Pastry yang terbuat dari puff pastry selalu dianggap yang tercepat dan teringan, dan selai tebal apa pun sempurna sebagai isian!
Puff pastry dengan selai
Bahan-bahan:
- air 120 ml;
- tepung - 2 item;
- margarin - 1 bungkus;
- selai tebal - 400 ml;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
Jadi, mari kita persiapkan puff pastry dengan Anda. Untuk ini, tuangkan dalam air margarin yang sudah dilunakkan dan tuangkan dalam tepung. Sekarang kita menguleni adonan, membaginya menjadi 2 bagian dan mengirimkannya ke kulkas selama 1,5 jam. Dalam selai apel, masukkan sedikit kayu manis untuk bumbu dan aduk.
Selanjutnya, tuangkan meja ringan dengan tepung dan gulung satu bagian adonan dengan lapisan tipis. Kemudian potong bentuk lingkaran kecil dengan diameter 8 cm dan setengah lingkaran tusukan selai, menutupi pengisian paruh kedua lingkaran. Kami tepuk tepinya, sedikit melipatnya. Demikian pula, kita melakukan sisa tes, dan kemudian memanggang roti selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan sampai benar-benar siap.
Puff pastry dengan selai apel
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- selai apel - 8 sdm. sendok;
- kuning telur - 1 pc.
Persiapan
Puff pastry dihilangkan sebelumnya dan digulung menjadi lapisan tipis. Kemudian potong menjadi 12 bagian, di tengah masing-masing bagian terbentang selai kecil dan bentuk patty. Rusak bagian tepi adonan dengan garpu, olesi puff dengan kuning telur dan tusuk setiap produk dengan tusuk gigi di beberapa tempat sehingga ketika dipanggang, mereka tidak meledak. Lalu kita menggeser puff ke nampan kue, dilumasi dengan minyak, dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memanggang roti dengan selai selama 30 menit sampai coklat keemasan, setelah itu kami mendinginkan dan menyajikannya ke meja.
Puff meremas adonan dengan selai
Bahan-bahan:
- krim asam - 200 g;
- gula - 200 g;
- soda - 5 g;
- selai - 300 g;
- terigu - 500 g;
- gula bubuk - 50 g.
Persiapan
Sour cream dengan gula, tambahkan soda, tuangkan tepung dan remas adonan yang homogen dan lembut. Bagian keempat tersisa untuk menghias kue, dan sisanya ditata di atas loyang yang sudah diminyaki, diratakan, ujungnya dibungkus dan melumuri semua selai. Dari sisa adonan kami menggulung flagella dan menutup pai kami dengan mesh. Panggang produk sampai menjadi cokelat renyah dalam oven panas. Kue siap dengan selai didinginkan, dipotong-potong dan ditaburi sesuka dengan gula bubuk.