Pada hari libur, ketika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang istimewa, Anda dapat menawarkan pancake lezat buatan sendiri dari cukini dan keju. Panggang pancake dengan cepat, sehingga masih ada waktu untuk istirahat.
Goreng dari cukini dengan keju dan bawang putih - pilihan paling sederhana
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300-350 g;
- bawang putih - sepasang dentikel;
- zucchini - 2 pcs.;
- keju "Belanda" - 70 g;
- telur ayam - 2-3 pcs.;
- bunga matahari atau minyak zaitun - 2 sdm. sendok + 50 ml;
- garam beryodium - 1-2 cubitan;
- hijau (dill, peterseli) - beberapa ranting.
Persiapan
Zucchini saya, keluarkan ekor dan area kulit yang rusak. Jika zucchini tidak paruh baya, potong kutikula sepenuhnya. Tiga zucchini pada parutan rata atau menggilingnya dengan bantuan food processor atau chopper. Untuk sumsum sayur kami menambahkan telur, tepung, garam dan hati-hati, tetapi dicampur dengan hati-hati. Keju menggiling dengan parutan, biarkan bawang putih melalui pers, menambang dan menggiling sayuran. Dalam zucchini kami menambahkan 2 sendok mentega, sisa bahan dan dengan lembut dicampur. Pada penggorengan panas tuangkan sedikit minyak, olesi pancake dengan sendok dan goreng mereka dengan api kecil (di suatu tempat sekitar 4 menit di setiap sisi).
Untuk mendapatkan pancake squash yang lebih berguna dengan keju dan bawang putih, masaklah dengan sedikit berbeda: goreng dengan ringan di atas api besar di penggorengan, dan segera setelah permukaannya menjadi merah, taruh di atas loyang, diminyaki dan biarkan mereka dipanggang di oven. Kami menyajikan pancake dari cukini dengan keju dan bawang putih dengan krim asam, yogurt tanpa gula atau saus tomat.
Jika rumah memiliki sejumlah besar bawang putih, peterseli atau dill, Anda dapat memanggang panekuk dengan keju dan sayuran hijau - Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat baik untuk camilan ringan atau makan malam.
Pancake dengan keju dan sayuran
Bahan-bahan:
- bulu bawang hijau dan bawang putih - 1 bundel sekitar 300 g;
- telur - 4 buah;
- zucchini - 1-2 buah;
- keju "Estonian" - 100 g;
- wortel muda - 1-2 pcs.;
- tepung terigu di / c - sekitar 1,5 gelas;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok + 50 ml;
- garam - sejumput;
- rempah-rempah kering - secukupnya.
Persiapan
Zucchini menyiapkan: saya, potong kulitnya, tiga di parutan. Sayangku, kita buang airnya, kita sedikit rusak. Dengan wortel kita mengupas kulitnya, menggilingnya, untuk menggiling keju kita menggunakan parutan. Dalam hidangan enamel kami menggabungkan sayuran, sayuran, keju, garam, tambahkan telur, bumbu dan 3 sdm. minyak sendok makan. Kami mencampur semuanya dengan baik, lalu secara bertahap memperkenalkan tepung. Goreng sedikit pancake dalam wajan untuk membentuk kerak kemerahan, dan kemudian bergeser ke loyang dan biarkan selama sekitar setengah jam di oven.