Pada suatu waktu, iklan makanan ringan luar negeri yang terkenal tidak sia-sia. Ibu rumah tangga yang giat segera mulai menyiapkan versi mereka Ankl Bence untuk musim dingin, berkat banyak interpretasi hidangan yang muncul, yang paling sukses disajikan dalam pemilihan yang diusulkan.
Bagaimana cara memasak Ankl Bence untuk musim dingin?
Jika ada keinginan untuk mengisi berbagai macam stok rumah dengan kudapan asli Ankle Bens, resep musim dingin dan rekomendasi yang tersedia untuk membuat billet akan membantu mewujudkan usaha itu dengan nikmat dan efektif.
- Harvested Ankl Bens untuk musim dingin, tergantung pada resep yang dipilih, dapat menjadi salad bergizi dan selera, lecho, saus atau saus pedas.
- Mungkin satu-satunya komponen hidangan yang tidak dapat diubah adalah alas tomat (pasta atau tomat), yang di perusahaan dengan sayuran lain, dibumbui atau dilunakkan hingga kelembutan, menciptakan komposisi kuliner yang khas.
Cara menyiapkan salad Ankl Bens untuk musim dingin
Salad "Ankl Bens" yang disiapkan untuk musim dingin akan menjadi tambahan yang bagus untuk pasta atau lauk lainnya. Di bawah ini adalah komposisi dasar, yang kemudian diambil sebagai dasar untuk memperoleh versi dengan terong, zucchini dan sayuran lainnya. Cuka sari apel dapat diganti dengan anggur atau kantin biasa.
Bahan-bahan:
- tomat - 3 kg;
- bawang dan wortel - masing-masing 0,5 kg;
- lada manis - 1 kg;
- bawang putih - 2 kepala;
- peterseli hijau - 1 ikat;
- gula pasir - 1 gelas;
- minyak - 1 gelas;
- garam - 2 sdm. sendok;
- cuka sari apel - 3 sdm. sendok.
Persiapan
- Putar tomat dalam penggiling daging, didihkan selama 20 menit.
- Tambahkan irisan wortel, cabai dan bawang, rebuslah sebanyak yang sama.
- Bumbui sayuran dengan garam, gula, tuangkan minyak, buang sayuran dan bawang putih, kembung selama 5 menit.
- Tuang ke dalam cuka, cork the "Ankl Bens" salad untuk musim dingin, hangatkan tangki sebelum pendinginan.
Salad "Ankl Bens" dari terong untuk musim dingin
Lezat dimasak Ankl Bens dari terong untuk musim dingin dapat menjadi tambahan gurih untuk garnish atau cukup camilan mandiri. Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan panci yang lapang atau panci dengan alas yang tebal. Wadah harus diemail atau stainless steel.
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- terong - 1 kg;
- Lada, bawang, dan wortel Bulgaria - masing-masing 0,5 kg;
- bawang putih - 1 kepala;
- gula pasir - 1 gelas;
- minyak - 1 gelas;
- garam - 2 sdm. sendok;
- cuka 70% - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Giling tomat, potong sayuran yang tersisa.
- Hubungkan komponen dalam wadah umum, tambahkan minyak, garam, dan gula.
- Rebus isi mangkuk selama 45 menit dengan api yang tenang di bawah penutupnya.
- Tambahkan bawang putih dan cuka, hangatkan selama 5 menit, taruh di tepian.
- Pada akhirnya, Ankl Bens disumbat untuk musim dingin.
Snack "Ankl Bens" dari cukini untuk musim dingin
Tak kalah enak dan bernanah yang dihidangkan oleh Ankl Bence untuk musim dingin. Saturasi benda kerja dicapai dalam hal ini dengan menambahkan pasta tomat. Namun, jika diinginkan dan, jika mungkin, komponen dapat diganti dengan jumlah jus tomat atau tomat yang proporsional.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 kg;
- zucchini - 2 kg;
- Lada Bulgaria, bawang - 0,5 kg masing-masing;
- gula pasir - 1 gelas;
- minyak - 1 gelas;
- garam - 1 sdm. sendok;
- air - 1 l;
- pasta tomat - 200 g;
- cuka - 100 ml.
Persiapan
- Larutkan pasta dalam air dan rebus dengan mentega, garam dan gula.
- Tambahkan zucchini cincang, tomat, bawang dan paprika, masak selama 20 menit.
- Tuangkan dalam cuka dan dalam satu menit kemas camilan pada wadah steril.
- Ankle Bens disumbat untuk musim dingin, dihangatkan hingga dingin.
Lecho Ankl Bens untuk musim dingin
Resep sederhana berikutnya untuk Ankl Bens untuk musim dingin melibatkan penggunaan sebagai komponen dasar lada Bulgaria manis, yang memungkinkan Anda untuk menganggapnya sebagai lecho selera . Berbeda dengan variasi klasik camilan, bentuk mengiris sayuran dalam hal ini adalah kubus kecil atau sedotan.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- Lada Bulgaria - 1 kg;
- wortel dan bawang bombay - masing-masing 0,5 kg;
- gula pasir - 0,5 cangkir;
- minyak - 0,5 cangkir;
- garam - 2/3 sdm. sendok;
- cuka - 50 ml.
