Cepat untuk menutup beberapa botol makanan lezat, yang akan melayani di musim dingin, layanan yang sangat berguna. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara mempersiapkan cranberry lezat musim dingin, yang dilumuri gula tanpa memasak.
Lingonberry, dihaluskan dengan gula - resep tanpa dimasak
Bahan-bahan:
- buah beri matang cranberry - 1,8 kg;
- gula halus - 2 kg.
Persiapan
Buah matang matang dicuci pertama dalam satu air, dan kemudian dibilas di yang lain. Sebarkan pada handuk bersih besar dan biarkan kering selama sekitar satu jam. Sekarang kami mengumpulkan semua buah, mencampurnya dalam wadah apa pun dengan jumlah gula halus yang diperlukan, dan kemudian kami melewatkan campuran ini melalui saringan terkecil dari penggiling daging listrik.
Ketika menggiling cranberry, kami menghancurkan beberapa butir gula, tetapi ini tidak cukup untuk sepenuhnya larut. Karena itu, tinggalkan selai kami selama 30-40 menit dalam panci, aduk sesekali.
Jars, dengan volume tidak lebih dari 0,5 liter, digoreng dalam oven, dan setelah dituangkan pada mereka selai dan gabus juga dengan penutup logam panggang. Kami bersembunyi di kulkas dan menunggu dengan sabar untuk musim dingin.
Cowberry dengan gula tanpa memasak - resep untuk musim dingin
Vanillin akan membuat kelezatan ini sangat harum. Persiapan seperti itu dapat digunakan untuk mengisi kue favorit Anda atau menambahkan sepotong roti dan disajikan dengan teh.
Bahan-bahan:
- beri cranberry - 2,2 kg;
- gula pasir - 2 kg;
- vanillin - 2/3 tbsp. sendok.
Persiapan
Dalam saringan logam yang dalam, kita mencuci kacang yang sudah disiapkan dan membiarkannya sampai semua air mengalir dari sana. Kemudian pindahkan semuanya dalam mangkuk lebar dan alu kayu dengan lembut peras semua buah beri, hanya sejauh cranberry memberi retakan pada kulit. Tutupi semua buah beri ini dengan gula dan sisihkan menit untuk 40 ke samping. Kemudian, dengan spatula kayu, kami mencampur gula bergula dengan cowberry, tambahkan aromatik vanila di sini dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.
Tiga kali, kami mengisi wadah kaca dengan air mendidih yang mendidih dan, setelah mencampur selai lagi, kami menuangkannya. Setiap toples ditutupi dengan tutup yang direbus dan digulung hingga berhenti penuh. Di kulkas, stok ini bisa disimpan cukup lama.
Cowberry, basah dengan gula tanpa memasak
Pengadaan ini akan menaklukkan semua pecinta camilan yang tidak biasa. Cowberry sangat lezat, pedas dan nikmat aromatik.
Bahan-bahan:
- cranberry - 1,5 kg;
- air minum - 1,5 liter;
- gula putih halus - 80 g;
- memasak garam - 1,5 sendok makan. sendok;
- lada manis - 9 pcs.;
- kuncup-kuncup anyelir - 9 bagian;
- tongkat kayu manis - 2 pcs.
Persiapan
Untuk bank yang disiapkan dengan benar untuk konservasi lebih lanjut, bagikan lingonberi kering yang dicuci dan dikeringkan dengan baik sehingga ke tepi leher ada 3-3,5 cm.
Di bagian bawah pot kecil, kami menuangkan kacang polong dari lada manis, tunas dari cengkih yang harum, dan meletakkan beberapa batang kayu manis. Isi semua bumbu ini dengan air minum dan letakkan panci di atas piring panas yang disertakan. Setelah perebusan air dimulai, masak isi wadah selama sekitar 3-4 menit. Selanjutnya, tutup dengan tutup yang sesuai dan dinginkan kaldu sampai sedikit hangat. Dengan bantuan kebisingan, ekstrak rempah-rempah, dan dalam wangi, rebusan ini, kami memperkenalkan garam dapur bersama dengan gula halus. Mencampurnya dengan seksama, dan tuangkan seluruh isi panci pada wadah dengan cranberry, meninggalkan ke tepi leher 1 sentimeter. Tutup erat setiap stoples yang dipanaskan dalam cap topi air mendidih dan paparkan berry basah di lemari es atau ruang bawah tanah.