Mungkin, sekarang semua orang tahu tentang manfaat yogurt. Cara membuat yoghurt alami buatan sendiri, baca di bawah ini.
Bagaimana cara membuat yogurt buatan sendiri dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- yogurt alami - 180 g;
- susu dipasteurisasi - 1,5 liter.
Persiapan
Susu pasteurisasi dipanaskan sampai 40 derajat, lalu kami masukkan ke dalam yogurt alami dan aduk rata, Anda bahkan bisa mengalahkan mixer. Kami mencurahkan campuran yang dihasilkan ke guci kecil yang bersih, menutupnya dengan tutup atau film dan menempatkannya dalam multivark. Tuang air ke dalamnya, suhu yang akan menjadi sekitar 40 derajat, itu harus menutup botol dengan ¾. Di bagian bawah mangkuk pada saat yang sama kita tutup dengan serbet. Nyalakan "Pemanasan" selama 20 menit, kemudian matikan perangkat, tetapi jangan buka tutupnya. Biarkan yoghurt di depan selama satu jam, kemudian nyalakan "Pemanasan" selama 20 menit dan matikan lagi selama satu jam dan biarkan selama 3 jam. Setelah itu, Anda dapat membersihkan yoghurt dalam dingin.
Bagaimana cara membuat yogurt buatan sendiri tanpa yogurtnitsy?
Bahan-bahan:
- susu kadar lemak 3,2% - 2 liter;
- krim asam segar untuk ragi - 40 g.
Persiapan
Susu pasteurisasi dipanaskan sampai 37 derajat. Dalam susu hangat kami masukkan ragi - dalam hal ini adalah krim asam. Aduk rata dan tuangkan susu ke dalam toples. Selanjutnya, masukkan ke dalam panci dengan air panas (sekitar 55 derajat). Tutup wajan dengan penutup, bungkus dengan handuk terry besar dan tinggalkan jam tangan untuk jam 6. Dari susu dan krim asam, Anda akan mendapatkan cukup minum yogurt cair.
Cara Membuat Yogurt Buatan Sendiri - Resep
Bahan-bahan:
- penghuni pertama - 1 sachet;
- susu ultra-pasteurisasi - 2 liter.
Persiapan
Susu ultra-pasteurisasi dituangkan ke dalam panci dan dipanaskan hingga 38 derajat. Susu terlalu panas tidak bisa, jika tidak bakteri di dalamnya mati begitu saja dan yogurt tidak keluar. Jadi, tuangkan ragi ke dalam susu dan aduk. Maka Anda dapat melakukan hal-hal berbeda: jika ada seorang gadis yogurt, bagus sekali. Kami mencurahkan susu dengan ragi pada stoples bersih, masukkan ke dalam alat, hidupkan dan biarkan selama 6 jam. Setelah itu, yoghurt yang luar biasa akan siap. Kami menaruh guci sebelum pematangan penuh di kulkas
Bagaimana cara membuat yoghurt kental di rumah?
Jika Anda mengambil krim untuk membuat yoghurt, misalnya 10% lemak, yoghurt akan keluar dari konsistensi padat. Untuk tujuan ini, susu buatan sendiri juga cocok. Hal utama adalah jangan lupa untuk merebusnya sebelum digunakan.
Kami memberi tahu Anda cara membuat yoghurt alami di rumah. Sekarang Anda tahu bahwa ini tidak sulit!