Bake croissant dengan selai setiap kaleng masak - baik pemula dan berpengalaman. Menerapkan resep tes yang berbeda, setelah menguasai teknik menggulung roti, Anda dapat membuat camilan yang sangat lezat, mengejutkan baik kue manis dalam negeri dan para tamu dengan kue kering yang sangat baik, hingga semua manfaat lain dari suguhan ini - ini juga merupakan cara yang baik untuk menerapkan basi kosong.
Bagaimana cara memasak bagel dengan selai?
Adonan bagel dengan selai dapat dipilih berdasarkan keterampilan Anda sendiri, pengetahuan dan mempertimbangkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat makanan lezat: ragi manis, kefir tidak beragi, atau puff yang dibeli dapat membantu menciptakan camilan yang tidak biasa. Menerapkan teknik sederhana untuk mendekorasi bagel, adalah mungkin untuk mengejutkan pemakan rumah.
- Cara termudah adalah menggulung jahitannya, potong menjadi segitiga.
- Sebarkan selai di bagian yang luas dari benda kerja.
- Tutup gulungan, Anda bisa menaburi gula.
- Anda dapat menggulung adonan dengan lapisan bulat, membagi menjadi segitiga, memotong dari pusat ke tepi.
- Di bagian yang sempit, buat sayatan, Anda bisa menggunakan pisau berpola. Lay out pada bagian luas dari isian "segitiga"
- Untuk mengencangkan sudut lateral, dengan demikian mengamankan benda kerja agar tidak macet dan menggulung gulungan.
- Bagilah alat tes menjadi beberapa bagian yang identik, keluarkan setiap benda kerja dengan tipis. Buat pisau di bagian sempit beberapa sayatan.
- Letakkan selai, gulung gulungan.
Bagel dengan selai - resep untuk ragi
Bagel dengan selai adonan selai adalah resep yang dapat dipelajari setiap pemula. Untuk menyiapkan pangkalan cepat, Anda dapat menggunakan metode ekspress untuk membuat basis - pada kefir dengan ragi kering dan baking powder. Perlakukan akan keluar subur, lembut dan akan tetap demikian pada hari berikutnya.
Bahan-bahan:
- kefir hangat - 500 ml;
- ragi instan - 1 sachet;
- baking powder - 1 sdt;
- telur - 3 buah;
- gula - ½ item;
- minyak lunak - 100 g;
- selai - 1 item;
- terigu - 500-700 g;
- kuning telur - 2 buah;
- gula untuk taburan.
Persiapan
- Dalam kefir hangat, tuangkan ragi dan baking powder, campur, biarkan dalam panas selama 10 menit untuk reaksi.
- Pisahkan telur secara terpisah dengan gula, minyak lunak.
- Campurkan yogurt dan telur dengan gula, tuangkan dalam adonan, adonan lembut, tetapi adonan kenyal.
- Tutup benda kerja dengan handuk, biarkan dalam panas selama 1 jam, yang akan berlipat ganda.
- Bagilah benda kerja menjadi beberapa bagian, gulung keluar, potong menjadi segitiga.
- Untuk meletakkan di bagian yang luas isian, untuk mengurangi gulungan.
- Lumasi roti dengan selai dengan selai, taburi gula, panggang selama 15 menit pada 180.
Resep untuk bagel dengan selai pada margarin
Ahli kuliner berpengalaman mengatakan bahwa lebih baik menyiapkan adonan pendek untuk bagel dengan selai pada margarin, produk tersebut lebih rapuh. Rahasia dasar tipis, yang, ketika rusak, berubah menjadi remah dalam urutan peletakan produk dan dalam penerapan soda yang dipadamkan sebagai pengganti disintegrant.
Bahan-bahan:
- margarin - 180 g;
- yogurt - 150 g;
- soda - ½ sdt;
- cuka atau jus lemon;
- gula - 100 g;
- terigu - 500 -600 g;
- selai 100 g.
Persiapan
- Lelehkan margarin, dinginkan, tambahkan yogurt, soda abu, cepat campur.
- Tuangkan tepung, adonan padat, bukan adonan lengket.
- Bagilah menjadi 6 bagian, masing-masing digulung menjadi satu lapisan.
- Potong menjadi segitiga, gulingkan gulungan, gulung dengan gula.
- Panggang roti bagel dengan selai 25 menit pada 180.
Bagel puff pastry dengan selai
Resep roti yang paling enak dan cepat dengan selai di rumah disiapkan dari tes yang dibeli, ragi puffer sangat ideal. Kelezatan seperti itu ternyata subur, sangat gembur, dan dipanggang hanya dalam 20 menit, jadi penyegaran dapat disiapkan dengan aman untuk sarapan. Setengah kilogram adonan beku akan menghasilkan sekitar 8-10 bagel berukuran sedang.
Bahan-bahan:
- adonan - 500 g;
- selai - 2/3 item;
- kuning telur - 1 buah;
- gula dengan kayu manis untuk taburan - 2 sdm. l.
Persiapan
- Gulung adonan yang dicairkan, potong menjadi segitiga.
- Taruh sesendok selai, gulung gulungan.
- Tutup dengan kuning telur, taburi campuran gula-kayu manis.
- Panggang gulungan adonan ragi puff dengan selai 20 menit pada 190.
