Bakso sup benar-benar tidak berbeda dari yang biasa kami masukkan ke dalam saus , dan karena itu, jika Anda memutuskan untuk mengganti semangkuk sup dengan ragout , resep berikut ini juga akan melayani Anda dengan baik. Selanjutnya, kita akan melihat secara detail bagaimana membuat bakso dari daging cincang untuk sup.
Bagaimana cara membuat bola keju untuk sup?
Jika Anda tidak ingin melakukan persiapan bakso rumah, takut bahwa proses ini mungkin memakan waktu terlalu lama, kemudian buang kerusuhan dan siapkan mereka untuk digunakan di masa depan. Kemudian selama sup memasak berikutnya, kebutuhan untuk memodelkan daging cincang akan hilang, karena di dalam freezer Anda sudah akan menunggu paket mitbaga siap pakai.
Bahan-bahan:
- kalkun cincang - 650 g;
- remah roti - 35 g;
- parutan Parmesan - 35 g;
- segenggam peterseli dan bawang hijau;
- bawang putih - 1 gigi;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Bumbui daging dengan garam laut dan tambahkan kedua jenis sayuran hijau, telur, remah roti, parutan keju dan bawang putih. Setelah mencampur semua bahan dengan hati-hati, gunakan sendok makanan penutup untuk memilih bagian isian dan membentuk bola-bola kecil. Jika Anda akan menyiapkan bakso untuk digunakan di kemudian hari, letakkan di piring atau baki, biarkan beku sepenuhnya di dalam freezer, dan kemudian pindahkan ke tas dengan kunci-kunci.
Sup dengan bakso dari daging giling
Bahan-bahan:
- daging giling - 640 g;
- telur puyuh - 8-10 buah;
- bawang - 65 g;
- tepung kacang - 60 g;
- pasta dari bawang putih dan jahe - 1 sendok teh;
- jinten tanah, ketumbar - 1/2 sendok teh masing-masing;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Rebus telur puyuh dan bersihkan dengan lembut. Blender bawang dengan blender dan aduk kentang tumbuk yang dihaluskan dengan daging sapi giling, tepung kacang, pasta bawang putih-jahe, telur, dan rempah-rempah yang harum. Bagian yang sama dari campuran yang dihasilkan harus digunakan untuk menutup telur rebus. Bakso kecil dimasukkan ke dalam kaldu mendidih, yang bisa ditambah dengan sayuran dan bubur jagung, biarkan daging masak hingga siap dan coba.
Bagaimana cara membuat bakso dari ayam untuk sup?
Bahan-bahan:
- Daging giling ayam - 760 g;
- roti - 4 irisan;
- telur - 1 buah;
- susu - 135 ml;
- bawang - 55 g;
- parutan Parmesan - 35 g;
- Bawang putih kering, peterseli - 1 sendok teh.
Persiapan
Tuangkan irisan roti atau roti dengan susu, biarkan remah untuk menyerap cairan, remas dan masukkan daging yang sudah dipotong melalui penggiling daging sekali lagi. Dalam cincang siap, tambahkan telur dan bawang cincang, tambahkan campuran dengan keju dan rempah-rempah kering, kemudian mendinginkan dasar bakso, dan kemudian bentuk ke dalam bola dengan ukuran yang disukai.