Piring dari ikan dianggap sangat bermanfaat, karena dalam produk ini mengandung banyak zat yang bermanfaat. Dan plus untuk ikan ini lebih mudah dicerna oleh tubuh daripada daging. Ada banyak pilihan untuk membuat produk yang lezat dan sehat ini. Cara memasak roti ikan dari pollock, kami akan memberi tahu Anda di bawah ini.
Potongan daging ikan dari pollock di oven
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 0,5 kg;
- bawang - 150 g;
- roti putih - 100 g;
- mentega;
- telur ayam besar - 1 buah;
- krim asam - 40 g;
- susu sapi - 100 ml;
- garam;
- merica
Persiapan
Filet pollock dan hancurkan aku dengan penggiling daging. Dengan roti putih kami memotong semua remahnya, dan tuangkan remah dengan susu. Bawang dibersihkan dan digiling sewenang-wenang. Kami memeras roti dan bersama bawang kami memutarnya menjadi penggiling daging. Kami menaruh garam, merica, menggerakkan telur, dan aduk rata. Kami membuat irisan daging dan mengirimnya ke loyang. Taburi dengan krim asam dan 200 derajat panggang selama sekitar 20 menit.
Irisan daging lezat dari pollock - resep
Bahan-bahan:
- bawang - 90 g;
- pollock (fillet) - 500 g;
- oatmeal flakes - 100 g;
- garam;
- rempah - rempah ;
- wortel - 1 buah;
- minyak zaitun.
Persiapan
Fillet ikan dicairkan, ditambang dan dihancurkan dengan penggiling daging. Potong bawang dan wortel dengan cara yang sama. Campur bahan, masukkan bumbu, garam, serpih oat, dan aduk rata. Diamkan selama sekitar 20 menit agar serpihannya juga membengkak. Kami juga melumasi baki dan tangan dengan minyak. Kami membentuk irisan daging, menaruhnya di atas loyang dan memanggang selama 20-25 menit pada suhu sedang.
Potongan daging ikan dari fillet pollock Alaska
Bahan-bahan:
- pollock (fillet) - 700 g;
- roti putih - 200 g;
- manga - 6 sdm. sendok;
- bawang - 170 g;
- telur - 1 buah;
- garam.
Persiapan
Fillet pollock diputar di penggiling daging. Potong bawang dan potong hingga agak kasar. Kami menambahkannya ke ikan cincang, menggerakkan telur, meletakkan roti yang direndam dan dilonggarkan, menuangkan setengah dari mangga, menggerakkan telur, menambahkan garam, dan aduk rata. Kami membuat irisan daging, paniruem mereka di manga yang tersisa dan goreng dari dua sisi sampai siap. Lebih baik api itu rata-rata.
Irisan ikan dari walleye pollock dikukus
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 0,5 kg;
- roti putih - 2 potong;
- susu sapi - 100 ml;
- bawang bombai - 140 g;
- telur ayam - 1 potong;
- garam.
Persiapan
Roti diisi dengan susu, dan ketika melunak, peras kelebihan cairan. Fillet pollock, bawang, roti dipelintir. Drive di telur, garam dan aduk rata. Kami membuat irisan kecil dan memasaknya selama sekitar 20 menit untuk pasangan.
Resep untuk irisan daging dari pollack Alaska dengan lemak babi
Bahan-bahan:
- bawang - 200 g;
- pollock (fillet) - 900 g;
- bawang putih - 4 siung;
- roti - 150 g;
- susu - 150 ml;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- lemak babi - 150 g;
- kentang - 150 g;
- garam.
Persiapan
Pertama kita tuangkan irisan roti dengan susu. Fillet ikan yang dicairkan dicincang dalam penggiling daging. Sayuran yang dikupas, lemak babi dan roti yang dipipihkan dihancurkan dengan cara yang sama. Campur semua bahan bersama-sama, masukkan telur cincang yang dihasilkan, masukkan garam, Anda juga bisa menambahkan bumbu secukupnya dan aduk rata. Jika Anda tiba-tiba mendapatkan isian yang tersisa tipis, Anda dapat menambahkan sedikit manga. Kami membuat irisan daging, kami menggesernya. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan remah mangga, tepung atau roti. Goreng mereka dari dua sisi sampai siap. Pada akhirnya, Anda dapat menuangkan sekitar 50 ml air dan memadamkan irisan daging di atas api kecil di bawah tutupnya. Selamat makan!
Saus untuk irisan ikan dari Alaska Pollock
Bahan-bahan:
- krim asam 20% kandungan lemak - 100 g;
- mayones 67% kandungan lemak - 100 g;
- tabasco saus - ½ sdt;
- mustard - 10 g;
- jus lemon.
Persiapan
Untuk saus, campurkan krim asam dan mayones, tambahkan saus Tabasco, mustard dan jus lemon secukupnya. Aduk rata dan sajikan ke meja bersama dengan irisan ikan.