Persiapan
- Putar tomat dalam penggiling daging, tambahkan gula, garam dan minyak, didihkan selama 15 menit.
- Mereka menaruh sayuran yang diiris, didihkan selama 20 menit.
- Tuangkan cuka dan gabus Ankl Bens merica untuk musim dingin dalam wadah yang sudah disterilisasi kering, lalu bungkus mereka lalu dinginkan.
Ketchup Ankl Bens - resep untuk musim dingin
Memanen Ankl Bence untuk musim dingin dalam bentuk saus tomat akan menjadi alternatif yang bagus untuk membeli saus, diisi dengan segala macam aditif berbahaya. Rasa pedas alami dari massa wangi yang dihasilkan akan membuat selera setiap hidangan daging, pasta, yang sangat diperlukan dalam sandwich dan makanan ringan lainnya.
Bahan-bahan:
- tomat - 2,5 kg;
- bawang - 150 g;
- gula pasir - 100 g;
- lada hitam dan kayu manis - 0,5 sendok teh masing-masing;
- cengkeh - 2 pcs.;
- garam - 0,5 sdm. sendok;
- biji seledri darat - ΒΌ tsp;
- cuka - secukupnya.
Persiapan
- Tomat dipilin dengan penggiling daging, direbus, digiling melalui saringan.
- Puree yang dihasilkan dicampur dengan bawang dalam blender dan direbus hingga kerapatan yang diinginkan.
- Bumbui saus tomat dengan garam, gula dan rempah-rempah, rebus selama 15 menit, tambahkan cuka secukupnya.
- Jepit benda kerja dalam wadah steril.
Resep Ankl Bence untuk musim dingin dari tomat
Komposisi yang simpel, namun sangat lezat, menyiapkan kudapan Ankl Bens untuk musim dingin, baik bila disajikan dengan kentang rebus atau lauk lainnya. Bilet dapat digunakan sebagai dasar untuk menciptakan saus yang lebih kompleks, saus, untuk ditambahkan pada rebusan, dalam daging saat memadamkan dan hidangan kuliner lainnya.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- bawang dan wortel - 700 g;
- gula pasir - 150 g;
- minyak - 150 ml;
- cuka - 150 ml;
- garam - 50 g;
- laurel, lada - secukupnya.
Persiapan
- Mempersiapkan Ankl Bence untuk musim dingin dimulai dengan persiapan tomat. Tomat utuh atau dikupas dipilin melalui penggiling daging atau dalam blender.
- Tambahkan wortel parut, bawang cincang, garam, aduk, diamkan selama 12 jam.
- Tambahkan sisa bahan, rebus massa selama 1 jam.
- Mereka menyebarkan kudapan di guci steril, gabus, bungkus.
Ankl Bens dengan nasi adalah resep untuk musim dingin
Versi yang lebih bergizi dari persiapan rumah dengan aksen luar negeri adalah salad "Ankl Bens" yang disiapkan dengan nasi untuk musim dingin . Ini adalah versi yang disederhanakan, di mana sebagian besar sayuran dihaluskan ke keadaan puree. Jika Anda memiliki waktu dan keinginan, baik wortel maupun bawang bombay dapat dipotong menjadi kubus, yang akan membuat tekstur camilan semakin menggiurkan.
Bahan-bahan:
- tomat - 2,5 kg;
- Lada, bawang, dan wortel Bulgaria - 700 g;
- cabai - 1 buah;
- nasi - 200 g;
- gula pasir - 2/3 cangkir;
- minyak - 150 ml;
- cuka - 2,5 sdm. sendok;
- garam - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
- Putar tomat, wortel dan bawang dalam penggiling daging, campur dengan mentega, garam dan gula, didihkan selama 10 menit.
- Tambahkan nasi dicuci, dan setelah 15 menit potongan cabai.
- Massa rebusan sampai kelembutan beras, tuangkan cuka.
- Ankle Bens disumbat untuk musim dingin, dihangatkan hingga dingin.
Ankl Bens mentimun untuk musim dingin
Salad "Ankl Bens" dari mentimun untuk musim dingin disiapkan dalam hal ini dengan penambahan terong. Sesuai keinginan, yang terakhir dapat diganti dengan zucchini atau labu, setelah membersihkan sayuran dari kulit, biji dan potong dadu. Jumlah bawang putih dapat dikurangi, dan ketajaman ditambahkan dengan menambahkan buah cabai yang dicincang halus.
Bahan-bahan:
- tomat - 2,5 kg;
- Lada Bulgaria, mentimun segar, bawang dan wortel - masing-masing 1 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- dill dan peterseli - 1 ikat;
- gula pasir - 150 g;
- minyak - 100 ml;
- cuka 6% - 100 ml;
- garam - 50 g.
