Ada sejumlah resep pizza buatan sendiri yang luar biasa, karena berbagai produk dapat dipilih sebagai isian, yang selalu tersedia. Di bawah ini adalah resep pizza yang nyata dan lezat yang dipanggang di oven.
Resep untuk pizza buatan sendiri pada adonan ragi di oven
Bahan-bahan:
Adonan:
- gula - 25 g;
- air - ¾ cangkir;
- garam;
- tepung terigu - 475 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- ragi segar - 25 g.
Mengisi:
- keju - 65 g;
- saus tomat (dengan rasa netral) - 75 g;
- sosis asap - 65 g;
- tomat dengan daging padat - 2 pcs.;
- champignons besar, segar - 5 pcs.
- paprika manis, besar - 1 pc.;
- zaitun (opsional) - 45 g.
Persiapan
Pertama buat adonan: masukkan ragi dalam wadah, tuangkan gula dan garam dan tuangkan semuanya dengan air hangat. Setelah waktu yang singkat (5 menit), ragi mengembang dan larut. Tambahkan minyak zaitun dan tuangkan tepung terigu, aduk adonan. Itu harus keluar cukup lembut. Tutupi adonan dengan handuk yang sedikit lembap dan biarkan selama satu setengah jam untuk dibuktikan di tempat yang hangat.
Setelah beberapa saat, taburi sedikit tepung dengan tepung, gulung adonan yang sudah jadi, dan bagikan di atas loyang, olesi dengan saus tomat. Segera potong lada, sosis, dan potongan jamur apa pun dalam bentuk apapun, tomat sebaiknya dipotong menjadi lingkaran atau semir.
Potongan-potongan mengisi tersebar merata di seluruh permukaan pangkalan. Atas dengan zaitun, potong ikal. Parutan keju dan atas dengan isian. Taruh pizza dalam oven panas selama 15 menit (220 derajat).
Resep pizza cepat di oven
Bahan-bahan:
Adonan:
- tepung terigu - 690 g;
- Minyak bunga matahari (halus) - 35 ml;
- ragi instan - 10 g;
- air 325 ml;
- garam;
Mengisi:
- sosis asap - 375 g;
- Mentimun acar - 75 g;
- tomat dengan daging tebal - 255 g;
- keju - 275 g;
- kecap - 125 g;
- Herbal Italia - 2 cubitan.
Persiapan
Pertama, tuangkan ragi kering ke dalam air hangat dan biarkan selama beberapa menit. Mengayak tepung dan mencampurnya dengan garam. Sekarang tuangkan minyak bunga matahari, tuangkan tepung dan garam dan mulailah menguleni. Adonan tidak harus menempel di tangan Anda, tetapi juga menambahkan banyak tepung juga tidak layak, jika tidak, alas akan menjadi terlalu padat. Masukkan adonan menjadi panas sebagai bukti. Ini bisa berlangsung dari empat puluh menit hingga satu setengah jam.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi dua bagian dan gulung ke ketebalan yang diinginkan. Pindahkan substrat ke panci dan hias produk. Taburkan adonan dengan saus tomat, bumbui dengan bumbu kering dan bagikan sosis tipis, mentimun acar diiris tipis, dan mug tomat.
Akhirnya, tuangkan keju di atas pizza dan kirimkan ke oven selama 220 menit.
Cara memasak pizza dari puff pastry di oven - resep sederhana
Bahan-bahan:
- tomat - 375 g;
- jamur tiram - 75 g;
- terong - 145 g;
- zaitun - 25 g;
- bawang ungu atau bohlam direndam - 45 g;
- saus tomat - 325 g;
- sejumput kemangi kering;
- lapisan puff pastry.
Persiapan
Untuk mengisi sayur, masukkan sedikit minyak sayur (zaitun), dadu terong hingga lunak. Secara terpisah, selamatkan jamur tiram sampai semua uap air menguap dari mereka. Iris zaitun dengan cincin dan bagilah bawang merah menjadi setengah lingkaran tipis atau bawang pre-marinasi dalam larutan air-asetat.
Sedikit menggulung puff pastry (lebih baik untuk mengambil ragi), tutupi dengan lapisan saus tomat yang banyak dan bagikan semua potongan sayuran dalam urutan acak, hamburkan saja di atas lapisan adonan. Panggang pizza dengan 230 derajat selama 8-10 menit.