Ketika ada toples isi ulang bourbon di tempat kosong, akan sangat menyenangkan untuk memasak hidangan pertama ini. Itu hanya cukup untuk merebus kentang dalam kaldu dan menambahkan jumlah billet yang diperlukan. Resep pengisian bahan bakar borsch untuk musim dingin di bank sedang menunggu Anda di bawah ini.
Borschovaya berpakaian untuk musim dingin dengan kacang
Bahan-bahan:
- biji mentah - 500 g;
- tomat rebus dan matang - 2 kg;
- bit merah - 1 kg;
- ruang makan cuka 9% - 50 ml;
- gula pasir - 100 g;
- wortel - 450 g;
- garam biasa - 55 g;
- minyak sayur olahan - 90 ml.
Persiapan
Pra-tuangkan kacang dengan air untuk membuatnya membengkak. Keesokan harinya kacang dicuci, diisi dengan air segar dan dimasak hingga lunak. Sekarang kita membuat tomat: kita mencuci tomat, memotongnya menjadi beberapa bagian dan mencampurnya dengan blender. Tuangkan massa ke dalam panci dan biarkan mendidih. Kami menambahkan ada wortel parut dan bit, setelah 30 menit kami memasukkan kacang rebus, garam, gula dan aduk rata. Kami mendidihkan lagi 10 menit, tuangkan dalam minyak sayur, cuka. Angkat panci dari api selama sekitar 5 menit dan tuangkan isi ulang ke dalam stoples. Segera, mereka disegel, dibalik dan setelah pendinginan kita simpan untuk disimpan. Borshchu mengisi bahan bakar untuk musim dingin tanpa merica untuk menyimpan lebih baik di udara dingin.
Bagaimana cara memasak borsch pengisian bahan bakar untuk musim dingin tanpa cuka?
Bahan-bahan:
- bit - 1,6 kg;
- merica - 900 g;
- wortel - 900 g;
- gula pasir - 50 g;
- tomat - 900 g;
- minyak olahan tanpa bau - 100 ml;
- garam - 40 g;
- bawang - 500 g.
Persiapan
Tomat dikupas, dihancurkan hingga tumbuk. Masukkan kentang tumbuk ke dalam panci besar, gula, garam, dan biarkan mendidih. Busa, yang dibentuk, bersihkan dan didihkan selama 20 menit. Gunakan parutan besar, aduk wortel, tambahkan tomat dan masak sebentar lagi. 3. Potong paprika kupas dengan semirings, hancurkan bawang dan kirim sayuran ke tomat. Bit menggiling parutan besar dan rebus dengan minyak. Masak selama sekitar 5 menit, dan kemudian beralih ke panci dengan tomat. Kami tuangkan minyak sayur, yang tersisa, dan kami siapkan selama sekitar 15 menit. Kami menyebarkan saus di atas guci kukus yang bersih dan segera menggulungnya. Kami mengubahnya terbalik dan setelah pendinginan kami menghapus pengisian bahan bakar borsch tanpa cuka untuk penyimpanan untuk musim dingin.
Borsch bumbu tanpa kubis untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- bit merah - 1 kg;
- Tomat matang - 1,3 kg;
- bawang - 1 kg;
- lada manis - 1 kg;
- cuka - 60 ml;
- wortel - 1 kg;
- lada hitam - ½ sdt;
- minyak olahan nabati - 190 ml;
- garam - 50 g.
Persiapan
Beetroot dan wortel dibersihkan, lalu digiling parutan. Kami memotong sedikit bawang dan cabai. Kami merebus tomat, mengupasnya dari kulit dan menggilingnya ke kentang tumbuk. Di dalam bit, tuangkan gula dan kenakan api kecil. Ketika bit meninggalkan jus, api berkurang dan direbus, aduk selama sekitar 20 menit, Dalam minyak sayur, biarkan bawang gulma sampai lunak. Tambahkan lada Bulgaria, wortel, campur dan masak selama 10 menit Tambahkan tomat, lada hitam, didihkan, masak selama 7 menit Tambahkan sayuran ke dalam panci, tambahkan cuka, aduk rata, dan rebus selama 2 menit. Kami menyebarkan saus di guci dan gabus.
Pengisian bahan bakar yang lezat untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- bit merah - 3 kg;
- wortel - 1,7 kg;
- cuka meja - 100 ml;
- gula - 50 g;
- kubis putih - 3 kg;
- lada manis - 1 kg;
- bawang - 1 kg;
- garam biasa - 50 g;
- minyak nabati disempurnakan - 90 ml;
- lada hitam.
Persiapan
Sayuran bagus dan bersihkan saya. Beetroot, lada dan sedotan wortel, kubis dipotong dengan cara biasa. Tomat disiram dengan air mendidih, dipotong dadu. Sama halnya dengan bawang. Bawang dengan tomat dicelupkan ke dalam minyak selama sekitar 10 menit. Dan ketika sayuran mengeluarkan jus, ambil panci, letakkan semua bahan di sana, masak selama sekitar setengah jam, dan pada akhirnya kami meletakkan sayuran yang dipotong-potong sesuai keinginan dan bumbu-bumbu. Kami menyebarkan saus di atas botol yang disterilkan dan segera menggulungnya. Semua benda kerja yang sukses!