Keju cottage gulung dengan selai
Resep dari bagel lezat dengan selai ini akan membuat koki tidak begitu mahir, berkat kesederhanaan persiapan adonan, dan keuntungan utama dari metode ini adalah kesegaran kelezatan, yang dipertahankan keesokan harinya. Keju cottage harus digunakan tidak lemak dan kering, minyak harus dibekukan.
Bahan-bahan:
- minyak beku - 250 g;
- keju cottage - 200 g;
- garam;
- telur - 1 buah;
- baking powder;
- tepung terigu - 300 g;
- selai - 200 g.
Persiapan
- Minyak parut, campur dengan tepung dan baking powder di remah-remah.
- Kocok telur dan garam, tuangkan ke dalam adonan.
- Perkenalkan keju cottage, aduk, remas-remas benjolan tebal.
- Dinginkan adonan selama 30 menit.
- Adonan dibagi menjadi 2 bagian, digulung menjadi lapisan, dipotong menjadi beberapa bagian.
- Untuk menata isi, gulung gulungan.
- Bagel pastry dengan selai dipanggang selama 20 menit pada 180.
Bagel dengan selai krim asam
Untuk memanggang bagel krim asam sederhana dengan selai, resep tidak diperlukan. Adonan dibuat dari bahan-bahan yang diimprovisasi, ternyata selalu berhasil, dan bahkan setiap koki yang tidak kompeten akan mendapatkan suguhan yang luar biasa. Selai bisa dipilih apa saja, penting bahwa itu sangat tebal, padat dan saat memanggang tidak mengalir keluar dari benda kerja.
Bahan-bahan:
- minyak - 50 g;
- gula - 50 g;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- kuning telur - 2 buah;
- baking powder;
- tepung terigu - 250 g.
Persiapan
- Campur krim asam dengan kuning telur, tambahkan mentega lunak dan gula.
- Tuangkan tepung, baking powder, remas-remas benjolan padat.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing gulung menjadi satu lapisan, potong menjadi segitiga.
- Taruh isian, gulung gulungan.
- Panggang gulung dengan selai tebal 25 menit pada 190.
Bagel bir dengan selai
Bagel paling renyah dengan selai diperoleh dari tes "bir". Fitur khusus dari resep ini adalah dekorasi makanan lezat. Adonan yang sudah jadi dibagi menjadi beberapa bagian, digulung dengan halus, disebarkan pada satu sama lain, dengan cara puff pastry, lalu potong menjadi segitiga dan hiasi bagel.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- ragi - 1 sdt;
- minyak sayur - 40 ml;
- bir - 150 ml;
- gula - 150 g;
- terigu - 450 g;
- jam -2 / 3 item;
- kuning telur - 1 buah;
- setiap percikan.
Persiapan
- Dalam bir hangat, larutkan 1 sdm. l. gula dan ragi. Tunggu reaksi 10-15 menit.
- Masukkan sisa gula, mentega, telur, aduk.
- Tuang ke dalam tepung, jangan mencampur adonan yang lengket. Biarkan dalam panas selama 40 menit.
- Adonan untuk diremas, digulung dalam torniket, potong menjadi segmen kecil yang identik.
- Gulingkan 3 buah ke dalam lapisan tipis, sebarkan satu di atas yang lain, lumasi permukaannya dengan mentega cair.
- Potong menjadi segitiga, layangkan isian, menggulung.
- Biarkan bagel dengan selai tebal selama 30 menit.
- Lumasi dengan kuning telur, panggang hingga cokelat keemasan di 180.
Bagel pada yogurt dengan selai
Bagel sederhana, lezat, dan lembut dengan selai disiapkan dengan cepat, dari komponen yang diimprovisasi, adonan tidak perlu diperiksa. Untuk mengisi, Anda perlu memilih selai tebal atau selai dengan irisan utuh, hanya menggunakan potongan tanpa sirup. Dari tes yang diterima akan ada sekitar 20 bagel ukuran kecil.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- minyak lunak - 200 g;
- telur - 2 buah;
- garam, baking powder, vanilin;
- tepung - 600-700 g;
- selai - 1 sdm.
Persiapan
- Campurkan minyak dengan telur, garam, dan vanilin.
- Di kefir, buang baking powder, kombinasikan dengan campuran minyak.
- Perkenalkan tepung dan baking powder, uleni adonan.
- Adonan untuk membagi, menggulung, potong menjadi beberapa bagian.
- Taruh isian, gulung gulungan.
- Panggang selama 30 menit pada 170.
Bagel tawar dengan selai
Untuk menikmati makanan yang sangat baik di pos akan membantu bagel buatan sendiri dengan selai, resep ini sangat sederhana disadari dari komponen yang diimprovisasi, produknya menjadi sangat rapuh dan lezat. Satu kelemahan dari manisan adalah - mereka cepat basi, jadi jangan siapkan dalam jumlah besar.
Bahan-bahan:
- ragi segar - 25 g;
- air - 200 ml;
- minyak - 120 ml;
- gula - 50 g;
- garam;
- terigu - 500 g;
- selai - 150 g.
Persiapan
- Larutkan ragi dan gula dalam air hangat, biarkan selama 15 menit sebelum reaksi.
- Tuang ke dalam minyak, buang garam.
- Tambahkan tepung, aduk lembut, bukan adonan lengket.
- Biarkan selama 1 jam, adonan akan berlipat ganda.
- Adonan untuk meremas, membagi, menggulung, memotong menjadi beberapa bagian.
- Letakkan selai, gulung, biarkan selama 15 menit agar larut.
- Panggang selama 25 menit pada 180.