Makanan ringan dari jamur selalu terlihat sangat elegan dan meriah. Mereka nikmat nikmat dan orisinal. Lihatlah sendiri!
Snack di tartlets dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- telur rebus - 3 buah;
- jamur berbumbu - 150 g;
- tomat - 200 g;
- mayones - 150 ml;
- tartlets;
- sayuran segar;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam direbus dan dipotong menjadi kubus kecil. Telur dibersihkan dan diiris dalam kubus. Jamur yang diasinkan dihancurkan, dan tomat dipotong menjadi irisan dan dicampur dengan telur dan ayam. Selesai saus salad dengan mayones dan aduk rata. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke tartlets dan menghias camilan dingin jamur dengan batang dill.
Makanan ringan panas dari jamur
Bahan-bahan:
- champignons segar - 15 pcs.;
- kentang - 7 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- krim - 200 ml;
- keju - 100 g;
- Mentega - 1,5 tbsp. sendok;
- tepung terigu - 1,5 tbsp. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dicuci, dipotong setengah, potong sedikit bagian tengahnya dan didihkan di atas api kecil selama sekitar 7 menit. Dalam penggorengan, hangatkan mentega, olesi bawang cincang dan goreng sampai transparan, lalu tambahkan jamur, aduk hingga lembut. Krim dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan tepung, aduk dan masukkan saus ke dalam panci. Masak sampai kental, diaduk dan dibumbui dengan bumbu. Kami mengisi setengah bagian kentang dengan isian yang sudah disiapkan dan menaruhnya di atas loyang kue. Panggang hidangan selama 30 menit dengan 200 derajat. Pada akhirnya, kita taburi camilan jamur dan sayuran dengan keju dan biarkan meleleh, lalu sajikan di atas meja.
Camilan roti pita dengan jamur
Bahan-bahan:
- lavash tipis - 2 bagian;
- jamur - 200 g;
- telur - 3 buah;
- bohlam - 1 buah;
- keju - 50 g;
- mayones - 100ml;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah dan rempah-rempah.
Persiapan
Jamur diproses, dipotong kecil-kecil dan kita lewati bersama bawang cincang dalam minyak sayur selama sekitar 10 menit. Bersamaan dengan itu, kita merebus telur secara terpisah, kita memisahkan kuning dari serat dan memotongnya. Ketika semua bahan sudah disiapkan, kami mulai mengumpulkan gulungan: gulung lavash di atas meja, tutupi dengan mayones dan sebarkan selapis sayuran dan telur yang seragam. Setelah itu, tutup semuanya dengan lavash kedua, diminyaki dengan mayones, dan taburi dengan jamur goreng dan bawang dan taburi keju parut. Kemudian dengan hati-hati dan erat putar lavash ke dalam gulungan, bungkus dalam kantong plastik dan keluarkan kulkas untuk impregnasi selama beberapa jam.
Pembuka jamur asin
Bahan-bahan:
- jamur asin - 500 g;
- bohlam - 2 buah;
- daun bawang;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jamur asin dicuci dan dipotong bersama dengan bawang dalam potongan besar. Bawang putih dicincang halus dan campur semua bahan di piring keramik. Kami mengisi hidangan dengan minyak sayur dan menghiasinya dengan bawang hijau cincang halus.