Daging kalkun sendiri adalah produk diet dan sangat berguna.
Hari ini kita akan berbicara tentang irisan daging daging kalkun dan menceritakan tentang memasaknya untuk pasangan. Dengan cara ini, penggunaan makanan berlipat ganda dan memungkinkan penggunaannya bahkan di bawah diet yang paling berat sekalipun.
Potongan daging uap dari turki - resep dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 550 g;
- irisan roti putih - 2 pcs.;
- telur - 2 buah;
- bawang - 75 g;
- susu - 115 ml;
- garam - secukupnya;
- herbal segar (opsional).
Persiapan
Seperti pada daging cincang klasik untuk irisan daging, kami akan menambahkan roti putih ke potongan daging uap. Kami pertama-tama membaginya menjadi beberapa bagian dan mengisinya dengan susu untuk beberapa saat untuk merendamnya.
Fillet kalkun dicuci bersih, dikeringkan, dipotong kecil-kecil dan dilewatkan melalui penggiling daging, menyetel parutan halus. Dengan cara yang sama, gulingkan roti basah dan kupas dan potong bawang. Kami menambahkan telur ke isian, tambahkan garam dan aduk rata. Jika diinginkan, kami menambahkan ikan hering segar baru ke daging cincang. Kami membentuk dari cutlets forcemeat yang kami terima, kami menyebarkannya pada kisi yang diminyaki untuk memasak pada pasangan dan kami mempertahankan hidangan dalam mode "Steam" dalam waktu empat puluh menit.
Cutlets kukus yang sama dari kalkun dapat dimasak dalam double boiler, setelah ditanamkan di perangkat selama tiga puluh hingga empat puluh menit.
Resep memasak ayam kukus dari Turki
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 550 g;
- irisan roti putih - 2 pcs.;
- satu telur ayam besar;
- bawang - 75 g;
- Keju keras - 175 g;
- susu - 115 ml;
- garam - secukupnya;
- sayuran segar dari dill dan peterseli.
Persiapan
Mari kita mulai memasak irisan daging dari Turki dengan merendam roti. Isi irisan dengan susu dan biarkan selama beberapa menit. Pada saat ini, fillet kalkun dicuci, dipotong menjadi irisan dan dihancurkan dengan mudah. Anda dapat mengambil untuk tujuan ini penggiling daging dengan parutan halus atau memukul daging dalam mangkuk blender dengan nosel "pisau". Dengan cara yang sama, menggiling bawang yang dikupas dan roti basah. Kemudian tambahkan ke telur isian, melenko cincang hijau segar, podsalivaem dan dicampur dengan hati-hati.
Dari forkemeat yang diterima, kami membentuk irisan daging, di tengah-tengah masing-masing kami menempatkan sepotong keju keras dan kami menempatkan produk pada kisi boiler ganda atau multivark. Kami memasak produk selama beberapa empat puluh lima menit.