Sup lezat, hangat dan lezat dengan keju meleleh secara sempurna membedakan diet harian dan memperkenalkan kebaruan ke dalam menu yang akrab dan sedikit mengganggu. Sangat mudah untuk memasak, bahkan resep biasa untuk hidangan pertama dapat diubah dengan menambahkan beberapa keju ke dalam komposisi.
Bagaimana cara memasak sup keju dengan keju cair?
Memasak sup keju keju dengan keju cair tidak sulit. Dari hidangan pertama yang biasa Anda dapat membuat makanan yang kaya dan susah kaya, tetapi yang utama adalah tidak berlebihan, menambahkan basis keju.
- Saat membeli keju, lihat kemasannya, jangan mengambil "produk keju", Anda tidak akan mendapatkan hidangan yang enak dengannya.
- Sebelum menambahkan keju ke dalam sup, perlu sedikit meleleh: gosok dan tuangkan air panas selama 15 menit.
- Keju Pasty ditambahkan ke sup yang hampir siap dan tunggu hingga benar-benar larut.
Sup dengan jamur dan keju cair
Yang paling beraroma dan kaya rasa adalah sup dengan keju champignons dan meleleh. Ternyata memuaskan dan resepnya tidak memerlukan bumbu apa pun, Anda bisa membatasi diri dengan sayuran cincang. Saat disajikan, sajikan hidangan dengan rusel, lebih baik untuk membuatnya sendiri dengan mengeringkan potongan-potongan dalam oven, dalam wajan atau di microwave.
Bahan-bahan:
- kaldu (ayam, jamur, sayur) - 800 ml;
- champignons - 500 g;
- syrki - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- kentang - 300 g;
- dill cincang - 50 g;
- crouton - 1 genggam.
Persiapan
- Spasseruyte bawang, tambahkan piring jamur, goreng sampai matang, tambahkan mentega.
- Dalam kaldu mendidih, lempar kubus kentang, garam.
- Lap keju, tuangkan air mendidih, setelah 10 menit tuangkan ke dalam kaldu, aduk.
- Pindahkan kentang goreng ke dalam sup, masak selama 10 menit, matikan.
- Sajikan sup ringan dengan keju cair, cicipi sayuran, dan tambahkan ke rusks.
Sup dengan keju cair dan ayam
Sup ayam dengan keju cair disiapkan dengan analogi dengan jamur, tetapi dalam hal ini kentang tidak dapat ditambahkan. Kaldu akan terasa lebih lezat jika Anda memasaknya dari unggas dengan tambahan akar dan sayuran. Saat melayani, hias dengan sayuran dan crouton. Dari jumlah bahan yang ditunjukkan akan menjadi 4 porsi.
Bahan-bahan:
- leher ayam, sayap dan sandaran - 500 g;
- syrki - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- air - 1,2 l;
- hijau - 50 g;
- crouton - 1 genggam.
Persiapan
- Dari air dan giblet, masak kaldu selama 1 jam.
- Potongan keju parut, tuangkan 1 cangkir kaldu panas.
- Tambahkan wortel utuh dan cincang ke dalam kaldu.
- Setelah 25 menit, keluarkan sayuran, tuangkan dalam bubur keju, aduk rata. Didihkan 10 menit lagi.
- Lempar sayuran, sambil menyajikan sup dengan keju cair dilengkapi dengan crouton.
Sup dengan udang dan keju meleleh - resep
Sup lezat dan gourmet dengan udang dan keju meleleh tidak sulit untuk disiapkan, tetapi hasilnya selalu mencolok rasa dan rasa yang tidak biasa. Bouillon adalah ikan yang ideal, dan suguhan pedas khusus akan memberikan pengantar yang kaya dari berbagai sayuran: bawang, wortel, seledri dan paprika.
Bahan-bahan:
- paprika, wortel, bawang - 1 pc.;
- seledri - 3 batang;
- mentega - 50 g;
- kentang - 3 pcs.;
- daun bawang, thyme, dill - 50 g;
- udang - 400 g;
- kaldu - 700 ml;
- keju - 200 g.
Persiapan
- Dalam kaldu mendidih lempar kubus kentang.
- Taburkan bawang, wortel, seledri dan cabai.
- Tuangkan sirup kecoklatan dan parut ke kentang dan tuangkan semua blender.
- Di piring, sebarkan udang rebus, tuangkan sup panas, tuang dengan sayuran.
Sup dengan sosis berburu dan keju leleh
Rasa yang sangat kaya memiliki sup dengan keju cair dan sosis. Untuk konsistensi yang sangat halus, gunakan produk pucat, dan pilih sosis berkualitas tinggi, mereka perlu dibersihkan dari film dan dipotong menjadi lingkaran. Untuk rasa keju lebih banyak, Anda bisa menambahkan sedikit keju keras yang lezat.
Bahan-bahan:
- keju leleh - 150 g;
- keju keras - 70 g;
- kentang - 3 pcs.;
- sosis "Berburu" - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- kaldu - 1,5 l;
- daun bawang dan dill - 50 g.
Persiapan
- Dalam kaldu lempar kubus kentang, masak sampai selesai.
- Keju, encerkan dalam 100 ml kaldu.
- Spasseruyte bawang, pindahkan ke sup, garam, bumbui dengan bumbu.
- Tambahkan campuran sosis dan keju. Aduk.
