Kue-kue buatan rumah yang baru populer di kalangan orang dewasa dan anak-anak, jadi jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda, kami menawarkan resep roti, teknologi memasak yang mirip dengan donat , dan hasilnya pasti menyenangkan seluruh keluarga.
Keju cottage - resep
Resep untuk pysheki lezat ini pasti akan dihargai oleh anak-anak, untuk siapa mereka akan menjadi hidangan paling favorit.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 1 paket;
- tepung - 1 item;
- telur - 3 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Gosok keju cottage dengan telur dan gula. Kemudian tambahkan tepung dan soda, yang dipadamkan dengan cuka. Benar-benar mencampur segalanya. Minyak sayur, panas dalam kuali atau panci goreng. Ambil adonan dengan satu sendok teh dan celupkan ke dalam minyak mendidih. Goreng puff hingga berwarna cokelat keemasan. Ketika donat keju siap, sebarkan ke piring dan taburi dengan gula bubuk.
Pyshki di kefir - resep
Resep untuk pangsit buatan sendiri ini tidak sesederhana yang sebelumnya, tetapi hasil akhirnya sepadan dengan usaha.
Bahan-bahan:
- tepung - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda dan garam - 1 sendok teh;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Kefir menuangkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula, garam dan soda ke dalamnya, dan aduk rata. Kemudian secara bertahap tuangkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan aduk adonan lembut, jika menempel ke tangan, tambahkan lebih banyak tepung, tetapi jangan mencampurnya banyak, jika tidak maka akan menjadi seperti karet.
Bentuk adonan dari sosis, pisahkan menjadi potongan-potongan dan aduk duff dengan mereka. Masing-masing, buat potongan dan atur pyshki siap pakai di atas papan, ditaburi tepung. Dalam penggorengan panaskan minyak dan goreng puff di kedua sisi sampai berwarna coklat keemasan.
Resep untuk pangsit pada krim asam
Bahan-bahan:
- krim asam - 500 g;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 800-900 g;
- gula - 7-8 sdm. sendok;
- soda - ½ sdt;
- garam - sejumput;
- biji poppy untuk taburan;
- minyak sayur.
Persiapan
Sour cream, garam, 2 butir telur, soda dan gula, aduk sampai rata. Secara bertahap masukkan tepung ke dalam campuran ini dan remas adonan, seharusnya tidak terlalu curam, tetapi seharusnya tidak menempel ke tangan Anda juga. Gulung layer dan potong menjadi lebar 3-4 cm, kemudian potong potongan-potongan itu menjadi beberapa bagian.
Di tengah setiap persegi panjang, buat lubang dengan pisau dan tarik satu bagian adonan. Sebarkan produk yang sudah jadi pada loyang, diminyaki, beri mereka minyak dengan telur kocok dan taburi dengan biji poppy. Pai pada resep ini dimasak dalam oven pada suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit.
Debu pada susu kental - resep
Bahan-bahan:
- yogurt - 500 g;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- madu - 4 sdm. sendok;
- tepung - 3 item;
- garam - 1 sendok teh;
- wijen untuk taburan;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Campur susu, madu, ragi kering, dan garam kering. Tepung tepercik secara bertahap dan aduk adonan. Tutupi dan panaskan selama 40 menit. Setelah itu, ambil adonan dengan sendok dan jari, yang sebelumnya dibasahi dengan minyak zaitun, membentuk roti bundar.
Pyshki siap pakai loyang, ditutup dengan kertas roti, dan taburi dengan wijen. Kirim loyang ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat, selama 20 menit.
Pyshki - resep di atas air
Ini adalah resep yang cukup sederhana untuk pangsit, yang dibutuhkan 5-10 menit untuk meremas adonan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 800 g;
- air - 700 ml;
- ragi cepat larut - 1 sdm. sendok;
- garam dan gula - 1 sdm. sendok;
- wijen - secukupnya;
- minyak nabati untuk pelumasan.
Persiapan
Air, yang seharusnya hangat, tuangkan ke dalam mangkuk, larutkan ragi di dalamnya, lalu tuangkan gula dan garam. Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan tepung secara bertahap. Sekali lagi, campurkan semuanya dengan seksama, lalu tutup adonan dengan penutup dan taruh di tempat hangat selama 3-4 jam. Selama waktu ini, gabungkan beberapa kali.
Ketika waktu habis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, sebarkan bentuknya dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.