Salad klasik dengan tuna dan alpukat sangat populer di masakan Amerika, dan restoran Eropa semakin menyertakan salad bergizi ini di menu mereka. Tuna adalah salah satu dari sedikit ikan dengan daging juicy tanpa tulang dan tidak memiliki bau amis khusus, yang memungkinkan menggunakannya di berbagai salad dan makanan ringan. Alpukat aromanya yang sangat lezat secara menguntungkan menebarkan rasa tuna, dan daging buah yang lembut mudah dikombinasikan dengan berbagai salad dressing.
Salad dengan tuna dan alpukat - resep
Bahan-bahan:
- alpukat - 2 bagian;
- fillet tuna - 250 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- bawang merah - 20 g;
- sejumput lada yang baru digiling;
- jus lemon - 25 ml.
Persiapan
Goreng fillet tuna dalam minyak zaitun selama dua menit, cobalah untuk tidak makan terlalu banyak. Tinggalkan daging di piring dan potong alpukat. Potong buah menjadi dua dan buang batu itu, nakolov dengan pisau tajam. Sendokkan bubur alpukat dan tumbuk menjadi konsistensi haluskan. Potong bawang, potong tuna yang sudah dimasak menjadi potongan kecil, bumbui dan campur dengan alpukat. Bumbui salad dengan jus lemon dicampur dengan minyak zaitun. Siapkan hidangan yang disiapkan di "perahu" dari kulit alpukat.
Salad dari alpukat dan tuna kalengan
Pembelian tuna segar sangat bermasalah, jadi paling sering untuk persiapan salad digunakan tuna kalengan dalam jus sendiri. Bahan utama salad - tuna dan alpukat - tetap tidak berubah, dan sayuran musiman, seperti mentimun dan tomat, menambah kesegaran pada camilan ikan.
Bahan-bahan:
- tuna kalengan - 140 g;
- alpukat - 1 buah;
- tomat - 95 g;
- mentimun - 45 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- jus lemon - 25 ml;
- lada hitam - cubit.
Persiapan
Kami memotong kubus kecil dari pulp alpukat, mentimun, tomat dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Isi salad dengan jus lemon, merica, dan minyak zaitun, campurkan bahan-bahannya. Dari atas, taruh daging tuna dan tuangkan sisa jus lemon.
Salad alpukat dengan tuna dan mentimun
Bahan-bahan:
- tuna kalengan - 180 g;
- mentimun - 80 g;
- alpukat - 2 bagian;
- bawang putih - 5 g;
- bawang merah - 15 g;
- mayones - 25 g.
Persiapan
Hapus ampas dari alpukat yang dikupas dan giling. Potong irisan tipis mentimun, tuna kalengan menjadi serat. Campurkan bahan-bahan dengan bawang cincang, campur, bumbui salad dengan mayones dan bawang putih cincang.