- Taburi dengan keju parut, hijau dan didihkan selama 5 menit lagi.
Sup sayur dengan keju cair - resep
Sup sayuran yang lezat, cerah, dan beraroma harum dengan keju cair dimasak dalam dua hitungan. Bahan utama sudah siap dan tidak memerlukan pra-memasak atau memanggang. Masak kaldu dari sayuran apa saja: bawang, wortel, zucchini dan akar. Jika diinginkan, dalam hidangan siap Anda dapat menambahkan potongan ayam rebus.
Bahan-bahan:
- bawang, wortel, zucchini - 1 pc.;
- akar parsley - 1 ikat;
- jagung - 1 b;
- bawang hijau - 20 g;
- keju "Yantar" - 150 g;
- air - 800 ml;
- garam, kunyit.
Persiapan
- Dalam air mendidih, buang seluruh umbi, seikat akar dan wortel cincang dan zucchini.
- Encerkan keju dalam 100 ml kaldu.
- Keluarkan bohlam dari kaldu, dan campurkan sisa sayuran dengan blender.
- Lempar jagung, campur, garam, bumbui dengan kunyit.
- Tuang massa keju, aduk, didihkan selama 5 menit.
- Sajikan sup dengan keju cair, saus dengan bumbu cincang, ayam dan crouton.
Sup ikan dengan keju cair - resep
Sup ikan dengan keju cair dapat dimasak dengan cara sup Finlandia , menggantikan atau sebagian mengisi dasar krim. Cepat masak hidangan jika Anda memiliki fillet ikan. Sedikit cabai kering akan memberikan rasa kurang enak, dan akarnya akan membuat sup lezat dengan keju cair terutama yang harum.
Bahan-bahan:
- fillet ikan merah - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- susu 3,2% - ½ st;
- keju "Yantar" - 150 g;
- akar parsley - 10 g;
- air - 800 ml;
- dill - 50 g;
- Laurushka - 2 daun;
- garam, lada hitam, Chili.
Persiapan
- Potongan ikan, tuangkan air, tambahkan bawang cincang dan masak selama 20 menit.
- Lempar kentang, akar parut, didihkan selama 15 menit.
- Dalam susu hangat, sebarkan keju, tuangkan ke dalam sup.
- Tambahkan laurel, hijau, garam, musim.
- Tomit sup dengan ikan dan melelehkan keju selama 10 menit.
Sup krim keju dengan keju cair - resep
Sup krim lembut dengan keju cair disiapkan di kaldu ayam, sayuran, atau ikan. Bahan-bahan yang memainkan peran utama - krim dan keju - membuat kudapan kaya, dengan konsistensi ringan. Set sayuran bisa menjadi standar - kentang, wortel dan bawang, tetapi tidak membuat gorengan, itu akan merusak hasilnya.
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 800 ml;
- kentang - 3 pcs.;
- syrki - 20 buah;
- krim - 200 ml;
- sayuran dill dan peterseli - 50 g;
- luka bakar;
- fillet ayam rebus - 200 g;
- garam, lada, paprika - pada sejumput.
Persiapan
- Dalam kaldu lempar kentang, masak hingga siap.
- Dalam krim, sebarkan keju yang sudah dihaluskan.
- Cincang blender dengan kentang, tanpa menghentikan alat, tuangkan campuran keju krim ke bawah dengan tetesan.
- Garam, bumbui dengan bumbu.
- Saat menyajikan sup krim dengan keju cair dilengkapi dengan daging, crouton dan sayuran hijau.
Sup dengan bakso dan keju cair
Sup besar dengan keju cair, resep yang dijelaskan di bawah ini, dibedakan oleh kaldu kaya khusus dan komposisi kaya jenuh. Bakso dapat dibuat dari daging cincang atau campuran berbagai jenis daging. Anakan seperti itu dapat ditawarkan kepada anak-anak, karena tidak ada rempah-rempah pedas dalam komposisi.
Bahan-bahan :
- kentang - 3 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika manis - 1 pc.;
- keju menyatu - 150 g;
- air - 800 ml;
- daging bakso - 10-15 pcs.
Persiapan
- Dalam air mendidih, buang bakso, masak selama 30 menit.
- Tambahkan kubus kentang.
- Cadangan bawang, paprika dan wortel, dan pindahkan ke sup. Tolong garam.
- Dalam segelas kaldu panas, encerkan keju parut dan tuangkan ke dalam sup. Tomite 15 menit
Sup krim kentang dengan keju cair
Sup yang lezat, padat, dan beraroma harum dengan keju halus dimasak selama setengah jam. Rebus kaldu, dimasak terlebih dahulu, akan berfungsi sebagai pangkalan, Anda perlu mendapatkan potongan daging sebelum menggiling dan menambahkannya ke pure siap pakai. Tambahan yang ideal untuk hidangan ini adalah crouton dan dill dill hijau.
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 800 ml;
- kentang - 500 g;
- dadih - 200 g;
- mentega - 100 g;
- hijau, bersulang untuk melayani;
- garam, lada.
Persiapan
- Dalam kaldu mendidih, buang kentang, masak hingga siap.
- Keju yang ditumbuk menuangkan segelas kaldu panas.
- Cungkil sup dengan blender, garam, bumbui, tuangi keju, jatuhkan mentega.
- Pukul lagi dengan blender, didihkan, matikan.
- Sajikan dengan sayuran dan crouton.