Vareniki dengan kentang adalah salah satu dari beberapa hidangan yang menjaga popularitas mereka, tidak peduli apa. Mereka dikhususkan untuk seluruh bab dalam banyak publikasi kuliner, menawarkan berbagai pilihan untuk menyiapkan adonan dan pengisian kentang. Perusahaan kentang yang luar biasa adalah jamur, bacon, cracklings, keju, sayuran segar, bawang putih dan banyak bahan lainnya, menciptakan karakteristik rasa baru dari hidangan yang sudah dikenal dan memperkenalkan variasi.
Selain karakteristik rasa, vareniki dengan kentang memiliki satu keunggulan tak terbantahkan dibandingkan dengan banyak hidangan lainnya - harga biaya yang relatif rendah. Biaya minimum, dan hasilnya cukup menakjubkan.
Adonan untuk pangsit dapat digunakan sebagai sederhana, tidak beragi, dan dengan tambahan baking powder, soda atau ragi untuk mendapatkan hasil yang lebih luar biasa.
Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan pangsit mewah untuk vareniki dan menawarkan versi tradisional dari pengisian kentang, yang dapat Anda koreksi sesuai preferensi Anda, menambahkan komponen lain.
Bagaimana cara memasak kue dumpling dengan kentang?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- makanan soda, dipadamkan dengan cuka - 1 sendok teh dengan slide;
- garam - cubit.
Persiapan
Tepung terigu diayak, dicampur dengan cuka soda, soda, dengan sedikit garam, tuangkan kefir dan mulai adonan lembut dan plastik. Kami membaginya menjadi beberapa bagian, taburi mereka dengan tepung, dan kami bentuk dari setiap sosis kemewahan. Kami memotongnya menjadi brusochki, dengan jari-jari kami meratakannya menjadi kue, yang merupakan dasar varenichkov masa depan.
Soda dalam versi ini dapat berhasil diganti dengan disintegrant.
Bagaimana cara menyiapkan adonan ragi untuk pangsit dengan kentang?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - berapa banyak yang akan diambil adonan;
- tepung dari gandum bertunas - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- air 250 ml;
- minyak zaitun - 35 ml;
- ragi yang ditekan atau kering - 25 g atau 1 sendok teh dengan slide;
- gula pasir - 25 g;
- garam - 5 g.
Persiapan
Kami memanaskan air hingga lima puluh derajat, melarutkan ragi di dalamnya, menambahkan gula, garam, kefir, dan minyak zaitun. Campurkan semuanya, tuangkan begitu banyak tepung, untuk mendapatkan konsistensi krim asam sparse. Kami menentukan piring dengan adonan di tempat yang hangat selama tiga puluh menit, ditutupi dengan kain atau handuk.
Ketika lobster berbusa dan mengambil tutupnya, tambahkan tepung dari gandum yang ditumbuhi dan tepung terigu, setelah memilah, dan remas adonan. Seharusnya lembut, tapi bagus untuk melakukannya.
Selanjutnya, kita membentuk kue dari adonan. Anda dapat menggulungnya menjadi lapisan tipis dan memotongnya dengan gelas atau melakukan hal yang sama seperti pada resep yang diusulkan sebelumnya - belah adonan dengan sosis, potong menjadi kubus dan bentuk kue dengan tangan Anda.
Bagaimana cara memasak kue lezat dengan kentang?
Bahan-bahan:
- adonan untuk pangsit;
- umbi kentang - 1,5 kg;
- bawang - 250 g;
- garam - secukupnya;
- bacon - 100 g;
- lada hitam - secukupnya;
- minyak olahan nabati - 50 ml.
Persiapan
Kami menyiapkan adonan sesuai dengan salah satu opsi yang ditawarkan di atas, kami akan membersihkan umbi kentang, mengisi air asin dengan rasa dan merebus sampai siap. Kemudian tiriskan air dan putar kentang dengan cara dihaluskan.
Cincang halus bawang yang sudah dikupas, cokelat setengah porsi minyak sayur dan masukkan kentang tumbuk. Tambahkan lada hitam secukupnya dan aduk.
Kami meletakkan sedikit sendok yang disiapkan pada kue datar dari adonan, tambahkan setengah dan
Bacon dipotong-potong atau piring tipis, kecokelatan dalam wajan dengan bawang yang tersisa dan mengisi kesiapan dari vumeniki pangsit yang dihasilkan dengan kentang.
Dan, jika Anda tidak tahu cara memasak pangsit dengan kentang dan jamur, maka semuanya sangat sederhana. Untuk melakukan ini, goreng 400 gram jamur yang telah dicuci dan cincang sampai siap, bumbui dengan garam, lada, dan campur dalam kentang tumbuk.