Jika Anda menyukai udang, Anda pasti akan menyukai resep yang ditawarkan di bawah ini. Kecap berhasil menekankan rasa halus kerang dan membuatnya sangat lezat.
Bagaimana cara menggoreng udang dalam saus kedelai dengan bawang putih?
Bahan-bahan:
- shrimps tiger - 10-12 buah;
- gigi bawang putih besar - 1 buah;
- kecap - 45 ml;
- bunga matahari tanpa rasa atau minyak zaitun - 45 ml;
- jus lemon dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya.
Persiapan
- Udang harimau, jika perlu, dicairkan, dibersihkan dan dibebaskan dari kolon dorsal jika perlu.
- Kami memanaskan minyak zaitun atau minyak bunga matahari tanpa wewangian di penggorengan, meletakkan cengkeh bawang putih yang dihancurkan di dalamnya, dan setelah sepuluh detik kami memasukkan ke dalam mangkuk dan menyiapkan udang.
- Goreng moluska hingga kemerahan, lalu tuang kecap, hangatkan makanan selama beberapa menit dan keluarkan dari api.
- Sebelum disajikan, cicipi udang dengan jus lemon, lada, dan jika salinitas kecap tidak cukup, maka kita tambahkan garam.
Resep untuk udang goreng dalam saus madu-kedelai
Bahan-bahan:
- udang (segar atau beku) - 520 g;
- gigi bawang putih besar - 3-4 pcs.;
- kecap - 85 ml;
- madu cair - 70 g;
- bunga matahari tanpa rasa atau minyak zaitun - 45 ml;
- Oregano kering dan basil - secukupnya.
Persiapan
- Udang jika perlu defrost dan bersih.
- Untuk rendaman, campurkan kecap asin dan madu bunga cair dalam pial, tambahkan oregano kering dan basil dan aduk.
- Isi bumbu madu kedelai yang sudah disiapkan dengan udang kupas, aduk dan biarkan di lemari es selama satu atau dua jam untuk merendam.
- Bawang putih diparut dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dalam penggorengan.
- Irisan bawang putih iris diambil dari penggorengan dengan suara, dan dalam mentega bawang putih kami memadamkan udang acar.
- Goreng kerang sampai warnanya berubah, setelah itu kita memanaskan satu menit lagi dan mengeluarkannya dari piring.
Udang dengan kecap dan jahe
Bahan-bahan:
- udang (segar atau beku) - 520 g;
- gigi bawang putih besar - 1-2 pcs.;
- kecap - 85 ml;
- tanah akar jahe - 1 sendok teh;
- bunga matahari tanpa rasa atau minyak zaitun - 45 ml;
- bawang hijau - secukupnya.
Persiapan
- Untuk menerapkan resep ini, pertama-tama kita menggoreng sedikit dalam penggorengan dengan bawang putih atau bawang putih cincang dan minyak zaitun.
- Tambahkan udang yang sudah dikupas dan goreng selama beberapa menit.
- Setelah mengubah warna udang, tambahkan kecap asin ke dalam panci, goreng hidangan selama dua hingga tiga menit dan keluarkan dari piring.
- Sebelum disajikan, udang pritrushivayem cincang bawang hijau.