 25 g;
- beri - 320 g.
Persiapan
Pai pie di kefir disiapkan dalam tiga hitungan. Kocok dengan telur ayam pilihan, tambahkan vanillin, kefir, baking powder dan tepung, tuangkan adonan homogen pada nampan kue berminyak dan beri beri buah beri di atasnya. Anda bisa menaburkan mereka dengan tambahan gula. Tetap hanya menunggu pemanggangan pai dalam oven, dipanaskan hingga 185 derajat. Ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit.
Buka pai beri dari pastry pendek dengan krim asam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung diayak - 330 g;
- margarin untuk dipanggang - 210 g;
- telur pilihan - 1 buah;
- baking powder - 15 g;
- gula pasir - 110 g;
Untuk mengisi:
- krim asam - 490 g;
- selektif telur - 2 pcs.;
- gula pasir - 140 g;
- tepung diayak - 120 g;
- vanillin - 1 cubitan kecil;
Untuk mengisi:
- buah - 310 g;
- pati - 30 g.
Persiapan
Razirayem lembut margarine dengan tepung, kemudian menggerakkan telur, taburi baking powder dan gula, buru-buru remas adonan dan letakkan selama satu jam di rak kulkas.
Selama waktu ini kami mempersiapkan penuangan, yang kami kocok dengan krim asam dan krim asam telur, dan kemudian tambahkan vanillin, tepung terayak dan sekali lagi menembus semua untuk kemegahan. Buah beri adalah milikku, dikeringkan dan dicampur dengan pati. Jika buah beri dibekukan, kemudian mencairkan dan menguras semua cairan.
Kami mendistribusikan adonan yang didinginkan di bagian bawah cetakan, mendekorasi sisi, meletakkan buah beri di atasnya dan mengisinya dengan krim asam.
Kami mengirim produk untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat. Setelah sekitar lima puluh menit, pai akan siap, tetapi dapat dipotong hanya setelah benar-benar dingin.