Persiapan
- Memutar tomat dalam penggiling daging direbus selama 10 menit.
- Tambahkan secara bergantian dengan selang waktu 10 menit sayuran potong dadu: wortel, bawang, lada, mentimun, terong.
- Masukkan garam, gula, minyak, rebus selama 30 menit lagi.
- Mereka meletakkan bawang putih, sayuran, menuangkan cuka dan setelah 5 menit mereka memasukkan salad ke dalam toples.
Ankl Bens - resep untuk musim dingin dengan kacang
Versi lain dari billet gizi - Ankl Bens dengan kacang untuk musim dingin. Kacang harus direndam terlebih dahulu setidaknya 12 jam, dari waktu ke waktu mengganti air, lalu rebus sampai matang dan kelembutan yang diinginkan. Proporsi konstituen dapat disesuaikan dengan selera Anda sendiri atau menambahkan komponen lain.
Bahan-bahan:
- tomat - 1,5 kg;
- Lada, bawang, dan wortel Bulgaria - masing-masing 0,5 kg;
- cabai - 1 buah;
- kacang - 1 gelas;
- gula pasir - 0,5 cangkir;
- minyak - 120 ml;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Rendam dan rebus buncis.
- Grind tomat, cincang halus wortel, bawang dan cabai, rebus dengan penambahan minyak, garam dan gula selama 20 menit.
- Taruh kacang, rebus selama 20 menit lagi.
- Mereka menyebarkan camilan di atas kaleng, disterilkan selama 20 menit, dan kemudian disegel.
Ankle Bence untuk musim dingin dengan kari
Sesuai maksimum dengan camilan asli disiapkan Ankle Bens salad dengan kari untuk musim dingin. Komponen dasar dalam hal ini adalah zucchini, tetapi alih-alih mereka Anda dapat mengambil terong. Campuran rempah-rempah India secara harmonis melengkapi palet sayuran umum, memberikan camilan rasa yang layak dan halus.
Bahan-bahan:
- zucchini - 1,2 kg;
- tomat - 1 kg;
- Lada, bawang, dan wortel Bulgaria - 350 g;
- kari - 1 sendok teh dengan slide;
- gula pasir - 0,5 cangkir;
- pasta minyak dan tomat - 140 g;
- cuka - 40 ml;
- air - 300 ml;
- garam - 60 g.
Persiapan
- Dalam campuran air, pasta, minyak, garam dan gula, irisan zucchini iris dan masak selama 10-15 menit.
- Tambahkan bawang parut, wortel dan paprika, rebus sayuran selama 15 menit.
- Lemparkan tomat yang sudah dihancurkan, timbang beratnya selama 15 menit.
- Kemudian putar kari dan cuka: tambahkan aditif, hangatkan salad beberapa menit, gabus dalam stoples steril.
Ancle Bence of labu untuk musim dingin
Sebuah Ankl Bens asli, sangat bergizi, dimasak sendiri untuk musim dingin, dimasak sesuai dengan resep berikut. Basis sayuran dalam hal ini, yang menentukan karakteristik dasar dari billet adalah labu. Idealnya, Anda harus memilih sayuran dari berbagai rasa pala yang akan membuat rasa hidangan tak tertahankan.
Bahan-bahan:
- labu - 1,2 kg;
- Lada Bulgaria, bawang - 0,5 kg masing-masing;
- bawang putih - 4 gigi;
- minyak dan gula - 100 g;
- cuka - 50 ml;
- jus tomat - 300 ml;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Iris labu, bawang, cabai.
- Campurkan sayuran dalam wadah umum, tuangkan jus.
- Tambahkan sisa bahan kecuali cuka, hancurkan massa selama 30 menit.
- Masukkan cuka, dan setelah beberapa menit mereka menyumbat camilan dalam stoples steril.
Ankl Bens untuk musim dingin di multivark
Salah satu resep salad "Ankl Bens" yang disebutkan di atas untuk musim dingin dapat dilakukan dalam multivarquet yang akan memastikan pemadaman yang benar dari bahan nabati tanpa dibakar dan mendapatkan kualitas citarasa yang ideal dari camilan. Pada contoh dari rekomendasi berikut, menjadi jelas bagaimana menerapkan ide dalam praktiknya.
Bahan-bahan:
- zucchini atau terong - 600 g;
- tomat - 0,5 kg;
- Lada, bawang, dan wortel Bulgaria - 200 g;
- kari - 1 sendok teh;
- gula pasir - 50 g;
- pasta tomat - 75 g;
- minyak - 1/3 gelas;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- air - 2/3 cangkir;
- garam - 30 g.
Persiapan
- Tuangkan air dan minyak ke dalam mangkuk, tambahkan pasta, gula, dan garam.
- Panaskan campuran hingga mendidih dalam mode "Memasak uap".
- Taruh sayuran cincang, masak dalam mode "Quenching" selama 40 menit.
- Bumbui salad dengan kari dan cuka, sebarkan di atas kaleng, gabus dan bungkus hingga dingin.